胡轩还记得,以前看过的一个视频。
一群人用石板烤东西吃,结果石板直接炸了。
用石板当做锅盖的话,在那个压强差和高温下,怕不是会当场炸开。
而在一旁的自己怎能得好。
石板可不像外面的锅盖一般,留有一个通气孔的。
那可是实打实的。
而锅内烧水,必然会发生反应。
锅内的水从夜态转化为气态,体积增加。
会因此导致内部压强变化。
而内外压强不一样的话,会导致变化的。
到时候,石板破碎事小,自己好不容易捡到的锅就这么没了。
那才是大事!
也正因如此,只能就这么烧着水了。
慢是慢了点,但是胜在安全。
而且可以随时注意锅内的水沸腾的情况。
就这样,胡轩就在锅边盯着锅里的水沸腾。
阳光照耀,发挥出自己的光芒。
而锅里的水,也渐渐的沸腾了起来。
虽然说有些无味,但是也只能如此了。
看了看渐渐沸腾的水,又看了看一旁的石块上的鹿肉。
胡轩稍微等了一会儿,将数块鹿肉放进沸腾的水中。
原本沸腾的水也因为加入了异物,而一下子停止了沸腾。
开始慢慢滚滚冒着小气泡了。
和之前那仿佛要吹响汽笛,漫天烟雾缭绕的场景完全不同。
而之前用动物油和香辛料翻炒了一下的鹿肉在锅里也渐渐的发出自己的眼色。
原本清澈见底的水,也开始散发出有些黄黄的颜色。
那是之前用香辛料翻炒的时候,在鹿肉上留下的香辛料的痕迹。
现在则是被释放到了水中。
在沸腾的水中,鹿肉仿佛要将之前用香辛料翻炒带来的变化全部融入水中一般。
不一会儿,锅里的水就开始变得有些淡黄色了。
而鹿肉中的油脂,也被煮进了锅内。
除了在翻炒鹿肉时,被榨出来的油脂,此时还被煮了一些出来。
看见锅内颜色变化,胡轩又加入了几块鹿肉进入锅中。
锅内的颜色变得更加深邃。
而在水面,因为被煮出的油脂的缘故,也是在反射着空中的光线,散发出光芒一般。
远远看去,就好像一锅散发着香气与光芒的汤。
而解决了汤之后,就是准备正餐的时候了。
胡轩将手上的锅从火上端下,将一旁的石板放了上去。
现在是要准备烧烤了。
鹿肉用明火来烧烤,会很容易破坏本身的肉质的。
而不用明火的烧烤的话,就只有这种办法了。
在经过煮鹿肉汤后的火焰,更加的旺盛。
而石板的传热性能也极好。
不一会儿,石板上就已经隐约可见有些扭曲的空气了。
那是温度达到一定程度后才会出现的现象。
而在石板上的鹿肉也开始滋滋作响,发出自己的香味。
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