第295章 :其貌不扬的沥米饭!(2 / 2)

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陈七七咬牙切齿的啃咬着碗里的鹅肉,仿佛碗里的这两块鹅肉,就是洛歌身上的肉块似的!

“不过我觉得,冰狐狸炖出来肯定没有大白鹅炖出来好吃,秦叔叔做的铁锅炖大鹅真是没话说!”

陈七七夹起来的这块鹅肉正好是大白鹅脊背上的部位,按理来说这个部位的鹅肉骨头比较多。

因为大白鹅脊背上的肉块并没有太多脂肪的缘故,所以吃起来的肉质应该会比较柴。

但秦歌做的铁锅炖大鹅,却并没有这种担心。

就算是最柴的鹅胸肉,吃起来都无比的细嫩。

“我真的要找机会把冰狐狸给炖了!”

由于陈七七总是目不转睛盯着的洛歌的缘故,她筷子上夹着的酱褐色的鹅肉在沥米饭里滚了两圈,刚好将是酱金色的鹅肉给显露了出来。

“小七同学,你还是赶紧吃鹅肉吧!”

小雅指了指躲在桌子底下,等着啃骨头的小狗子果果,笑嘻嘻的提醒道:

“等会儿果果趁你不注意,直接跳起来把你碗里的鹅肉都顺走了,到时候有你哭的呢!”

小雅发现,果果现在的胆子越来越大了。

之前在吃河豚脍的时候,果果就趁着洛虞不注意,直接爬到餐桌上偷吃了两片生鱼肉。

而这次,吃过了晚饭的果果,又故技重施的跑到了陈七七身边去晃悠。

这只小狗子多半是盯上了陈七七碗里的鹅肉了,所以小雅才好心的提醒着陈七七。

“雅姐说得对!”

陈七七连忙将鹅肉塞进了嘴里,含糊不清道:

“咱们还是先填饱肚子!”

“再找机会对付那只冰狐狸!”

鹅肉刚入口,裹在鹅肉上边的厚重酱汁就直接化开了,那股纯正的鹅肉香味也钻进了嘴巴里。

这些汤汁,都是秦歌添加了不少中草药的,其中更是不乏有用来熬制凉菜的些许中草药。

所以咸香的汤汁里,竟然还有种淡淡的草木清香味,直接驱散了大白鹅那种肥美而丰腴的油腻感。

按理来说经过长时间的炖煮之后,鹅肉应该变得松散软烂才对,但这块鹅肉吃起来还有点韧劲儿。

质地细腻的鹅肉经过炖煮之后软嫩脱骨,但并不是入口即化的那种,还需要用牙齿仔细的咀嚼。

而伴随着牙齿的碰撞,鹅肉中蕴藏的纯正肉香味,也毫无保留的迸发了出来。

特别是鹅肉上那滑腻又带着点柔韧性的鹅皮,咀嚼起来就和果冻差不多,竟然有种不易察觉的甜味。

除了鹅肉本身的香味之外,还有沙沙的土豆泥和软滑的香菇碎末,也在刺激着陈七七的味蕾。

细嫩的鹅肉越嚼越香,搭配着秦歌做的沥米饭,吃起来简直就是回味无穷啊!

“爽!”

陈七七就着鹅肉吃了两大碗沥米饭,还意犹未尽的舔了舔嘴唇,再次朝着饭甑子伸出了罪恶的小手。

“到底是铁锅炖大鹅好吃呢?”

“还是秦叔叔今天煮的米饭特别香呢?”

“我怎么感觉,这米饭越吃越好吃呢?”

或许是因为今天晚上的饭菜格外好吃,就连许久都没有吃过米饭的沐久歌,都吃了小半碗沥米饭。

“憨批,你难道吃不出来吗?”

“这铁锅炖大鹅虽然好吃,但最灵魂的东西,应该是这碗其貌不扬的沥米饭呐!”

沐久歌指了指秦歌放在餐桌旁边的饭甑子。

“这种用来蒸饭的器皿,应该是川省特色的饭甑子,专门拿来烹煮沥米饭的。”

“本王记得,沥米饭应该会有米汤吧?”

沐久歌轻轻的敲了敲桌面,饶有兴趣道:

“秦老板,你的米汤去哪儿了?”

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