“我!我!我!”
小雅迫不及待的举起了小手手。
她也想亲手做做火盆烧烤!
特别是在这辽阔无垠的草坪上,吹着夜晚那柔和的清风,沐浴着血色的月光,特别的有氛围。
“好呀!”
“那小雅宝贝就先来尝试尝试吧!”
稻神还没有将手里的食材递给小雅,就被站在小雅身旁的秦歌给截胡了。
“小雅,火盆烧烤的吃法并不是这样的哦!”
秦歌望着箩筐里切成了拳头大小的牛肉,左右张望了两下,然后找到了能够用来当做烧烤签的荔枝木,他微笑着安抚小雅的情绪。
“小雅可以和其他人围坐在火盆边讲故事哦。”
“爸爸等会儿就回来,给你们做正宗的火盆烧烤,保证不会让你们失望的!”
在飞剑的帮助下,秦歌制作烧烤签的动作很快,将这箩筐牛肉改刀之后,麻利的穿在了烧烤签上。
等到秦歌将那箩筐牛肉都处理完毕之后,发现火盆这边正在劈啪作响,火焰也不受控制的蹿得老高。
“嘿嘿,稻神姐姐你说的不错!”
小雅正学着稻神的模样,用筷子小心翼翼的撕开了烧焦的青蛙外皮,露出了里边那白嫩细腻的蛙肉。
这些青蛙被稻神养在了稻田里,是属于最为纯粹的稻香蛙,所以肉质里也蕴藏着稻米的香味。
小雅小心翼翼的夹起了青蛙肉,然后放进稻神准备好的干辣椒面里蘸了两下,美滋滋的吃了起来。
“这些青蛙吃起来真的很香啊!”
“小雅很喜欢吃这些烤青蛙呢!”
秦歌看着稻神正在带着小雅放飞自我,也不自觉的眯起了眼睛来,用这种简单粗暴的方式吃青蛙肉,那简直就是对青蛙这种食材的亵渎呐!
“是时候让你们见识见识真正的技术了!”
秦歌挽起的衣袖,坐在火盆的旁边帮众人烤着牛肉,这些牛肉都是经过溯源处理过的。
切成了块状的牛肉,在烈火的烤制下散发出了浓郁的肉香味,连带着荔枝木的芳香都四处飘散。
牛肉在火焰的烤制下逐渐泛起了诱人的红润色泽,晶莹剔透的油珠珠也在牛肉的表面渗透出来。
秦歌熟练的转动着手里的烧烤签,从微脑的纳米空间里,取出了辣椒粉、孜然粉等调味料。
在这种难以控制火焰大小的情况下,想要让牛肉在烤熟的同时不会烤焦,那就要看厨师的本事了。
“烤肉看起来好像很简单的样子,但其中还是蕴藏着许多的小技巧的。”
“小雅你仔细的看着,烧烤签子必须要像我这样时刻翻转着,要是稍微不注意牛肉就要烤焦。”
秦歌瞧见小雅那跃跃欲试的模样,也贴心的给小雅递上了几根穿好牛肉的烧烤签。
因为烧烤签都是秦歌用削尖了的荔枝木制作而成的,所以完全不用担心结实的荔枝木会被烤断。
“爸爸……”
小雅像模像样的学着秦歌的模样,转动着手里握着的四根牛肉签子,她心里还念念不忘的惦记着青蛙肉那细嫩的味道。
“那青蛙也能像这样穿在烧烤签上烤么?”
“嗯……青蛙肉的话最好是做跳水蛙比较好,因为明火烤青蛙会损伤青蛙肉的鲜美和细嫩。”
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