反应过来自己住了些什么似的,西尔一直红着脸低着头,不敢看赛西维的表情。
赛西维也察觉到了西尔的尴尬,他理了一下声音,然后对西尔说道:“你去帮我清理一下河虾吧,差不多该做午饭了。”
“嗯。”西尔点了点头,他红着脸,却越发显得呆傻。
赛西维把虾递给西尔,并告诉他该怎么处理,然后自己到厨房去准备其他食材。
赛西维还想想做油炸小河虾、爆三样、蒸蛋羹三样食物,食材的准备也就比较繁琐了。蒸蛋还好,但是爆三样需要兽的腰、肝和里脊肉,这些都还需要他去处理兽才能拿到。
在这里生活了这么久,赛西维早已经习惯了这里的生活,现在他肢解这些野兽手法十分麻利。
没多久之后,赛西维就取出了自己需要的东西,他把几样东西放在盘子里,然后去生火烧了水。
赛西维生火的时候,一个小人影却出现在了厨房门口。
“怎么了?”赛西维问道,来的人是卡文,他伤了脚和肋骨却还是喜欢起床。赛西维已经不止一次让他去休息了,但是他就是不喜欢呆在床上。就算是赛西维言辞厉色的让他去床上休息,他也会偷偷做起来。
一开始赛西维还不明白为什么,但是后来看到卡文做的事情之后,赛西维就明白了。
卡文每天都在尽可能的做些事情,帮助他,就算是事情再少也不想让自己闲下来。
他害怕自己被当做无用的人,然后被抛弃。
面对如此的卡文,赛西维连言辞厉色的力气都没有了。
“我帮你烧水吧!”卡文说道,他拄着拐杖一拐一拐的走到赛西维身边小声说道。
灶膛里烧着水,赛西维把卡文安放在灶膛前,任由他给灶膛里加柴火。
“小心点,不舒服就说。”既然卡文喜欢,赛西维就就由着他去。
卡文乖乖点了点头,然后认真烧着火,赛西维则是走到一旁去开始准备食物。
爆三样需要的食材都已经有了,但是却都还没处理好。腰子首先去腰臊,切片打花刀后倒入少许果酒、蛋清反复抓匀,这样便能做到去腰臊的作用。用酒去味之后再用水冲洗干净。
这样还不算是完了,除此之外还需要上浆。赛西维找了个盆子,加了少量青果提取的淀粉和少许蛋清进去搅匀,然后再把准备好的腰子倒了进去抓匀。
卡文坐在灶膛前疑惑的看着赛西维,他想问,却又没开口。
赛西维笑道:“我做一些好吃的东西给你补一补,人瘦得跟竹竿似的。”
闻言,卡文耳朵微红。
把盆子里的腰子抓匀之后,赛西维滴入了几滴生油进去再次抓匀,这样一来,这东西就算是准备好了。
接下去是肝,
肝也许要切片、清洗、上浆,只是这个东西需要切得薄一点,猪肝软嫩又膨松,吃起来十分不错。在上浆时用到的东西也有些微的不同,肝上浆除了淀粉和酒、蛋清之外,还需要些盐。反复抓匀后同样滴入些油备用。
里脊的处理就简单多了,只需要切片、用清水冲洗干净即可。里脊的上浆加与处理兽肺的方法一样,加盐、果酒、淀粉和蛋清少许,抓匀后加入油备用。
这时,锅里的水也开了。
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