第32章 大吃一惊的宇智波(1 / 2)

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今天的这份麻辣火锅格外不一样,被隔板分成了九个格子。

这还是柒月为了推出麻辣火锅特地定制的。对于不会把握食材烫煮时间的新人来说,它是一个很好用的道具。

柒月往麻辣锅里面丢了几根香葱,一边放菜品一边为大家介绍。

“中间这一格温度最高,用来烫涮毛肚、鸭肠、黄喉之类的,烫个几十秒就立即捞起来,口感爽脆。”

“四个十字格温度稍低,可以用来煮一些牛肉丸、肉片,充分激发食物隐藏的美味。”

“边上的四个扇形格子,可以将鸭血、脑花倒进去慢慢闷熟,保证这些食物熟透入味。”

实际操作起来当然也不用像柒月说的那么严格,鱼肉之类的,十字格可以,四字格也可以。

吃开心了,怎么来都行。

等大家完全掌握了各种菜品的火候要领,就是这个九宫格功成身退的时刻。

众人听话夹起毛肚、鸭肠,伸入中间的格子涮煮。

等到毛肚表面有小气泡,鸭肠卷曲的时候,捞起来放入油碟里蘸一下,满嘴都是食材脆嫩的口感和麻辣鲜香的味道。

明明之前他们也吃过毛肚,可是此时的毛肚,味道再次进化。

凹凸不平的表面沾了锅中的热油,将各种辣椒的滋味一起卷进了嘴里。

脆嫩的口感之上,又增添了一分畅快一分香气。

辣椒和花椒不断碰撞,味道在舌尖炸开。就像是眼前突然爆开了一朵绚烂的烟花一样。

这一刹那,其他所以都被抽离,这世界,安静得只剩下一个人,一口火锅。

酸汤火锅和菌菇鸡汤火锅虽然美味,却还是会给人一种未到极致的遗憾感。

而吃过麻辣火锅便只有——六宫“火锅”无颜色,除却“麻辣”不是“锅”。[注1]

再尝一下下锅之后一直煮到现在的新鲜鸭血块。

太嫩了!

这压根不是鸭血,是豆花吧!和柒月老板制作的嫩豆腐差不多!比血肠更加细滑。

吸满了麻辣汤汁的鸭血块,没有一丝异味,一放进嘴里,就爆出了鲜香浓郁的汤汁,在嘴里面化开。

特别是用这细滑的鸭血蘸上干辣椒粉,放进嘴里,芝麻、花生、干辣椒的香气被少许的白砂糖粒完美调和,滋味更加丰富,口感更有层次。

这份鸭血,谁都不许和他抢!

不抢是不可能的。

在他吃下去鸭血那一刻,脸上的表情就已经出卖了他,大家都将筷子伸了过来。

“你不是不吃猪血鸭血吗?”

“这是个偏见,所以我已经改正了!”

早知道他就自己一个人来了!

抢完鸭血,桌上泛着油光的卤鸡脚,引起了大家的注意,听老板说,这东西可以放进锅中继续煮,也可以直接吃。

一名忍者好奇地拿起一只酱油色的鸡爪,塞入口中,瞬间被惊艳了,“这鸡脚……”简直绝了!

他的嘴巴已经顾不上说话了,只能用空出来的手指着卤鸡脚,示意同伴,太好吃了,你们快尝尝!

卤鸡脚的手艺,柒月早就已经在木叶摆摊的时候磨炼到顶尖,即便是拿给美食系统鉴定,都能得到九十分以上的高分。

香辛料和酱油的长时间炖煮,让本来不易入味的鸡爪充分沾满卤汁。此时鸡爪的口感正好停留在酥软和q弹的临界点,肉质紧实有嚼劲,啃起来又容易脱骨。

大家第一次吃到以“卤”命名的食物,脑海中只觉得,就算是这样的十份鸡爪,他们也能吃完。

就这样吃味道已经很好,放入锅中煮一会儿又是另外一番滋味。

鸡爪上面的肉已经完全酥软,增添了一分麻味辣味香味,咬进嘴里就是软糯绵密的口感,轻轻一抿,胶原蛋白在嘴里化开。

几下鸡爪便被抢完,大家纷纷将目光集中到了半份猪蹄上——到底是直接吃还是放进火锅里面烫煮后再吃,这是一个问题。

还没来得及确定,一直不知道从哪里伸出来的手就帮他们做好了抉择。

这只手抢走诱人的猪脚就瞬间消失,忍者们四处张望都没发现到底是谁抢走了自己的食物。

“肉肉肉肉!这个肉太好吃了!”店外面一个高昂而兴奋的声音嚷着。

窗外,一个带着草帽的少年,正明目张胆地将刚刚拿到的猪脚喂进嘴里。

这肉和他平时吃的肉完全不一样。

这个肉好有弹性,就跟他的身体一样。

充满酱香的半个猪蹄打底,闻到这味道之后更饿了。

偏偏娜美他们还守在门口看一张海报,不让他进去。

【获得一个真心赞美,美食积分+2+2+2……】

柒月还是第一次遇见这种情况,还以为系统卡住了。

【这是怎么回事儿?】

【检测到位面异常,系统卡顿,即将应急重启,重启时将自动更新至新版本,4时暂停响应,期间美食积分重启成功后统一结算。】

柒月转头看向门口,门口这几人就是系统说的异常因素。

“我们在海上闻到的香味来自这家店。”

这个有几分熟悉的低沉嗓音让柒月的手一顿,不知火玄间?

伴随着一阵喧嚣,一颗带着草帽的头伸了进来。

柒月用自己三勾玉的写轮眼保证,没有错,真的只有一只头伸了进来。

而这个少年的身体,被他站在门外的同伴紧紧拽着,好好待在门口。

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