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张呢。

方云宣心里着急，看了看左右，厚起脸皮吆喝：“皮薄肉大热馄饨！”

喊了几声，倒是有看的，只是没有一个人过来吃。方云宣脸涨得通红，臊得。这要是一碗都卖不出去，可得多丢人。

别说，这世上还真没有不开张的油盐店。

又等了许久，一个带着小娃的大嫂路过馄饨摊，小女娃闹着要吃，大嫂哄了多时也不管用，只好问方云宣：“这，多少钱一碗？”

可算来人了。方云宣满脸堆笑，大嫂吓了一跳，退出一步，跟手里拉着的小女娃商量：“咱们不吃这家成吗？娘看这人觉得瘆得慌。”

方云宣差点栽倒，心道：“大嫂您吃馄饨又不是选美，难道去酒楼吃饭，也要先看看厨子长得俊不俊？”

女娃站着不肯走，跺脚耍赖，摇头不依：“就吃这个！就吃这个！”

大嫂实在拗不过闺女，叹了口气：“就依你！”说着话又问价钱。

方云宣忙道：“五文一大碗，三文一小碗。”

“啥？”大嫂吃惊：“咋这么贵？我割一斤生肉才二十文钱，你这一碗就要一大块肉的价钱？”

“这可不贵了，大嫂，我这馄饨是用骨汤做的，汤鲜味浓，还有这些配菜，紫菜、虾米哪个不用钱呢，您光算肉钱哪行？”

大嫂听了方云宣的话，犹豫道：“骨头能熬汤？那能好喝？”

她还想絮叨，小娃却等不了了，扯着母亲的衣襟，眼看着就要哭。大嫂无法，跟方云宣商量：“太贵了，这样，我拿鸡蛋跟你换一碗。三个鸡蛋换一碗大的，成么？”

方云宣笑道：“这哪成。一个鸡蛋也就一文钱，三个鸡蛋换一大碗，我不亏了？”

“那添一个，四个换一碗，总成吧！”

方云宣苦笑：“成！就四个，也算我开张了。”

这是第一个顾客，方云宣也不管赔不赔了，可着劲儿的给盛了一碗，碗里的馄饨冒尖冒尖的。

大嫂舍不得吃，端在小女娃面前，自己坐在一旁，用勺子舀出一个，吹凉了喂女娃吃。小娃嘴小，馄饨个大，小娃含着馄饨，腮帮子鼓鼓的，吃得高高兴兴。

孩子高兴，大嫂也高兴了，这边喂她，那边也舀了一勺汤喝了，一砸吧滋味，是好。跟平常吃的馄饨不一样，平常她们都是用白汤做，吃了不如这个味儿鲜，细品汤里还有股清甜的味道。又舀了一个馄饨吃了，更是满意，馄饨皮儿又薄又劲道，面不粘牙，馅里的肉汤汁十足，好像那骨汤的味道透过馄饨皮儿，全都丝丝缕缕的渗进了肉馅里。