第56章 第 56 章（2 / 2）

张老板朝沈鱼竖起大拇指：“小兄弟，你这店弄得……”

他纠结了一下，似乎想找个合适的形容词，没想出来。

王老板接道：“正规，排面。”

看着就跟一般的店不一样，反正他作为客人，体验相当不错。

沈鱼笑了笑，没什么好得意的，都学的前人经验，这才哪到哪啊。

话说如果这个时代有个x底捞，客人能给吓走，太热情了。

或许是两人真聚拢了人气，刚把这二位的麻辣烫端上来，店里又来其他客人了。

这是个光顾过沈鱼小摊的，路过的时候闻见想了一个年的香气，循着香味儿看过来，发现这里开了家新店。

也是卖麻辣烫，过来一看，还真是那小老板。

这个客人已经吃过早饭了，可是十多天没吃麻辣烫，怪想这个味儿的。

而且门口的红纸上还写着，开业三天九折。

这便宜，不占白不占，难得打折，错过了多亏。

他本来想只买几根过过嘴瘾，可是拿着那个小托盘，里头几根串，空荡荡的差点儿连底儿都铺不满，他就想再拿几根，不知不觉就点了十几根。

结账的时候，稍微心痛了一下，但是再一想，九折！

四舍五入，多吃就是多赚，吃到就是赚到！于是一下子心里就平衡了。

被客客气气地请去坐下，然后他点的食物，被直接端到面前，简直不能更贴心。

客人心里满意极了，那些店员，身上干干净净的，还戴着帽子，袖套，跟别家店一下就区别出来了。

而且弄那么个托盘，自己拿着自己选，多好啊，方便得很，还干净。

桌子上有筷筒，有辣椒油，有醋，他问了一下，免费加。

这么好的环境，价格竟然没涨，开业还打折，太划算了。

客人吃得满意，花了钱还赞不绝口，回去了就把麻辣烫开店了，还开业打折的消息告诉了亲朋好友。

这是后话，且说现在。

有了第一个客人，就有了第二第三个，开始煮食材之后，香气就慢慢漂出去了，渐渐不停有客人进来。

几个员工一点儿不嫌人多，反而高兴得很。

人多好啊，生意好，老板才能赚钱，老板赚钱了，她们的工作才能长长久久的做下去。

可是店里突然来了这么多客人，沈鱼这帮一下，那忙一下，说好的去吃面，都没时间了。

沈桥皱了皱眉，去后厨拿了个干净的大托盘，去隔壁买了一大盘扯面回来。

周婶子顺手就给放骨汤里煮上了，加点儿青菜和肉，煮好了先盛两碗，沈桥沈鱼一人一碗。

沈鱼给自己加点儿辣椒油，一海碗热面下肚，饱了。

沈桥在吃第二碗，沈鱼坐他对面，吃饱喝足，笑眯眯问：“你花压岁钱了？”

沈桥的压岁钱，当然是他给的，给了十块呢。

他是想着，沈桥手里得有点儿钱，说不定什么时候就用得上了。

沈桥点了点头，他当时不想收的，因为他没有钱给沈鱼压岁。

“这几天要是店里忙不过来，帮我算账吧，给你结工资。”沈鱼说。

“不要。”沈桥放下筷子，担心他误会，补充了一句：“不要工资。”

他要赚钱，另想法子，不能赚沈鱼的钱。

他神色坚定，沈鱼摸了摸下巴：“行吧，那给我打白工，可别后悔。”

沈桥微微笑道：“不会后悔。”

他为沈鱼做任何事，都不会后悔。

吃饱了得干活，半上午的时候，客人来的不多，三三两两，有时候店里一个客人都没有。

但是到了中午下工的时候，突然人一下子就多了起来了。

沈鱼在外面摆摊摆了一个多月，名声都打出去了，附近有不少他的忠实顾客，尤其是机械厂里面的工人。

过年歇业十多天，好多人都惦记着，等沈鱼出来摆摊了再去吃麻辣烫，没想到竟然出现了一家店。

闻着味儿，像！

进来一个，同一个老板。

那没得说了，赶紧看菜单，环境变好了，可千万别涨价。

没涨！开业还打折呢，那还等什么，这便宜不占，那不是傻子？

之前还担心没客人的几个店员，一下子忙疯了。

余婶子算账算得焦头烂额，沈桥和沈鱼去帮忙，他们两个算账，余婶子去帮周婶子，杨婶子和大龙招呼客人，端碗收桌子，跑得脚不得停。

沈鱼买这个房子就是单单为了开店，一共五十平米左右的面积，最后面当仓库，储存食材和其他杂物，大约有十来平的样子。

厨房和外面大堂是连在一起的，中间用一个平台分割开，一边收银，另一头是锅灶，煮好的麻辣烫放平台上，由杨婶子和大龙端去给客人。

大堂占用面积最多，有三十多平，两边靠墙，一边能摆六张桌子，加起来就是十二张。

因为是长凳，一张桌子挤一挤，能坐六个人，坐满了就是七十二个。

看起来不少了，可最忙的时候，有客人端着碗没地儿坐，只能站在一边，跟人拼桌子。

或许是十多天没出摊，老顾客们想念这一口，购买欲旺盛。

又或者是九折的魅力太大了，客人们走了一波又一波，不知道到底有多少。

沈鱼发现，沈桥太好用了，比计算器还好用，计算器还得一个数字一个数字的摁，不小心摁错了，完蛋，都不一定发现。

沈桥就不一样了，算得比计算器快，甚至扫一眼就能得出价钱，心算速度快得让人嫉妒。

有他在，沈桥这边反而没那么忙乱，他还能抽身去帮帮别的。

中午这一波，直到快两点了，客人才慢慢减少一些。

沈鱼让员工们，轮流吃了饭。

开卖吃食的店，有锅有灶有食材，没必要在这种小地方苛刻。

所以他提前跟她们说过，包两餐，中午和晚上，可以自己煮饭，自己炒菜也行，每一餐可以有个荤菜。

想吃麻辣烫也可以，自己下食材煮，或者去隔壁面店吃面，可以报销。

另一边的家常菜馆不行，在那吃不报销，就是这么小气，记仇。

几个员工都选了吃麻辣烫，一是现在还有客人，炒菜比较费时间。

二是闻着这个儿味儿，客人们又吃得那么香，她们也馋了。

大龙跟着沈鱼摆摊，没少吃，可吃不够，还是觉得好吃。

余婶子跟周婶子尝过，也觉得滋味好，比她们炒菜好吃多了。

杨婶子都没吃过，特别想尝一尝味儿。

沈鱼随她们，不过也就这一段时间吧，天天吃顿顿吃麻辣烫，谁受得了，以后她们自然会选择别的餐食。

然后就每人选了一些串儿，也不知道是不是因为沈鱼这个老板在这，没太敢拿肉，都拿的便宜的。

还是沈鱼主动说，让她们吃点儿肉，才一人拿了几串肉。

等麻辣烫吃到嘴，几人都加快了进食速度。

一口气吃完，杨婶子偷偷跟周婶子说：“难怪生意这么好，可真是好吃，咱小老板真有本事。”

周婶子点了点头，可不是，小老板是她见过顶顶有本事的人，心眼还好。

她是撞了大运了，跟着小老板做事，可得尽心一些。

有了中午汹涌的客流，员工们再也不担心没客人了。

下午陆陆续续一直有人来，比上午多一些，都是听了打折的消息过来的。

就这三天，错过了就亏了！

到了晚上饭点儿，生意比中午还好，很多都是一家人一起来的。

之前沈鱼只中午摆摊，时间还短，除了有空闲时间，特意找过来的，大部分客人其实都是机械厂的工人。

可现在有店子了，晚上也开着，就有别的厂的工人，听到消息下工了带着家人一起过来吃麻辣烫。

附近一些住户也有过来的，有的之前嫌贵，偶尔才吃一两回。

现在一想，打折！横竖以后还要吃，不如这三天吃，能便宜好多呢！

所以生意真的格外的好，一直忙到八点多，客人才渐渐稀少，中间沈鱼让大家轮着吃了晚饭。

店员们上的都是整天班，现在还没有倒班的，也就是说相当于加班到了这个时候。

人家倒是没什么怨言，可沈鱼怪不好意思的，虽然等一等，或许还有人，但依旧让大家收拾收拾，下班回家。

结果她们还不乐意，余婶子说：“肯定还有人来。”

其他人都点头。

沈鱼好笑道：“有人来也不开了，走走，好晚了，明天还上班呢。”

老板发话了，大家只好简单收拾收拾，就走了。

也多亏大家住的近，回去顺路，天黑也不用担心安全问题。

沈鱼还怀揣着巨款，今天一天的收入，全在他的大包里装着，装了一大包。