第128章 方瑞低调巡馆（2 / 2）

“哦，你们这餐馆还真有意思，自家老总们吃饭都不能签单。”

“何止哦，咱们土得掉渣的规矩是，所有人来这里消费都不能签单，以后咱就可以神气地要求那些肥猪官员掏腰包了。”迎宾女服务员颇有些傲然道。

“看来你很赞成这规矩了。”看着迎宾女服务员的反应，方瑞有些意外。

“不是赞成，是相当的赞成……我在餐馆酒楼里了好几年班，最讨厌的就是那些肥头猪脑的家伙，吃完后疯狗一样的来一句拿笔来，然后画道鬼都认不清的符，笔跟帐单一扔，耀武扬威地滚蛋了…现在咱总算要跟那种日子说白白了。”迎宾女服务员颇有些愤青地道。

“这规矩定得还真是痛快，那你们这餐馆里还有哪些规矩让你相当的赞成呢？”方瑞呵呵笑道，看来老百姓对那些官僚主义作风严重的官员还真不是一般的厌恶，自己这不准签单的规矩提得还真不赖。

“任何人一律不搞特殊化，一律不打折，不向任何顾客提供瓶装酒……对了，还有一个地方让我相当的赞成，就是咱土到掉渣没有像那些俗气的餐馆酒楼那样，设立三六九等的包厢你不知道，那些贵宾包厢是咱们服务员最讨厌去的地方啊，里面的奢华、餐桌的奢侈就不提了。那里面的人都不拿眼瞅咱们的啊，好像我们服务员是空气似的，而且他们说话的语气全是颐指气使，好像我们为他们做这一切都是理所当然的，至于谢谢二字，就更是难听到了”迎宾女服务员面对方瑞和气阳光的笑容，不知怎么地，苦水一股脑地眈全吐出来了。

迎宾女服务员的话勾起了方瑞对往事的回忆，南漂的五年里，方瑞也在一家所谓的高级酒楼里做过一段时间的服务员，方瑞深深地知道，像服务员一样拼搏在社会最基层的人们，他们很多人都不奢望什么豪宅名车，大富大贵，他们渴望的只是自己在尊重了别人后，也能获得别人的尊重啊！

想到这里，方瑞又想到了土得掉渣的规矩，看来应该再硬气一些，最起码要改变顾客就是一帝、顾客错的也是对的、一切以顾客为重的封建观念，至少要让服务员在工作的时候，能昂起头颅，有种自己与顾客是平等的自信心理。

方瑞谢过迎宾女服务员，走进大厅中在一张桌边坐下。

另一名女服务员立马迎了过来，带着职业微笑地道，“先生请问几位？”

“一位没关系。”方瑞道。

“当然没关系，请问先生现在点餐吗？”女服务员立马道。

“点。”方瑞点了点头，女服务员立马将早拿在手中的菜单递了过来。

方瑞就点了个用空间鸡与空间鳝制成的一品土鸡与一品黄鳝，然后还点了一个普通的芹菜牛肉，一个野生鲫鱼汤。话说自己第一次来自家餐馆里，怎么也得尝尝这菜的味道不是。

女服务员问了句要什么酒，得到方瑞否定的回答后，欠了欠身退去。很快第一道一品土鸡就来了，方瑞先是看了看，再闻了闻，然后拿筷子小尝了一块，味道还是那般的绝，心里感慨了句，这绿色未来五重空间可真是个好东西啊。方瑞再尝了尝接着来的一品黄鳝，味道亦然不错。然后是芹菜牛肉，野生鲫鱼汤，味道都颇是不赖。

“美女稍等一下。”尝过后，方瑞叫住说了声先生慢用，正准备转身走一边去的女服务员。

“先生还有什么吩咐吗？”女服务员道。

“是不是一天都没两个人进来，信心跟积极性都很受打击？”方瑞看着女服务员淡淡笑道。

“这，是有些。”女服务员犹豫了下，还是如实说道。

“如果这餐馆生意一直这样，你们将有什么打算？”方瑞再问道。

“我们来这里，都是冲着土到掉渣那让人解气的规则与招聘描绘的美好蓝图来的，现在看来，只能做一天和尚撞一天钟了至于打算吗，直到把钟撞破喽。”女服务员泄气地道。

“哦，那你们知不知道餐馆菜单这些菜的味道如何？”方瑞拿筷子指了指桌的几个碗道。

“没尝过，不知道？”女服务员摇了摇头道。

“自家餐馆菜的味道都不知道，工作怎么能有积极性，对未来怎么能有信心吗。”方瑞说道。

“行业规矩是不允许尝的啦，咱也不屑端菜时偷偷地拿一块吃了。而客人吃剩下的，咱们更是不会去吃是不。”

方瑞沉吟道，“那我可不可以请你，还有请你们大家尝一尝？”

女服务员闻言一愣，随即开怀笑道，“我从事这个行业这些年，还从受过哪个顾客的邀请呢，只是我不知能不能尝哦？”

方瑞打趣道，“你是不是担心我赖账不买单？”

“是，不是，不是。”女服务员小脸一红。

“呵呵，我还先把单给买了，再请你们尝。”方瑞笑着问了下多少钱，就摸出了荷包。

女服务员接过方瑞的钱，很快给他找回零头并开具了发票。

方瑞拿了双干净的筷子递交给她，“来，尝尝。”

女服务员早就闻过了这一品土鸡与一品黄鳝的香味，心里馋虫一直蠕动着呢，见方瑞话语平和，语气恳致，也不客气，接过他递来的筷子，夹了一块鸡肉就入到了嘴里。

“哇噻，太好吃。”女服务员一脸不可思议地惊赞道，接着连吃了好几块，愈吃赞叹之声愈烈。

餐馆里其它的服务员的目光早都集中到了这边，只是出于餐馆规矩，并没有围拢过来，方瑞就朝他们一一笑了笑，让大家都过来尝尝。

几个活泼些胆大些的服务员立马就拿了筷子过来了。

另外些腼腆的服务员犹犹豫豫，没动作，可终还是没禁住这边的溢美之辞，纷纷加过品尝的阵列，一时之间餐馆里赞叹之声不绝于耳。片刻的功夫，服务员们散开了，被挤到外围的方瑞往桌一瞅，靠，还不好意思尝呢，看那四个碗干净的。

“不好意思，先生”接待方瑞的女服务员看了眼那四个辣椒片儿都没剩下一丁点的碗，脸红得像个大菜果似的。

“我请你们吃的，有什么不好意思的……不过我想问问你们，在尝过了你们餐馆的菜后，你们有信心，有积极性了吗？”方瑞笑道。

“有！”女服务员立马凝然点头道。

“当然有啦！”其它服务员则是信心倍增地颔首。

“哈，我终于明白为什么咱们餐馆会有这么多牛气的规矩了，原来是底气十足啊哼哼，咱们以后跟着也可以牛起来了！”那名迎宾女服务员挺了挺颇有建飞机场潜质的胸，傲骄地道。未完待续。