老浣熊的舌尖在螃蟹壳里勾了好几下,这才将那团蟹黄彻底嗦到了口腔里。
螃蟹那特有的奇异香味,混着啤酒的小麦清香为直接弥散在了唇齿间,让老浣熊微微眯起眼睛。
浓郁的蟹黄香味在嘴里炸开,
老浣熊的舌头转动了两下,那鲜香到了极点的蟹黄,沙沙软软的在嘴里融化开来。
那团略微带着点沙沙质感的蟹黄,混着酒香味一起划入到了喉咙里,让老浣熊有种唇齿留香的感觉。
“老朽从前吃螃蟹,只觉得可硬肉少!”
“是属于食之无味,弃之可惜的鸡肋!”
“没想到秦老板你做的螃蟹这么好吃!”
老浣熊兴致勃勃的喝了口黄酒。
不顾形象的舔干净了螃蟹壳里的蟹黄,这才不紧不慢的咬开了蟹壳,挖着螃蟹里边那白嫩的蟹肉。
螃蟹的蟹肉其实并不多。
但吃螃蟹最重要的,就是品尝螃蟹里的鲜味。
特别是那公螃蟹的蟹膏和母螃蟹的蟹黄。
仅仅只是稍微品尝了丁点儿,就能唇齿留香。
这或许,就是吃螃蟹的魅力吧!
“咔嚓咔嚓——”
餐桌上传来了阵阵清脆响亮的咀嚼声。
与老浣熊吃螃蟹时候的小心翼翼不同,蜘蛛女在吃螃蟹的时候,是直接将整只螃蟹扔进嘴里的!
蜘蛛女将螃蟹从蒸锅里捞起来以后,就直接扔到了装满芥末的盆子里打滚,然后夹起来放进嘴里。
裹上了浓厚芥末的螃蟹,直接被蜘蛛女扔进嘴里,连壳带肉都咬得咔咔作响。
“蛛儿老板,你这牙口挺好的啊!”
秦歌听着蜘蛛女连壳带肉吃螃蟹的声音,就不由得感觉到阵阵牙酸,而且还有种莫名的头皮发麻。
蜘蛛女这牙口也太锋利了吧!
要是稍微不注意被她咬到了。
变成蜘蛛侠是不可能的了!
浑身粉碎性骨折还差不多!
“嘿嘿,我也不知道我的牙口好不好。”
“只是,我比较喜欢将螃蟹裹上芥末吃!”
蜘蛛女冲着秦歌爽朗的笑了笑,她那白森森的牙齿上还沾染着墨绿色的芥末,以及红通通的螃蟹壳。
“但是我感觉,慢慢的剥螃蟹壳比较费劲儿。”
“我还是直接将螃蟹扔进嘴里吃会比较好!”
那诡异的笑容让秦歌忍不住抖了抖肩膀。
果然,蜘蛛女的牙齿是真的锋利啊!
“爸爸,小雅好像不会剥螃蟹哦!”
坐在秦歌旁边的小雅,轻轻的拽了拽秦歌的衣角,然后将吃完了蟹黄的螃蟹递给了秦歌。
“爸爸,这些蟹肉都很难弄出来呢!”
秦歌见小雅的骨碟里堆满了螃蟹脚。
于是顺手将摆放在小雅面前的骨碟端了过来。
既然要帮助小雅剥螃蟹。
那就顺带把这些螃蟹脚都剥开算了。
螃蟹脚里的蟹肉味道也是很鲜嫩的,只要掌握的方法得当,就能将完整的蟹肉剥离出来。
“小雅,其实吃蟹肉也是有技巧的!”
秦歌将剪刀拿了出来。
蟹身肉和蟹腿肉其实并不难剔除。
每一个蟹腿上都有连着蟹身的一段。
只需要用专门剥螃蟹的剔肉钩,把蟹身肉先钩出来,接着上剪子把蟹身连着蟹腿的部分剪下来。
就能轻而易举的将蟹腿肉给剥离出来了。
秦歌将完整的蟹腿肉摆放在青花瓷碗里,这时候还不忘记和小雅说教道:
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