听了沈七宝的话,李海棠就笑着往下看了。
果然,这个小吃,她的小女儿画的也是很详细的。
原来沈七宝画的不是炸丸子,而是另一种做法。
依旧是用鱼和猪肉来做的。
还得加上鸡蛋清,生粉,淀粉等东西,做成弹性十足的各种口味儿的丸子。
丸子不是用油炸的,而是用水汆的。
汆熟了的丸子还不算完,还要放在一个大的锅里,加上油,五香粉,给炒一下。
炒好的丸子,也不能水水的,还是要干爽爽的。
出锅之后,撒上葱花,一点点的椒盐,就可以卖了。
沈七宝还画出了卖法。
这个丸子好,用削好的竹签子串成一串儿。
五个一串儿的卖一毛五,八个一串儿的卖两毛钱。
这个小吃,孩子们肯定会喜欢。
而且特别适合在庙会上卖!
也是提前的把水汆丸子给弄好了,再拿过去现炒现卖。
李海棠,宋桂兰和宋秋芝三个人,把沈七宝所画的这三个小吃反复看了好几遍。
接着,就撸起袖子开始做了。
能不能拿出去卖的东西,得有一个最基本的前提,卖相怎么样,吃起来味道怎么样。
做小吃虽然不是什么技术高难度的生意,但是也要货真价实,能吸引人有卖点才行!
这个年头的人,兜里的钱不多。
能花钱买吃的,一来是为了填饱肚子,再来也是为了解解馋。
要满足这两条才行的!
所以,这两天,李海棠和宋桂兰,宋秋芝婆媳三个人,就把沈七宝的画的食物给做出来。
到了吃饭的点儿,沈家的餐桌子上就多了这三种食物。
一人一个白面馍馍夹肉,一个卷饼,一碗丸子。
这三种食物,不是干粮就是肉。
李海棠怕家人吃的干巴巴,还另外做了一大锅的鸡蛋羹汤。
沈家人平时都吃正常的辽东菜,基本都是大锅炖的。
菜是菜,主食是主食,都是分开的。
而现在,沈七宝发明的这几种食物,都是主食和配菜相结合的,很是新鲜,大家之前都没吃过。
不过,看起来,闻起来,都很好看,香喷喷的。
一看就都是很好吃的!
宋桂兰看着家人一个个的惊讶的样子,笑着说道:“都愣着干啥?快尝尝看!今天这顿,不能光顾着吃,还得给我们打打分!看看哪样能拿到外面去卖!”
沈家人都拿起想吃的食物吃起来。
没多一会儿,饭桌上就响起来一片片的称赞声音。
“好吃,真的是太好吃了!”
“奶,我以前从来没吃过这么好吃的饼子!”
“奶,好吃,这个丸子也好吃!”
“奶,卷饼真的是太好吃吃了!”
沈家的孩子们不缺吃的,尤其是这半年来,个个都很有口福。
可是,不管是吃精米白面还是炒菜炖肉,都是家常菜,这种新形式的小吃,还真是头一回吃。
别的不说,这种新鲜劲儿,孩子们就很喜欢。
所以,自然是好评连连了!
这要是平时自家吃饭,得到这么多夸奖,宋桂兰会很高兴。
不过……
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