李毓简单地跟三位厨子形容了下油菜, 结果见三位厨子一脸茫然的表情,他心里就有数了。看来,唐朝没有油菜。或者说, 在这个时空的唐朝还没有油菜。
没有油菜的话, 那自然做不了菜籽油。既然做不了菜籽油, 那就只能把大豆油制造出来。虽然大豆油没有菜籽油好吃, 但是总比芝麻油烧菜好吃。
好在黄豆自古就有, 用黄豆来做大豆油就省事多了。
李毓心想,要做的事情又多了一件,那就是把大豆油弄出来。下午去钱家庄收猪肉的时候, 问问村长, 他们的庄子里有没有黄豆。如果有的话,那他就多收一些黄豆, 然后把大豆油给榨出来。
“殿下,您怎么了?”
李毓回过神来,开口问道:“长安城里有榨油的地方吧?”
“有的, 长安城有好几家榨油坊。”其中一个厨子说道, “离鲤鱼小饭馆不远的几条街就有一家榨油坊。”
听到有榨油坊, 李毓心里就放心了。
“那就好。”
“小鱼儿,你问榨油坊做什么?”
“我打算弄出一种新油来。”李毓扬起嘴角轻笑一声,神秘兮兮的,“这个新油弄出来后炒菜会非常好吃。”
“啊?新油?”李治和李明达都惊了, 不明白李毓怎么突然之间要去弄什么新油。
李毓见李治他们不懂,没有再说什么,只是说道:“等我弄出来后,你们就知道了。”
听到李毓这么说,李治他们就没有再问什么了, 因为他们清楚,每次李毓弄出来的东西都是好东西。
“九哥、明达,走了。”李毓招呼着李治他们离开厨房。
来到包厢后,李毓就让周二去一趟长孙府叫长孙净他们来鲤鱼小饭馆。
“九哥、明达,下午我们去一趟长安城外,我要去钱家庄收猪肉和收茶叶,还有收菽。”黄豆在古代叫菽,这点李毓还是知道的。
“收菽?”李治不解地问道,“小鱼儿,你收菽做什么,宫里应该有菽?”
“宫里有菽,肯定不多,我要收很多。”
“小鱼儿,你收那么多菽做什么?”李明达奇怪地问道,“用来做豆腐吃吗?”
“不是,用来做新油。”李毓解释道,“我打算用菽来做大豆油。”
“用菽来做新油?”李治和李明达被这话惊到了,一脸惊奇地说道,“菽还能用来做油吗?”
“当然能,而且做出来的油非常香。”李毓笑着说,“菽的作用可多了,可不只是做豆腐。”说到豆腐,李毓忽然想吃麻婆豆腐了,可惜这个时候没有辣椒,做不了麻婆豆腐。
他想把辣椒给弄出来,但是辣椒是从美洲传进来的。这个时候,美洲大陆还没有被发现吧。准确来说,这个时候哥伦布还没有出生。
花椒,好像是华国本土有的,但是只有花椒,没有辣椒也不行啊。有什么东西能替代辣椒吗?
李毓仔细地想了想,忽然想到一个东西,那就是胡椒。
胡椒这玩意儿好像是从印度传来的,可以让西域的这些商人从印度把胡椒带到大唐来。
没有辣椒,得把胡椒给弄来。李毓决定明天就去找西域商人,看看他们能不能从印度把胡椒带到长安来。
“小鱼儿?小鱼儿?小鱼儿?”李治见李毓又走神了,小脸上是满满的无奈。
叫了好几声,终于把李毓给叫回神了,“九哥,怎么了?”
“小鱼儿,你在想什么,想得这么入神?”
“九哥,我打算明天去找一找西域商人,想让他们从西域带一样东西来长安。”李毓摸着下巴说道,“待会,净哥他们来了,问他们有没有认识或者熟识的西域商人?”
李治好奇地问道:“你想要让西域商人带什么东西?”
“胡椒,一种烧菜的佐料。”李毓简单地解释道,“烧菜放胡椒会很好吃,可惜大唐没有。”
李治和李明达早就放弃问李毓为什么他知道这么多他们不知道的东西。
“净哥他们不认识的话,舅舅或者太子哥哥肯定有认识的。”
“还是找舅舅帮忙吧。”李毓想到猪肉宴,本来打算今天去东宫问问太子哥哥需不需要帮忙,结果因为阿娘的事情,把这件事情给忘了。算了,还是晚上的时候问舅舅需不需要帮忙吧。
很快,长孙净他们一群人就过来了。
他们一到就嚷着要吃红烧肉和红烧排骨。这两天,鲤鱼小饭馆并没有上红烧肉和红烧排骨。长孙净他们来了几次,都没有吃到,可把他们馋死了。
没一会儿,伙计给他们上了红烧肉和红烧排骨,还有小炒肉和排骨汤。
长孙净他们见有新菜了,一个个犹如饿狼一样扑了上去。
李毓被长孙净他们这副凶残的模样吓到了,“你们抢什么?”他的话刚落音,就见一整盘的小炒肉没了,就连汤汁都一点都不剩了。“我艹,你们有必要这么狠吗?”
长孙净他们没有搭理李毓,低着头猛吃碗里的猪肉。
李毓:“!!!!!”我艹,不知道的人还以为他们几十天没有吃饭,一个个整得跟饿死鬼似的。
好在李毓之前拉回来一整头猪,三个厨子试做新菜的时候没有浪费多少肉,还剩下不少的猪肉。
长孙净他们把菜吃完后,李毓就让厨房继续做。等长孙净他们吃得不能吃的时候,已经是一个时辰后的事情了,如果不是肚子实在是撑得装不下了,长孙净他们还能吃。
在鲤鱼小饭馆吃完午饭后,李毓他们一行人就前往出发去钱家庄。
钱家庄的村长这两天一直在等李毓的到来,见李毓迟迟没有来,心里不禁担心李毓是不是不来了,毕竟豕肉真的不好吃?
村长觉得像李毓这样的富家少爷肯定是为了一时好玩,或者图一时新鲜才来他们的庄子买豕,等新鲜劲儿过了,这位富家少爷就不来了。
就在钱家庄村长惆怅的时候,就听到村民喊着:“他们来了,富家少爷来了!”
村长惊得猛地站起身,急急忙忙地朝村头跑去,果然看到了那辆熟悉的马车。
李毓跳下马车,发现村头围满了村民,而且一个个满脸惊喜地看着他。
村长连忙走上前去,一脸欢喜地说道:“公子,您终于来了啊。 ”
李毓一听这话,就知道为什么这么多村民围在村头了,估计一直在等他来。
“村长,我说过我会再来的。”说完,他就直奔主题,“村长,你们庄子的豕都收齐了吗?”
“收齐了,我们庄子一共有十头大豕,十头小豕。”村长一脸恭敬地问道,“您全部要吗?”
李毓点头:“全部要。”
听到李毓这么说,村长心里就放心了,“那您这次还要杀吗?”
“这次暂时不杀。”在来的路上,李毓忽然意识到一个问题,他把钱家庄和陈家庄的猪都给收了,然后放在哪里啊。他现在还没有弄到地,农场暂时建不出来。“村长,你们庄子的豕,我明天派人全部拉走。等到明天来的时候,就麻烦你们帮忙杀两头大豕。”明天晚上,太子哥哥就要请老李同志他们吃猪肉宴,所以他明天得弄两头猪肉回去。今天杀的话,猪肉就不会新鲜。
“听您的。”对村长来说,只要李毓买他们庄子的豕就好。“公子,我带您去看看豕吧?”
“好,走吧。”
这次,长孙净他们跟在李毓身后去看豕。自从吃了猪肉后,长孙净他们对豕的印象发生了三百六十度的变化,再也不嫌弃豕又脏又臭了。对于现在的他们来说,豕是世上最好的肉。
对于长孙净他们这种转变,李毓一点也不意外。
李毓跟着村长去看了村民家养的豕,一家比一家养得肥、养得壮。从猪长得肥这一点就能看出来,现在大唐人民的生活非常好。
看好猪后,李毓就跟村长算了下账。十头大猪加上十头小乳猪,五两银子不到,真的是非常便宜。不过,李毓没有一次性付清,先付给村长一半的钱,等到明天派人把猪全部拉走后,再付另一半钱。村长对李毓这个做法没有任何意见。
猪的问题解决了,李毓就问村长,他们庄子里有没有菽。
“公子,您要菽吗?”
“对,我要收很多菽,你们庄子有多少?”
“公子,您要菽的话,只能是去年的菽了。”
“去年的、前年的,都可以。”今年的菽还没有收成,没办法只能收去年或者前年的菽。“我要很多。”
“行,公子,老小儿今天就帮您收,您明天派人直接拿走就可以了。”此时,李毓在村长眼里就是一个财神爷。
李毓想着他很快就有地了,除了养猪,鸡鸭鹅什么的也要养起来了。
“村长,你们庄子里有小鸡和小鸭,还有小鹅吗?”
“公子,您说的是小崽子吗?”
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