第七十章 无花果（2 / 2）

还有无花果不是一次性成熟，每天或者几天才成熟几个，所以吃不爽快，让人念念不忘。村里也有不少农户会把没成熟的青果拿来炖肉吃。

现是月份，扦插和埋枝都不太合适，有了米果的经验，方相当期待过段时间珠子光后培育出一大片野生无花果树苗出来。

手上还剩了四个红果子，方小心拿手里，带着小猴子回家了，然后看着小猴儿把无花果放进坛子里，顿时小猴儿高兴的叫个不停，看来这无花果是小猴儿计划不可缺少的果子。

方的蜂蜜酒纯粹就是作弊出来的，根本不懂酿酒，无奈只能等时间到了小猴儿自行开封，因为小猴儿已经把坛子抱进房间藏了起来，其实就床底下而已。

天亮以后说分手……]

“杨站长，有什么事吗？”

“方啊，你上次说的鸳鸯鸭的事，我已经联系好了，你看什么时候去拉回来。”

“恩，明天我就去，麻烦杨站长了。”

问清楚了详细地址，方又跑去借了四轮车准备明天一早出，也是该买辆车了，平时也方便一些！

明日一早就要外出，方正打算趁下午有时间去镇上拉五千斤酒回来，现手上已经有了二十万现金，但马上要开铺子，鱼庄也要开业了，又打算卖车，一系列的事情加起来，貌似这钱好象不够了。

把鱼，兔子和家里小动物喂饱了，正要出门，忽然蒋老板的电话打来，方顿时有些奇怪，这不前天才拉了酒走，现打电话来干嘛呢？

疑惑的接通了电话，“喂，蒋老板，有啥事吗？”

“方老弟，事情是这样的，不知道你那里又没有其它种类的酒，呵呵，不是说你的蜂蜜养生酒不好，现卖得正火，不过，光是一种养生酒有些单调了，而且喝起来虽然口感非常好，也有调养脾胃的功效，但是这数还是高了点，不喜欢喝白酒的人都喝不了。”蒋老板量委婉的说道，其实他从一开始就不太相信方这酒是几年前酿造的，这不明摆着吗，几年前花大价钱酿这么多酒，怎么可能等到现才挖出来，这忍耐力也太强了，而且方家的经济状况并不好。

有这些酒坛子全是的，一点泥土味道也没有，不过他也只是猜测方手上有秘方，到也没想过买来，因为他根本买不起，现也只是期待方手上还有其它酒的秘方。

方听了这话也是一愣，确实如蒋老板说的，光是蜂蜜酒太单调了，他手上其实还有葫芦酒，不过这玩意现不敢拿出来卖，就如爷爷说的，谁得了宝贝葫芦肯定会藏起来当传家宝贝。

猴儿酒还猜想之，就算成功了，山上的野果子有限啊，光是野生无花果他就拿不出来，暂时只能放弃。

方忽然想到了黄酒，不过各地叫法不一样，也叫作花雕酒，女儿红，状元红，还有米酒，出名的是绍兴麦曲黄酒。

川内一般是用糯米酿造甜酒，醪糟甜酒也算是黄酒的一种，不过甜酒的酿造工艺太简单了，而且数很低，老少皆可，普及面很广，川内村里人一般家家户户都会酿造。

很多人都吃过醪糟蛋或者醪糟汤圆，但这个醪糟怎么来的，估计大部分人都不清楚，其实真的太简单了，把糯米泡一泡，然后蒸熟，捏开搅拌到不烫手，这时候装进坛子里，加入酒曲搅拌均匀，密封后保持三十左右的温，酵两天左右就成了。

这里面要注意的是搅拌糯米的时候温不能过高和过低，始终要保持三十左右，如果冬季温不够，村里人一般用旧棉絮把坛子包裹起来，放柴火堆里保持温。等酵完了后，就随便放了。而米酒也因为太过简单，所以非常便宜，菜市场随便都能买到。

方忽然有些后悔，后悔四月份的时候没有买些酒糯]米种子回来光，不然肯定能种植出不一样的糯米出来，至少品质要好很多。

“方老板，你还吗。”电话里蒋老板的声音传来。

方一回过神，觉得这种甜酒还是有搞头，不过得要试试才行，就回道：“恩，蒋老板你这么一说，我也有了点想法，不过得要试试才行。”

“好，我等着方兄弟的好消息，放心，等酒一出来，价钱方面好说。”

话说到这份上，两人也都心照不宣了。

挂了电话，方还是跑镇上拉了五千斤酒回来，毕竟这是个财路，要想酿造其它的酒，只能等下月珠子光，不过也快了。

黄酒工艺太复杂，多是古法酿造，他搞不出来，甜米酒可以试试，还有花酿也可以试试，月份正是黄果兰，金银花盛开的时候，还有稍后的栀子花、兰草花、水仙花、桂花、山茶花、玉米天花、稻花，草药花等等，虽然现过了春季，但山里的野花还是有很多。

时间很快到了晚上，方把蜂蜜均匀放进酒缸里，过段时间钱不够了就联系蒋老板卖出去，小猴儿的酒坛还藏床底下，丝毫没有抱出来开封的意思，也只能耐心的等下去。

夜晚躺床上，忽然现堆一起的事情居然相当之多，估计马上就要开始忙起来了。

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