肖家辉稳定前五,经常考前三,第一名也拿过几次。
总而言之,这两人原本成绩都不错,要不然最后也不能考到首都去念大学。
可这一次,云白雅考了十八名,差点儿跌到二十名以后。
肖家辉就更完蛋,考了二十五,比陈美丽还低一个名次,卷子答得一塌糊涂,考试时全程梦游。
拿到成绩单,云白雅就趴在桌子上哭了起来,孟芸几个女生安慰她,小声讨论说都是因为周思琪,快考试了闹那么一场,把人给打了,才害的云白雅考砸了。
肖家辉那就更倒霉,不但被人打成猪头,家里还出了事,分心太正常了。
不过沈鱼觉得,他们两个这一个学期,都没怎么学,忙着谈恋爱忙着撕逼,好几次上课的时候被老师点起来回答问题回答不出来。
那种学习状态,肉眼可见的,非常不端正,能考好才奇怪。
这些沈鱼就看看热闹,让他震惊的是,邵凌云那小子真能行,考了他们班第一,年级第一,甩第二名十好几分。
沈鱼特别羡慕,他也想考第一当学霸,前世没达成,这辈子得想办法圆梦。
不过他们班这个第一名,最近心情不太好,对谁都一张臭脸,第二名来下战书,还被他好一通嘲讽,羞愤交加,掩面而走。
几个跟沈鱼混熟了的男同学偷偷跟他说,邵凌云之前好像在找人,现在出了什么问题,心里憋着火,跟吃了□□似的,逮谁炸谁,得躲远点儿。
沈鱼煞有其事地跟着点头,是这样的,躲远一点儿,太可怕了。
幸好拿完成绩单之后级放假了,跟玩得好的同学说再见,跟同桌约了寒假找机会再聚,沈鱼收拾收拾,回家了。
别的学生放假了,大部分先浪一段时间,等快开学了再狂补作业。
沈鱼放假事多,主要是挣钱,挣所有人都能看到的钱,知道他有收入来源,能养活自己,以后他吃好喝好,就不用太藏着掖着了。
之前班里有个玩得不错的男同学提过一嘴,说亲戚家要卖二手的三轮车,沈鱼跟那个同学约了一下,放假之后去看了。
车子很旧,上面的漆都快掉光了,但是主要部件没问题,有点儿滞涩,上点儿油就好了。
沈鱼问了下价格,那家要八十块钱,这个价格可以,新的三轮车得两百往上。
不算最便宜,但也没有坑他,沈鱼就买了。
卖麻辣烫这个事,沈鱼也提前做过计划。
他抽时间熬了几种锅底,有麻辣的有清汤的,请邻居们品尝,大家都说这个汤底儿涮菜味道太好了,连大白菜都能这么好吃,肯定煮啥都好吃。
味道没问题,口味偏向方面,麻辣和清汤三七分,麻辣的七成,清汤三成。
麻辣的在他再三询问下,才有一部分试吃员表示,自己想要更辣一点儿。
沈鱼把这个记在自己的小本本上,可以弄点儿辣椒油,爱吃辣的再给加辣。
因为有两个口味,他买了两个锅,深口锅,能插进去签子的那种,还买了两个炉子,这个天气,锅底得一直热着。
这些东西准备好了,沈鱼还去找了以前的老邻居们,跟赵老爷子买竹签子,顺便问问余婶子和周婶子,愿不愿意帮他这打打短工。
他想过不用竹签子,直接下锅煮菜,可能会省下竹签子的成本和一部分人工费用。
但是仔细想想,为啥后来那些卖麻辣烫卖串串的,都喜欢串个签子,好计算价格是一方面。
跟顾客表示,素菜通通一串五毛,和我这白菜,一片五毛,是两种感觉对吧。
哪怕大家都知道,白菜一毛一斤,五毛够我买一整棵大白菜,可你写素菜通通五毛一串,就没那么敏感。
你写白菜一片五毛,感觉就太直接了。
沈鱼觉得,后世的商业智慧,是值得吸收的,他也要串串子。
竹签子找赵老爷子买,价格低,但是量大,一分钱两根,还没放假,沈鱼提前过来订了两千根,十块钱。
赵老爷子很愿意做这个活儿,他编那么大个筐才卖一毛钱,编筐之前还得先做蔑条,不比做竹签子简单。
两个婶子,沈鱼是请她们帮忙洗菜穿菜,本来想按量给钱,后来琢磨着数量太多了,不好计算,总不能一边干还一边计数。
周婶子都没怎么上过学,沈鱼就干脆给她们按天算钱。
暂定一天一块钱,活干完了就撤,以后如果生意好需要加量,沈鱼会再酌情给她们加工资。
两个婶子都特别愿意,也很感激沈鱼,一天一块,一个月就是三十,赶得上一个刚开始工作的工人了。
人家工人还得上八个小时以上的班,她们就是去沈鱼那小院里洗洗菜,串签子。
洗菜那是做惯了的活,沈鱼不是那种苛刻的人,他在院子里放了个炉子,一直烧着热水,婶子们洗菜,可以兑温水洗。
串签子也不是什么难活,沈鱼给她们示范了一下,大约一根签子上串多少。
两个婶子比他手上还有谱,看着那些菜叶子长的大大小小不一样,她们就能串得让人挑不出来,哪个更多哪个更少。
这些活儿做熟了,要不了两三个小时,就能挣一块钱,真的可以说相当划算。
这些琐事有人接手,沈鱼也不得闲,他得熬两大桶备用的底汤,为了调味儿,光买配料几乎都跑遍了整个城市。
还得准备食材,一些常见的蔬菜比如白菜萝卜之类的,直接在附近收购就行,便宜,几分钱一斤,自己去地里挑都行,挑好了人家给你现拔,保证新鲜。
当然他不能只卖萝卜白菜,太单调了,其他的藕、莴笋、土豆、红薯、山药、蘑菇之类的,都能串了煮,也好吃的。
关键是现在冬天,新鲜的时令蔬菜太少,大棚也不能普及,所以选择比较少。
但除了这些,豆制品在麻辣烫中也是不可少的,豆腐千张豆腐泡豆排冻豆腐,尤其是冻豆腐,吸饱了汤汁,那叫一个香。
本地沈鱼只买到豆腐和豆腐皮,也就是千张,冻豆腐他可以自己冻。
荤菜类的,买了牛肉猪肉鸡肉,猪肉买的最多,其他两样都比较少。
牛肉是因为贵,鸡肉是因为,人家不单卖鸡柳鸡腿,人家整鸡卖,那沈鱼只能买几只鸡,片鸡脯肉下来串串串,剩下的自己吃。
幸好天气冷,肉不容易坏。
除了这些,沈鱼还备了一点儿其他乱七八糟的,比如腊肉,泡发的笋干、木耳,油条,粉条之类的,面条就算了,容易弄浑底汤。
万事俱备,准备开张。
沈鱼这次不准备跑远了,东西太多,三轮车不好骑,就去厂区。
人多,也不差钱。
这次不怕被认识的人看见,也不怕肖家人知道,知道才好,免得他以后生活好起来了,肖家指不定还要说什么怪话。
他要把自己挣钱的路子摆在明面上,他,沈鱼,靠自己赚得钱。
至于成本哪来的,他爸给的,邻居借的,反正跟肖家没关系,他空手被撵出去,所有邻居都知道。
而且麻辣烫这个生意,比发圈技术含量稍微高一点儿,只要他汤底不泄露,人家做不出来他这个味儿,想抢生意就没那么容易。
而沈鱼这汤底配方,可是后世经过无数食客检验留存下来的精品,想仿制,没那么容易。
有这个本事的人,不一定看得上他这小生意。
既然是去厂区卖,就不适合太早,大早上人家急着上工,而且这东西,没那么顶饱。
好吧,其实是不想起早,早上卖肯定是卖的出去的,但中午晚上生意也不会差,那何必受那个罪,不值得,不值。
沈鱼特别坦然地睡到八点起,比往常上学的时候还晚了一个小时,然后才不慌不忙地起来,洗漱吃早饭。
所有东西前一天都准备好了,底汤舀一部分到锅里重新烧开就行了,挑一些耐煮的食材先下锅煮着,肉类提前腌制过,保证入味儿。
磨磨蹭蹭到十点半了,沈鱼才包裹得严严实实出门,一出门就看见外面蹲了个人。
沈鱼吓了一跳,等那人起来,才发现是大龙。
“你怎么不敲门,有什么事吗?”沈鱼问。
大龙起身就去帮沈鱼推车,闷声道:“我妈说你今天有事,让我来给你帮忙,你有啥活,支会我一声就行,我力气大,啥都能干。”
沈鱼哭笑不得,他明白余婶子的心思,小冬发圈生意做起来了,一个院儿的邻居怎么瞒得住。
他那不能是自己想出来的,要是他有那个本事,不至于拖到现在,所以只能是沈鱼。
羡慕吗?羡慕死了,也想过要是自己家就好了,可谁让沈鱼跟小冬家关系好,这个没地儿挑理,沈鱼又不欠他们的。
但是余婶子聪明,她看沈鱼要开新摊子,一竿子就把自家大儿子支过来了,不求跟教小冬一样,单独给他开条财路。
自家儿子,余婶子清楚,没小冬那么灵巧,但有把子力气,也老实憨厚愿意听话。
沈鱼是什么样的人,她们也看清楚了,有本事,厚道,能拿住事儿,大龙跟着他,不会吃亏。
余婶子一腔慈母心,什么都没说,却让沈鱼满心感叹。
他笑了笑,任由大龙给他推车,自个儿跑到后面扶着东西。
“行,今个儿麻烦大龙哥了。”保证的话,现在没必要说,至于以后,再看吧。
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