此刻整个考场之中鸦雀无声,三名特级厨师仔细的品尝着两种似包子,却不是包子的杰作。
“不错,明辉所做的土豆包子,充分发挥了土豆特有的滋味,里面的肉馅在皮破的一瞬间充斥到整个嘴里,味道口感可谓是极道了。”阿雅咬着土豆包子笑着说道。
“对,用油炸的方式把包子炸熟,随后放入冰块的蒸笼冷却,这种全新的烹饪方法,你是如何想出来的?”六指魔厨嘴角抑扬,疑惑的问道。
明辉抽出腰间的纸扇,潇洒的展开,扇着凉风,“早年我随师父游历大江南北,寻求全球的美食,在东北最寒冷的哈尔宾,当时我跟师父来到一座小村子里,见到当地人做包子,因为当地的气温过低,无法用蒸笼把包子蒸熟,然后就架起油锅把包子炸熟之后,放在冰天雪地里储藏,想吃的时候只要加热一下就可以。”脸上露出一抹笑容,好似那段回忆是多么的幸福一般。
“如果没猜错,你的师父是麟厨师吧?”花满月眼角倾斜着,笑着说道,心里想到眼前这个小子既然会麟厨师拿手的麒麟斩,而且依照麟厨师的性格,确实喜欢游历各地,见识不同寻常的料理方式。
“麟厨师正是家师。”明辉庄重的拱手道,这时大家才发现他的纸扇上赫然绘制的是一只栩栩如生咆哮中的火麒麟。
“江山代有才人出,各领风骚数百年。从刚才所做的土豆包子,你的水平已经达到特级厨师的标准了。”六指魔厨淡然的说道,仿佛特级厨师本来就应该是明辉的一样。
这时阿雅也点了点头。
陈楚阳听到这里,心一下子沉了下去,难道就这么失败了?
“现在点评一下陈楚阳的鱼肉包子吧。”阿雅转过脸来笑着说道。
首先花满月,尝了一口,眼角一震,接着露出一缕神往之色,好,好。”一连三个好从口中爆出。
“这个蔬菜的味道简直太让人怀念了,似乎不是当地特产的蔬菜,鲜甜爽口,略带微微心旷神怡。”六指魔厨赞誉道,不时又夹起一个包子放进嘴里。
这时三名特级厨师,再次围到鱼肉包子,脸上露出一抹贪婪的样子,嘴角流出丝丝唾液。同时夹起包子放进嘴里吃着,似乎吃了一个,感觉还是不过瘾,又夹起一个吃了进去,还是不过瘾,就这样吧所有包子吃完,还意犹未尽的看着蒸笼。
“恩,好美味的包子,鲶鱼的土腥味,完全没有,嚼劲十足,最奇妙的是里面的蔬菜,蒸怎么长时间,居然没有老掉,依旧爽口清新。”六指魔厨还在回味着嘴中残留的余香,微微一扬说道。
“是啊,跟以往的蔬菜不同,刚才并没有见他如何处理蔬菜,也不是特别的烹饪方法,难道真是这些蔬菜本身带有的特别味道口感?”花满月闭着眼睛,仔细思索着刚才陈楚阳蒸包子的场景。
“没错,就是这些蔬菜,这不是简单的蔬菜,我问你,这些蔬菜是从哪里来的?”阿雅一语双关,眉头凝重的望着陈楚阳。
“嘿嘿,这是我从家乡自家的地里带过来的。”陈楚阳傻笑着,抓着后脑勺说道。
啊雅目光震动了一下,随后身躯微微后仰,“不可能,这种蔬菜只有当年在五华寺吃到过一次,那个味道,绝对没错。”
众人震惊了,没想到特级厨师阿雅曾经吃过这种蔬菜,陈楚阳琢磨着,这就是我从家乡带出来的。
随后阿雅回忆着说道:“那是我三年前,前去五华寺找了空大师一叙,当时大师端出来一道素菜,让我品尝,我只要吃过一次就能记住那个味道。后来我问大师这是什么蔬菜,大师告诉我这是他在五华山后山的野生森林种植出来的。这种蔬菜当今也只有五华山的大师能种植出来。”
听到这里,陈楚阳想起当初了空大师吃进那盘青菜之后,脸上露出的一抹笑意,和慈祥之色。
“刚刚这小子使用了空大师的卷叶刀法,十有**就是大师的徒弟吧。”六指魔厨笑盈盈的问道。
旁边的明辉再次震惊了,他的师父麟厨师不止一次告诫他,厨艺界最高水平是了空大师,自知自己终身无望超越了空大师的麟厨师,决定收一个资质上佳的徒弟,培养成为将来凌驾与厨艺界最高峰的存在。
“我是了空大师的徒弟不假,但是这个蔬菜确实是我自己种植出来的。”陈楚阳眉宇之间坚定的说道。
这句话,让阿雅再次身躯一震,嘴巴微微一张。“现在还是说比赛的结果吧。”
“我感觉两人的厨艺相当,刀功方面无从挑剔,火功上发挥的都超出了特级厨师的水平。”花满月拿着筷子来回翻滚着盘子里的包子,笑着说道。
“创意方面,两人也不相上下,土豆包子,外表是素,里面是荤,清爽之后是满口的肉香。而鱼肉包子正好相反,肉感十足之后是新嫩可口的蔬菜。所以说两人的创意相当。”六指魔厨目光凝视着,回忆着包子中的各种滋味说道。
“呵呵,刀功和火功都达到特级厨师的水平,可惜你们两个忘记了最重要的一个问题,就是味道,土豆包子虽然好吃,可是终究超不过鱼肉包子,这就是食材的差异。”阿雅语出惊人,一句话道破其中高下之分。
明辉听到这里虽然眼神有些暗淡,但似乎并没有感觉判决有什么不公平,其实刚才他也尝过鱼肉包子,确实是他无法超越的存在,想到这里,他更加迫切希望能得到完美的食材来做出极品的菜色。
陈楚阳虽然听到这里,很高兴,但看见明辉眼神的暗淡,不免有些伤感到。
“不过,特级厨师考试,比的不是各自的材料,而是厨艺,既然两人的厨艺相当,那么同时获得特级厨师徽章。”阿雅峰回路转的脸色一喜,宣布着。
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