整个厨房干净整洁,陈楚阳摸着新买的案板感叹了一下,随后把手中的塑料瓶打开,把蝎子全部放进大盆子里,放进水池旁,打开水龙头,用水冲洗几遍。
随后从橱柜里拿出剪子跟一把小刀,只见他细心的一只一只剪掉蝎尾,然后再用小刀把内脏剔除出去。不到片刻之间,蝎子就清理的干干净净。
随后洒入料酒腌制,手中小刀回旋般冲着案板上的鸽子滑动了起来,几道白光闪过,鸽子身上的毛就被刮了下来,白白嫩嫩的肌肤露在了外面。
随后陈楚阳手中的小刀冲着鸽子的肚子拉出血红色的口子,把里面的五脏六腑肠子全部掏空,随后往里面撒了少许精盐,然后在把葱姜蒜放入进去。
陈楚阳微微的仰了一下嘴角,手指间金光闪烁,一点点把鸽子血红色的口子摸了过去,只见鸽子肚子上的伤痕完全闭合住,随手放入早已经烧开的沸水之中。
陈楚阳又望了望在大盆子里净泡的蝎子,另一只手拿起铁锅,锅热之后,放入大油,然后把蝎子全部倒入油锅中炸。
噼里啪啦的油炸声作响了起来,片刻之后从油锅里飘来一阵清香,陈楚阳用勺子捏了一下再水中煮熟的全鸽,鸽子肉反弹了起来,看来是基本熟透了。
然后把油锅里的炸的金黄剔透的蝎子全部放入鸽子肉煮的汤,与鸽子慢火傲了起来。
这个时候陈楚阳跑到菜地里揪了一个西红柿,和一些小葱花胡萝卜,把这三样蔬菜全部清洗干净。
打开锅盖,闻了闻那清香迷人的汤汁。
他手掌紧握着西红柿,一瞬间金光直冒,把西红柿打成了烂泥状态,放入碗中。
右手紧握着菜刀,一阵阵刀光拂过,小葱整齐的切成一节一节。
陈楚阳看着鸽子肉完全熟透,架起油锅,把水里煮熟的蝎子鸽子肉全部放入油锅里炒了起来。手中的勺子不断翻趴,均匀的让每一面都与锅底完美的接触。
一阵阵肉香扑鼻而来,陈楚阳赶忙把碗里的西红柿泥放了进去,随后又舀了一勺油,慢慢的沿着锅边放入。
这时就该呛火了,他还怕天然气火力不够,直接开到最大,一团火焰沿着那勺油,瞬间布满整个油锅,整个油锅燃起熊熊大火,仿佛赤炎精灵婉转跳舞般沸腾。
火焰渐渐褪了下去,陈楚阳抓起一把嫩葱花撒了上去,闻着锅里肉香赶忙称了出来,随手把红萝卜削成一个个美丽的花瓣。
整个盘子里中间一只飞舞的鸽子旁边围绕着众多蝎子,霎时好看。
看着自己劳动成果的陈楚阳,暗自奖励了自己一下,先拿起筷子尝了一口,夹着一只炸的金黄剔透的蝎子放入嘴中,慢慢嚼着,金黄的酥脆感在喉咙边波荡着,犹如惊涛拍岸般劲道。
“成功,味道跟书中记载的刚刚好。”陈楚阳忍不住自言自语道,汗!居然依照书中所记载的食谱就能做出如此美味来,真亏他敢尝试。
坐在客厅里的老爸老妈等人早就闻到从厨房传了的肉香,不自觉的咽了口唾沫,焦急的望着厨房,只见陈楚阳端着一盘子慢慢的走了过来,弄的大家很是着急。
杨敏先忍不住自己的好奇忙说道:“楚阳哥哥,快点端过来。”
终于陈楚阳把盘子放在桌子上,大家好奇的凑了过来,看着桌子上一盘造型精美别致的菜烯,一只火红的鸽子宛如凤凰翱翔一样展翅高飞,周围围绕着一群蝎子,蝎子踩着花瓣长牙五爪的冲着凤凰挥舞着钳子,众星拱月似的凤凰依然无谓藐视。
这么美丽的造型立刻勾住了大家的心,敏儿脸上一抹渴望的笑容说道:“楚阳哥哥,这个菜真好看哇,有什么名字吗?”
大家都看向陈楚阳,目光透露出点点询问。
陈楚阳清咳了一下说道:“当然有名字,我叫这盘菜为凤戏群蝎。”
张杰听后,拍手叫好:“好名字,就不知道味道如何,这不会是蝎子跟鸽子做成的吧?”
想到蝎子张杰就一阵后怕,不过看着盘中造型美轮美幻的样子,也按住了心中的那一丝恐慌。闻着空气中弥漫的香气,更加勾起了他的食欲。
“就是蝎子跟鸽肉做成的,大家尝尝吧。”陈楚阳优雅的伸出手来,邀请大家一同品尝。
还是杨敏识货,先拿起桌子上的筷子夹了一块蝎肉放入口中,金黄的蝎子入口之后,萃萃的感觉,一咬之下,里面的肉喷发到整个嘴里,那种美妙的滋味,那种酥脆的感觉,那种鲜美的肉质,久久围绕在口中。
大家看着杨敏吃过之后,享受的表情,都纷纷拿起筷子夹了一块蝎肉放入嘴中,慢慢嚼着嚼着。
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