第74章 烧肉拌饭(2 / 2)

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白星嗯了声。

她刚出江湖那几年,还没有摸到赏金猎人这条发财之路,也曾替人走过镖,其中有两次就是去黑风镖局临时搭了一把手,双方合作还算挺愉快。

既然有这段过往在,她又不当什么主持公平正义的大侠,那么根据江湖帮亲不帮里的规矩,若黑风镖局广发英雄帖,号召江湖朋友来相助,或者直接听到风声来请她出手时,她就不能推脱。

孟阳听出端倪,紧张兮兮的问道:“会不会有危险呀?”

一出口,他就知道自己问了句蠢话。刀口舔血的买卖,怎么不会有危险?

可他就是忍不住要担心啊。

“我不会死的。”白星认真道。

她还没活够呢。

廖雁就觉得这俩人磨磨唧唧说些废话很烦人,当即把桌子一拍,“吃饭吃饭吃饭,啰嗦什么!”

于是三人又来到大堂吃饭。

刚一下去,廖雁就非常豪迈地将桌子一拍,粗声粗气道:“好酒好菜都上来。”

大爷有的是钱。

白星忽然对孟阳道:“你看着吧,不到五天,他又会变成穷鬼。”

原本觉得是七天,现在看来,还是自己信心太足了。

孟阳噗嗤笑出声。

小二最爱听到这样不知好歹的叫声了,于是立刻将十多道招牌菜都上了一遍,最中央坐着一个大盘,里面一条手臂长的鲤鱼挂了面糊炸成金灿灿的,又奋力弯成拱形,仿佛随时都会跳出来。

这道菜叫鲤跃龙门,其实说白了就是糖醋大鲤鱼。鲤鱼土腥气很重,平心而论,并不算太好吃,但模样好看,寓意又好,于是就被重料包裹后,送往千家万户的餐桌。

正当过年,合该有一道“年年有余”,又逢科举,可不正该“鱼跃龙门”么?

旁边就是一整颗大猪头炖得稀烂,上桌前应该还被浇了一遍酱汁,连耳朵尖儿都挂着红棕色的酱汁,看着就叫人食欲大振。猪头两只眼睛还笑眯眯的,显然走得很安详。

紧挨着的是一大盘足斤足两的酱牛肉,听说是本店十多年的招牌了,绥山州城本地人都是闻着它的味儿长大的。自然的,价格不菲。

不过最昂贵的应该还属那两道洞子货炒菜:鸡蛋炒韭黄,酸辣黄瓜。

这么一桌饭菜,再加两壶上等老烧,一共花去十一两半。

这还只是吃饭,若一天三顿都如此……现在廖雁手头未必能有二百两,再多喝点小酒,浪浪其他的,五天妥妥的。

白星和孟阳对视一眼,默契的抓过饭碗,开吃。

不得不说招牌菜果然有点门道。

也不知后厨怎么调和的酱汁,酸甜可口却不过分,压下土腥气的同时还能彰显出鱼肉本身的细腻柔滑,这就很难得了。

猪头看着很完整,其实已经在大铁锅里足足焖了三四个时辰,早就烂透了,若非大师傅技艺惊人,想完整的拿出来都难。此时拿筷子轻轻一拨弄,一大块肥嫩的脸颊肉就掉下来。

想夹到碗里可不容易,好在店家给配了勺子。

用勺子舀着肉蘸蘸蒜泥,用舌头一抿,直接就在嘴巴里化开了。

没吃过的人可能一看肥肉有些望而生畏,可经过长时间的焖煮,肥肉里的油脂早就熬出来,只剩下一片柔滑如琼脂的爽嫩,轻轻一碰就颤巍巍的,竟显得有几分娇柔可人了。尝过一口后再只吃瘦的,难免会觉得枯燥呢。

孟阳立刻叫了几碗米饭,取肥瘦相间的部分在饭碗里捣碎,然后密密地浇一层酱汁,将所有米粒都染成美丽的红棕色。

米粒和碎肉粘结在一处,密不可分,再配一点鲜嫩的韭黄,一口下去,还有啥不满足的?

他满足地呼出一口带着浓郁香味的热气,心想,烧肉真是好东西呀! w ,请牢记:,

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