第七十四章 宫保鸡丁(2 / 2)

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仁寿宫一向宽敞的厨房内变得狭小,牛羊肉、熊掌、燕窝等摆满整个空间。刘若愚为了弄出新菜花了大力气,誓有不达目的不罢休之主要投势。熟读《史记》的他深知要想成大事必要将心思全部放入,天下之事如此,厨房之事亦如此。

魏四慢慢观察这些食料,微微摇头。山珍海味吃惯的人,不论你将这些东西烧制得如何喷香,进了嘴中都是一个味道。

见魏四摇头,刘若愚问道:“这已是宫中最佳品。”

魏四笑笑道:“公公,魏四自小家境贫寒,怎会烧制这类佳品。”

刘若愚一想也是,不由叹气:“可百姓之家常小菜如何能进御膳房?”

“公公,恕魏四直言。”魏四道,“常食用这类食物,口舌麻木,已难觉察其中味道。偶尝百姓之菜,或更有胃口。”

“明修栈道,暗度陈仓,出其不意方能获胜!”刘若愚双目放光,不觉一振。

魏四顺手抓起一把花生,“食料本无好坏,关键是如何配料如何烧制,再普通的食料也能做出可口菜肴。比如这花生,可以炸着吃,煮着吃,与土豆、肉丁可以做三丁,与鸡肉可以做宫保鸡丁……”

“等等,你说什么鸡丁?”刘若愚打断他。

“宫保鸡丁。”说完,魏四猛然想起宫保鸡丁乃清朝四川总督丁宝桢所创,这时候还没有呢。赶紧编个故事解释,“我家乡有家人自贵州迁来,常在家用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁,肉嫩味美。因为他姓宫名保,大家都称他家鸡丁为‘宫保鸡丁’。”

刘若愚喜道:“你可会烧制?”

“见他烧过,可以试试。”魏四当然会这道再平常不过的菜。

“那快。田诏,打下手。”刘若愚迫不及待。他信任魏四,从番茄蛋汤开始。

“用热水浸泡生花生,过会去除花生红衣。”魏四交代田诏,然后开始准备所需的各类原料和调料。

当魏四在出锅前放入花生仁和葱丁,略微翻炒后盛盘,立刻色泽诱人,香味扑鼻。

刘若愚着急地用筷夹食,入口鲜辣,鲜嫩的鸡肉配合花生的香脆,别有一番风味。“好,好。”

“我也尝尝。”田诏流着馋水品尝,一入口便大叫:“真好吃!”

“吃什么吃。”刘若愚拍他一下,“去传杂家口谕,让那两个御厨迅速来这。”

田诏很不情愿地放下筷子,指指屋外,“都半夜三更了。”

“快去传,不来者明日离开御膳房。”刘若愚显出他的魄力。

御厨来到后,魏四又演示一番,他们又试着操作,竟忙到天明。

“哈哈,好,回去再多多操练,元宵佳节杂家要将这道‘宫保鸡丁’献给皇上。”刘若愚心满意足,带着御厨离开仁寿宫厨房。

田诏“深情”拥抱魏四,“魏四,你太棒了!”

“田兄,我只是会几道家常小菜而已,没什么。”魏四谦虚地道。

“我是说这些。”田诏指着那些山珍海味。虽然都是宫里的厨师,但来这快一年了,还是第一次见到这些传说中的食材。

熬夜的魏四双眼通红,顾不得休息,拉起大车开始挨个换马桶。从慈庆宫偏门进入时,竟被两个锦衣卫拦住,喝令检查。

这可是头一遭,为什么慈庆宫的护卫加强了呢?魏四不解。

出东华门时,更见东华门守卫指挥使潘强率人立在旁,警惕地观察出入之人。

难道宫里出事了?魏四疑惑。

宫里没出事,是怕出事。汪文言不敢轻信刘明会离去的承诺,元宵将近,他来到慈庆宫与王安密商。

时间地点人物都那么确切,王安大惊。本欲立刻通知太子,但自前日母子相会后,太子便整日饮酒,混混沌沌地不愿见任何人。

最终,两人想到同一个人:东阁大学士内阁之一的叶向高。

叶向高听完汪文言的叙述,大惊不已。

有备才能无患。三人苦思对策,最后决定由叶向高向陈矩通告,由他禀告皇上。另一掌印太监田义今年春节回家乡探家,年后方回宫。

陈矩深知向万历禀告的结果就是没结果,再说这事未发生,只凭嘴中所述,难以让人信服。干脆未禀,与叶向高直接找到骆思恭。

陈矩只说太子近日常做噩梦,希望能在慈庆宫和东华门增加守卫,以作安抚。

骆思恭当即答应。不论怎样,太子总归是太子,保护皇宫里每个人的安全是他的责任。再说只不过是做个样子,消除太子的恐慌。

郑国泰很是生气,大骂道:“两个没用的奴才!”

庞保和刘成战栗着不敢应话。刘明突然失踪,只好来向郑国泰汇报,希望计划取消。

正值佳节,很多人却没过节的心思,这其中有好人也有坏人,有男人、女人和不男不女的人。

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