微微烫舌的温度真的刚刚好,那粥咸鲜味美,鸡肉不是切得,而是不知道用什么东西弄成了鸡绒,细碎柔软的口感极好,切成小方丁的酱红色的火腿嵌在雪白的粥里看起来娇艳欲滴,青脆的小香葱,嫩黄的细碎的姜粒,只喝了一口就再也停不下来,呼噜呼噜的喝完一碗,林亦泽舒服的长长的出了一口气。
好喝!!除了这两个字他实在不知道说什么了,虽然放置时间有些长了,鸡绒和米饭都泡的有些黏腻,但是……但是他已经很久没有吃过这么对口味的饭了。
一碗热粥下来肚子里有了点底,林亦泽又盛了一碗,放在鼻子底下细细的闻了闻,慢慢的喝了一口。
鸡肉应该是用小刨刀细细的刨成了鸡绒花,干净,一点都不渣,清爽入味,其实鸡肉和火腿都不是上好的材料,葱花也不是上好的小香葱,香味和质感都差了一些,但是对于这样一个小店来说已经很难得了。
所有的食材切得尺寸刚刚好,虽然刀工并不是很好,但是还算用心,米都煮开了,翻着花,只是泡久了微微有点垮,但可以尝的出是很不错的米,时间火候都很不错,软糯微甜,葱姜的味道并不重,还带着食材本身的味道,却并不喧宾夺主。
味道可以打9分,刀工大概7分左右,选材……虽然说这种小地方能选出这种材料来已经很不错了,但是要严格来算,勉强也是7分左右,这么算来其实这碗粥不算是非常棒的菜品,但是却让他有些欲罢不能。
他自诩算不上大牌的美食家,但也是尝遍了各地的珍馐美味,对各种珍馐美味早就有了免疫力,偏偏这碗粥让他惊为天人,他又盛了一碗,坐在桌边小口小口的喝着,觉得浑身都是止不住的舒坦。
没想到那个小破地方里居然有这么一个……这么一个……他脑海里浮现出那个凶巴巴的小厨子,一时不知道该怎么形容……
他盯着被他喝的还剩一个碗底的粥,不知道为什么忽然想起周老的那句:“万里挑一……”
周老用手敲了敲桌子,笑着看着他:“怎么?这么早叫我来有什么事?”
周老年龄大了,不怎么经常来后厨,今天他好好地在家里歇着忽然被林亦泽叫了出来,叫过来了却什么都不说,只是闷头喝茶。
林亦泽笑了笑,一脸神秘的样子,一口一口贱兮兮的喝着茶,嘴角却始终带着笑。
周老斜着眼睛看着他,然后忽然斜过身子:“听说你这几天不停地在折腾?”
林亦泽又笑了起来:“什么折腾?”接着他又低声嘀咕了一句:“怎么叫折腾呢?“
周老挥了挥手:“这半个月,你不是派了好几拨人……来来回回的……每天拎着个食盒进进出出的,你到底在搞什么鬼!”
林亦泽脸上带着笑,一副高深莫测的样子,俩个人正说着,一个小伙计匆匆走了过来,恭恭敬敬的递过来一个食盒,林亦泽眼前一亮,打开看了一眼,顿时满脸堆笑,有些殷勤而又得意的把食盒递了过去:“周老,您尝尝……”
周老一看,食盒里面是个普通的快餐盒,盒子里躺着一份……炒豆腐?
周老以为里面有什么玄机,又仔细看了看确定只是一份很简单的炒冻豆腐而已,双色椒加肉末,卖相说实话真
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