第146章 :秦淮八绝,鸭油酥烧饼!(1…(2 / 2)

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“让我想想还有哪些美味佳肴,能够被放在秦淮八绝里边的,什锦菜包应该也算是秦淮八绝吧?”

秦歌瞧见洛虞那艰难回忆菜名的样子,就好像看见小雅正在背诵历史课本一样,是那样的纠结。

于是他在准备软油酥的时候,还不忘记提醒着洛虞,其他的几道秦淮八绝中的小吃名称。

“洛虞老师,还有麻油素干丝和鸡丝浇面,桂花夹心小元宵和五色小糕,熏鱼银丝面和薄皮包饺。”

“最后的五香豆和五香蛋,也是秦淮八绝中不可忽视的美味,这才是完整的秦淮八绝!”

“洛虞老师,你的知识储备必须要赶紧提升上去才行,要不然在编写教材的时候,会误人子弟的!”

尽管秦歌在搅动软油酥的时候,还抽空回答了洛虞的问题,但他的专注神情却从来没有松懈过。

因为软油酥算是比较娇贵的,要是加热鸭油的温度,和搅动面粉的时间没有控制好。

那整道鸭油酥烧饼做出来,就不好吃了。

“小哥哥,你知道得还真多呢!”

“秦淮八绝你都会做吗?”

洛虞饶有兴趣的盯着秦歌,她发现秦歌在专注做菜的时候,身上竟然有种令人无法忽视的魅力。

“当然!”

“连秦淮八绝都不会做的话,我还怎么在渝州城里混呐,总得要有点压箱底的本事才对!”

秦歌将今早新掐的小葱洗干净,然后切成了大小均匀的葱花。

细嫩而清脆的葱花添加了鸭油、胡椒、盐和面粉等佐料之后,就散发出了强烈的香味!

“完了完了!”

“人家感觉这辈子都离不开小哥哥了!”

洛虞嗅到那气息强烈的香味之后,忍不住舔了舔嘴唇,她真的很期待鸭油酥烧饼的美味!

除了鸭油酥烧饼之外,还有传说中的秦淮八绝,她都想要挨个的尝尝味道,品味旧世界的美味佳肴!

想到这里。

洛虞更是目不转睛的盯着秦歌手上的动作。

那些正在秦歌手里逐渐捏成椭圆形的烧饼,就是洛虞当初从历史资料中看见的美味佳肴!

秦歌将做好的烧饼都放在了烤箱里。

因为他在和面的时候稍微多做了点,所以今天刚好做了五十个鸭油酥烧饼。

好在鸭油酥烧饼既可以热吃,也可以冷吃。

所以秦歌也不会担心浪费食材,如果吃不完卖不掉的话,也能将鸭油酥烧饼留在晚上吃。

厨房内的烤箱,好像是科技宅大佬的分子加热装置改装而成的,烘焙食物的速度非常快。

是以,秦歌必须要时时刻刻的盯着烤箱才行,要是稍不留神就会将鸭油酥烧饼烤糊。

就像是小雅的生日蛋糕那样。

稍不留神,连蛋糕胚都被烤成了焦黄的颜色!

“叮!”

伴随着清脆的声响,秦歌连忙打开了烤箱。

烤好的鸭油酥烧饼,呈现出了漂亮而规整的椭圆形,每个鸭油酥烧饼都散发着令人着迷的香味!

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