“那他为什么想参加挑战？”
“他说……他想找到厨艺的巅峰。”餐厅负责人都不好意思把这话说出口。
他都老大不小了，根本无法理解那种所谓的追求，其实就连莫凡养的那群热衷于挑战的大厨们他都有些看不太明白——照理说谁都不会喜欢自己的地位随时被威胁，可他们听到有人上门却比谁都兴奋。
作为一个管理人员，他觉得省心之余又有些迷茫，因为他的生活永远忙碌于一切与餐厅相关的事务之中，跟他们相比起来总像少了些什么。
餐厅负责人突然一拍脑袋，哪有少什么，分明是忘了正事！他说道：“对了，他还没有走，因为听到有人说起你的舌头很灵，所以他现在呆在餐厅等你。”
莫凡对这个来挑战的少年很感兴趣。不过霍劲和张习远都还在，他倒是不能退场，只好说：“你先把他留下吧，就说我会去找他。”
霍劲提议：“他还在你们餐厅？我也饿了，不如现在就一起过去吧。”
张习远几人体力消耗更严重，都点点头。餐厅离莫凡准备的落脚点并不远，几位大少爷难得地劳动双腿走着过去。
莫凡很快就见到了前来挑战的少年。
这会儿正是饭点，透明玻璃窗后边的厨房已经忙碌无比，那个少年就搬了张椅子蹲在外边看着里面的大厨忙碌个不停。少年的打扮有些奇怪，像是清朝向民国过渡那个时期的服饰，头发很长，不过是整整齐齐的长辫子，他背后背着个布包，隐约能看出里面那套刀具的轮廓。
张习远都惊奇起来：“这……这是走错片场了吧！”
少年似乎也注意到他们的到来，一看领着莫凡几人过来的是那个餐厅负责人，他把辫子甩到后面，黑得发亮的眼睛盯着他们看：“我叫向平安，你们谁是那个舌头很厉害的人啊？”
餐厅负责人看向莫凡。
少年虽然打扮有些不同于常人，心智却是很正常的，看见餐厅负责人的目光就知道莫凡是正主。他“哦”地一声，说：“他们对你都很服气，你肯定比他们更厉害。听说你是餐厅的老板，为什么没有让他们做自己喜欢的菜？总是让别人来点单，来来去去都是那几个菜，进步不了的。”
“你说得有道理。不过这里是餐厅，要把一道菜摆上菜单，需要考虑成本、考虑时令、考虑客人的接受度。”看得出眼前这少年似乎真的很喜欢厨艺，莫凡笑了：“要做出花样繁多的食物并不难，可是那并不适合这里。我爷爷说过以前对我说过，‘好厨子不应该挑剔，即使是最简单的菜也应该认真去做’，他们现在虽然在重复着相同的菜色，可每次的使刀、抓味、烹调都有不同。只要能抓住每一次细微的变化，对他们以后做更复杂的菜式肯定会有帮助。”
向平安被他说得有些迷茫：“是这样吗？”
张习远一手搭着莫凡的肩：“那是当然的，也不看看我们家莫凡是谁？他说的话能有假吗？”
向平安直接无视张习远，转头问莫凡：“你会经常在这里？”
莫凡说：“这段时间有点事要忙，应该不常过来。”
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