于是一点儿都不攻地把“小弱受”推出门,自己钻到后厨吃冰沙降温去了。
槐树站在门口,看天看地,假装自己是棵树。
唐玄回了皇城司,第一件事就是显摆自己的小凉鞋。方式略隐晦,只是面向众人坐着,稍稍把脚伸出去半尺。
汉子们打他进门就条件反射地昂首挺胸正襟危坐,眼睛根本没往下瞅。
唐玄又把脚往外伸了半尺。
终于,木清注意到了,惊讶道:“老大,你穿的这是啥?怪怪的。”
注意,木清是嫌弃的语气。
唐玄愣是理解成了羡慕,“小凉鞋,轻便凉爽不捂脚。南哥儿专门给我做的,买不到。”
木清:“这……啥意思?”
唐玄:“夸它。”
所有人:……
***
近来几日,火锅店的生意不大好。
赵德上次带人来店里抓司南,许多人都看到了,纷纷猜测火锅店是不是以次充好,被官差知道了。
在有心人的推动下,流言越传越离谱,到最后甚至演变成“司氏火锅店吃死了人”。几日过去,除了一些关系好的熟客,再没有新客上门。
大家都很担忧,比司南还焦虑。
很明显,每日开门迎客,外卖小分队不像往日那般精神了,面对路人的指指点点,头都抬不起来。
店员们一个个急得不行,就差跑出去拉客了。就算有客人进来,也不像从前那样热情从容,反倒死死盯着人家,生怕人家跑了。
尤其是槐树几个,原本说好了过了旬休就把他们送去一心书塾,这时候,孩子们说什么也不肯去了,非要留在店里帮忙。
到底年纪小,不懂得掩饰情绪,一个个苦着小脸,带得店里的气氛一日比一日低迷。
司南看出来了,接连两天都没吭声。
直到临近下一个旬休,他提前把“已售罄”的牌子挂出去,正正经经地开了个会。
以往谈事,司南向来追求轻松、热闹的气氛,都是边吃边说。这一次,他一改往日的风格,像培训时一样严厉。
“今天咱们做个小游戏,角色扮演。”说着,就把手里的缎面衣裳递给小郭,“你把制服脱了,换上这身,装成客人从门外走进来。”
然后看向其他人,“其余人和平时一样,该怎么招呼怎么招呼。”
当初培训时做过类似的模拟,大伙都不陌生,战战兢兢地回到自己的岗位,紧张地看向小郭。
小郭换上锦衣,做足了心理建设,暗示自己是有钱的客人。可是,一进门冷不丁对上一双双迫切的眼睛,刚刚提起的劲头一下子就散了。
所有人都围着他转,所有人表现得都很殷勤。只是,一张张脸上看不到笑意,只有紧张和担忧。
这让小郭很不舒服,完全享受不到“有钱人”的乐趣。
脱下那身衣服的时候,小郭长长地舒了口气,就像解脱了似的。
司南又让崔实换上衣服,扮演客人。
之后是钟疆、槐树、小崽几个,还有其他员工。所有人的反应都和小郭差不多。
最后,大家站成一排,面对司南。
司南问:“做客人的感觉怎么样?”
钟疆咧咧嘴,“不大舒坦。”
司南又问:“培训时也是这样吗?”
崔实摇摇头,“培训时更有意思,大伙笑声不断,今日太沉闷了。”
司南:“如果你们是客人,面对这种状况,还会再来吗?”
“不来了吧……我还以为做客人多享福呢,没想到比做小二还紧张。”小郭说出了所有人的想法。
司南郑重地说:“诸位好好想想,咱们店里从前也是这样吗?还是最近才变了?”
众人一听,纷纷沉思。
不,以前店里很热闹,客人来的时候是笑着的,走的时候笑容更大,还会拍着滚圆的肚皮说,过几天再来。
他们也是高兴的,东家宅心仁厚,时不时就会给他们弄点儿好吃的,只觉得在这店里做工比别处好上太多。
司南的视线在他们脸上一一扫过,“这下,知道怎么回事了吗?”
“我们太紧张了,客人也跟着紧张。”小郭抢先说。
司南满意地点点头,“说得没错。从前咱们带着愉悦的心情,不管客多客少,都能和和气气地招待,客人从咱们这里感受到的就是轻松、热情和享受。”
“反之,倘若每日为了客源担忧,半天见不到一个笑模样,客人进来就像肥羊似乎盯着人家,换成你,你还敢再来吗?”
大伙忍不住笑了,谁想当肥羊啊!
这下,员工们终于明白了,问题不止出在流言上,更重要的是他们自身的态度。
钟疆顿时露出笑模样,对司南拱拱手,道:“听南哥儿一言,愚兄受益良多。南哥儿放心,外卖队这块从明日起、不,从此刻起定会恢复往日的面貌。”
小伙子们重重点头,“对,东家放心,兄弟们只要出了这个门,定然精神抖擞,不让人小瞧!”
“好!”司南鼓了个掌,“咱们崔家寨的汉子,个个都是好样的。”
小伙子们反倒不好意思了,一个个憨笑着挠挠头。
其余人也纷纷表态。
司南就像个大家长似的,该夸的夸,该提点的点头。他相信,经此一事,火锅店的凝聚力会比从前更好。
“好呀,说得真好!没想到司小官人年纪轻轻就有这等收揽人心的手段,余某自愧不如。”
随着这道酸溜溜的声音,外面进来一个中年男人,身形不高,留着八字胡,眼睛里透着股说不出的精明,仿佛眨眨眼就在算计。
这是对面五水楼的东家,余发财。
自从司南在玉堂巷开了火锅店,他家酒楼的生意便一落千丈。这些天关于火锅店的流言,和这个人脱不开关系。
司南不由笑了。
不等去抓老鼠,老鼠就自己送上了门。
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