按照一般吃寿司的顺序,先上清淡细腻的白身鱼,再到味道相对浓厚的赤身鱼,最后则是各种贝类、甜虾等。
眼下所有材料都是现成的,结城佑一与绪酱各自取了鱼肉,用刀子细细切成入口的大小,又取了拌好的粳米,一连捏出三份一样的出来。
高桥老板揣着手,坐姿挺拔,观察着摆在眼前的六份材料一模一样、造型却不相同的寿司。
他指着绪酱的三份寿司,声音低沉:“七分。”
绪酱愕然,赶忙低下头检查,发现就是歪了一点儿,但不仔细看的话也看不出来……这最多也就扣个一分吧?怎么一下子就丢了三分呢?
她有些不服,但暂时忍了下来,打算看看结城佑一得多少分。
高桥老板正看着另外的三份寿司,他用筷子将肉掀起,看了眼米饭,又看了眼结城佑一,片刻后,才开口道:“八分。”
“八分?”结城佑一点了点头,还是挺满意这个分数的。
还成吧,比绪酱还要高一分嘞,应该没丢人!
绪酱仔细看着,发现摆的也就比她整齐一点点,不禁鼓了鼓腮帮子,心里暗自道:“就先让你一分,寿司最重要的还是味道!”
高桥老板说过造型后,就开始动筷品尝,这回他先尝的是结城佑一的。
结城佑一和绪酱也各自取了一份,放入嘴里。
等吃下后,高桥老板看了他一眼,微微点头:“标准口感。”
结城佑一欠身道谢。
标准就是既不好吃也不难吃,勉强达到了商品的程度。
绪酱仔细嚼着,一脸诧异,才这么几天就做到了这种程度,倒也算厉害了。
高桥老板又夹起绪酱做的寿司,然后两人也各自动筷。
而这一入口,三人同时不着痕迹的动了动眉毛。
米饭握的时候力道大了些,口感不太好,调料放的也有点多,味道稍微有点冲鼻子。
绪酱脸颊烧红。
一切尽在不言中……
高桥老板放下了筷子,声音低沉道:“收拾一下,准备开店!”
绪酱低着头,闷闷不乐的收拾着碟筷,转身离开了厨房,坐了自己熟悉的门口小凳子上——她原本还想着今天将结城佑一给挤到这个凳子上来,让他忙前忙后,招待客人,而她跟老爹一块儿捏寿司呢。
可惜,天不遂人愿。
她本觉得自己捏的不错,可尝过两份之后,她也说不上话来了。
绪酱有点沮丧。
她在这上面果然是没什么天赋吗?随便来个人都能把她给比下去……
结城佑一也没啥可说的,老板的笔记上,各项数据写的清清楚楚,鱼肉该怎么切,该切多大,调料应该放多少,手握的力道大致是个什么样。
他依靠着【算师】卡,一直跟自己脑子里的记下的三章菜单对比着来做。
现在来看,结果倒还算是差强人意
毕竟“准确率”一天不到100%,他一天不会觉得满意……就如鲠在喉,让他难受。
至于好吃不好吃……现阶段能做到不难吃就不错了。
一分耕耘一分收获,这道理亘古不变……如果变了,那一定是他作弊了……
……
今天是繁忙的一天,上午十点就开始有客人陆陆续续的赶来。
中午十二点,寿司店外面排起了长队。
一直到下午两点钟,最后一桌客人离开后,绪酱才坐回了小凳子上,用手轻轻捶打起腿上的肌肉,脸上依旧闷闷不乐。
结城佑一也舒了口气,动了动腿,这连着站上五六个小时,体力不好还真hold不住。
不过绪酱可以休息了,他还不行,收尾工作和晚上营业的准备工作还要赶紧做。
他将厨台仔细清洁一遍后,放进了消毒柜里,又弯身开始收拾垃圾,提着往后面走去。
高桥老板在洗刀,头也不抬道:“绪酱,去买午餐,我要豚骨拉面和烧酒。”
绪酱也累的够呛,正想着一会儿结城佑一回来让他帮着取瓶水呢,闻言抱怨道:“我累死了,让他去!”
结城佑一丢完了垃圾,刚回到店里,闻言笑道:“那咱们一块儿去吧!”
绪酱打量着他,有些不屑:“干嘛?你一个人还拎不动吗?”
结城佑一摇头:“这边的路我不太熟,所以……”
“哦!”绪酱看着外面,手一指道:“你就顺着这条路走,等到了主干道后往南边一直走,走到第二个路口时,往右边拐,顺着路走两个红绿灯后,再向左边看,就能看到一家拉面馆……喏,这是钱,三大份豚骨拉面,还有一瓶烧酒。”
结城佑一默默记着,借过钱后,迟疑了一下道:“我知道了!”
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