第3章(2 / 2)

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关上冰箱门,蔺玖突然顿住,转身又拉开冰箱,把刚放进去的那盒银罗鱼肉拿出来,看着鲜红的鱼肉,蔺玖有了想法。

他用手机搜了一下a市最好的海鲜餐厅,上星级的大多都是连锁店,餐厅的条条框框很多,进货渠道也很固定,对海鲜的品质和来历要求很高。

去那里吃海鲜的人,品尝美味是其次,提高逼格才是真。

蔺玖的鱼是“黑户”,来历不明,品种不明,星级餐厅未必敢冒险尝试,不买就算了,万一把鱼当成新物种送去研究就麻烦了。

蔺玖需要一家档次不错且注重口味的餐厅,他吃了这么久的海鲜,对魔海海鲜的味道很有信心。

蔺玖改搜吃货圈,这个圈子绝对不会错过任何一家好店,不看星级,不看规模,只要好吃就行,哪怕是芝麻小店,只要味道好,就会有人推。

经过一番搜索,蔺玖成功锁定一家店——百舸湾。

这家店几乎符合蔺玖的全部要求,环境雅致,注重口味,私人店,只此一家,别无分号。

从吃货圈的八卦来看,“百舸湾”的老板是个富二代,不差钱,老板自己就是资深吃货,开这家店主要是服务自己,其次才是赚钱,进店食材保证新鲜,上桌菜品都要通过老板的味觉。

“百舸湾”在吃货圈的评价很好,老板也够奇葩,蔺玖决定就这家了。

从冰箱里倒出一些冰块,拿来碎冰机,把冰块打碎,扑在一个新的保鲜盒里。

他把冰箱里的银罗鱼肉拿出来,洗干净刀具和砧板,把银罗鱼肉切成小块,厚薄均匀,一口一块,整齐摆在碎冰上,放上牙签,封上保鲜膜,放进保温盒里。

家里没有蔬果,无法摆盘,只能这么实诚的直接放肉。

收养蔺玖的爷爷,曾在大酒店当过大厨,蔺玖跟着爷爷长大,耳濡目染,厨艺远超普通人。

蔺玖收拾好自己,带上保温盒出门。

打车到“百舸湾”,已经是下午三点多了,这个点店里没有客人,服务员在做晚餐准备,蔺玖拎着保温盒进门。

服务员发现他,主动走过来,“您好先生,现在没到晚餐时间,您可以在五点以后过来。”

蔺玖戴着帽子和口罩,一头墨色长发非常显眼,“不好意思,我想问一下你们老板在店里吗?”

服务员看不见蔺玖长相,只觉声音好听,“老板一般会在晚餐时间过来,您如果有急事,我们可以帮您给老板打电话,如果不急,您也可以在店里等一等。”

蔺玖挑这个点过来,是不想让太多人看见,当着客人的面推销来历不明的海鲜,总归不妥。

蔺玖想了想,“你们主厨在吗?”

这个时间,主厨应该在准备晚餐食材了。

服务员有点迷惑,“请问您找主厨有什么事吗?”

“我抓到一种海鱼,味道非常不错,想问问你们老板要不要,既然老板不在,主厨在也一样,我带了一些鱼肉过来,可以先给主厨试吃一下。”蔺玖抬了抬手中的保温盒。

服务员没想到,这人身材这么好,衣着打扮也很讲究,没想到是个海鱼推销员,这样的推销员她们每天都能见到,正常情况下不会有好货,她们老板比较挑剔,这些不知哪来的海鲜,一律不要。

服务员语气客气,话却直白,“马上要到晚餐时间,主厨正在忙,可能没有时间见您。”

玻璃门被人一把推开,一个穿着休闲西装的青年快步进来,手指上勾着车钥匙,进门就喊,“老方,我要的海鲜拼盘准备好了吗?”

“好了好了。”

穿着厨师服的中年胖子从里面走出来,手中提着一个方方正正的打包盒,双手递给青年。

江舸接过来看了一眼,“蓝鳍放了吗?”

方乾坤笑出一脸肥肉,“放了,最好的大肥。”

江舸没有再说,提着打包盒转身就走。

经过蔺玖和服务员身边,看了蔺玖一眼,没看到脸,只看到乌黑长发。

江舸驻足,“怎么了?站这里干什么?”

服务员急忙垂首喊老板,“这位先生来推销海鱼,我正要请他离开。”

江舸随口一问,“什么海鱼?”

脚步已经迈出去了,显然对海鱼的兴趣不大。

蔺玖急忙道:“很好吃的银罗鱼。”

江舸再次驻足,对于吃货来说,最受不了的就是“很好吃”这三个字,其次就是没听过名字的鱼。

“什么鱼?”江舸怀疑自己听错了,居然是他没听过的鱼。

“银罗鱼。我海钓时无意中发现这种鱼,鱼鳞像白银,我在网上没搜到类似的鱼,就自己给它取了个名字,鱼肉非常鲜美,您尝尝看。”

蔺玖说着,已经飞快打开带来的保温盒,捧出里面的保鲜盒,揭开保鲜膜,把提前准备好的牙签递过去,只等江舸试吃。

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