“爸爸,你这道菜叫做什么?”
小雅望着铁锅里咕嘟咕嘟冒泡泡的龙头,总感觉从前都没有见识过这种菜式,难道说是爸爸做的新花样吗?
“龙头比较难做,还是卤出来的比较香。”
没错。
秦歌作为个优秀的厨师,能够按照龙肉的各个部位不同的肉质,来制作出合适的菜肴。
既然是全龙宴。
自然是要凉菜、热菜、点心汤一应俱全才行。
要不然会显得秦歌不太专业。
比如全龙宴里的餐前凉菜。
秦歌就准备了凉拌龙皮和卤龙头这两个菜肴。
而凉拌龙皮并不需要长时间的炖煮,只有龙头需要放在锅里用高温蒸煮,这样才能让卤汁充分入味。
“卤出来的龙头吗?”
小雅转悠着亮晶晶的血色眼瞳,望着铁锅里被烟雾笼罩的龙头,这个龙头尽管有些缩水看着还是很壮观。
就和摆放在标本室里的远古恐龙骸骨似的。
“啧啧啧,果然看着就很厉害的样子!”
秦歌找不到能够用来盛装鹿头的超级大盘子,所以临时找微脑订制了一个,被微脑坑了一小笔灵晶。
这大盘子比国宴级别的圆桌还要大。
卤好的龙头装在里边,伴随着热气的缓缓升起。
那种醇厚中带着点清甜的香味也冒了出来。
“是薄荷的香味……”
洛虞这会儿也总算是回过了神来,只是她的精神状态似乎并不是非常好的样子,总是会陷入失神的状态中。
小雅连忙用手肘碰着秦歌,提醒道:
“爸爸,洛虞老师的灵魂状态不怎么稳定,肯定是被龙皇劫掠的这段时间,没少经受折磨的!”
“你还不赶紧给洛虞老师夹点好菜,哄哄?”
秦歌在小雅的推搡下,不断与洛虞靠近。
他望着身形消瘦的洛虞。
张着嘴却不知道应该说些什么才好。
“洛虞你多吃点龙肉补补。”
“这卤龙头我做得可好吃了。”
秦歌在洛虞的面前,总是不善言辞的。
特别是在这种久别重逢的情况下。
其实秦歌很担心洛虞的身体状况,但就是不知道应该如何去关心和宽慰洛虞,只能给洛虞夹点好吃的了。
“我……没胃口。”
洛虞看了眼被摆在餐盘里的卤龙头。
眼前似乎又浮现出了龙皇折磨她的景象。
那种灵魂的拉扯感和灼烧感仿佛还存在似的。
“肯定是龙皇长得太丑了。”
“所以洛虞你才会没有胃口的。”
秦歌理所当然的说着。
然后伸出筷子戳了戳卤龙头的鼻子。
“还好我早就已经做好了摆盘工作。”
“这样看起来,是不是漂亮多了?”
说来也奇怪。卤龙头被秦歌的筷子戳了几下后。
整个卤龙头就像是花瓣绽放似的,直接散开了。
皮事皮,肉是肉,骨头是骨头的区分开来。
在卤龙头彻底散开以后,香味也钻进了众人的鼻腔里,那种醇厚的香味闻着就让人胃口大开!
“这样看来,的确挺符合我的审美……”
饶是洛虞的灵魂状态还不是特别稳固。
也忍不住夹起了一块龙肉放进嘴里。
她夹得是龙头眼窝附近的肉。
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