第十一章 炖鸡（1 / 2）

昨天晚上太累，张大民就躺床上就直接睡过去了。

一进空间，只见黄黄绿绿的一大片，红的辣椒，西红柿，绿的西红柿，黄的玉米，一股丰收时的喜悦心情顿时油然而生。

一旁的草场上依然没有看到张大民想要的小猪，好像买来的动植物都是绝育了似得，动物不能生育，植物不能留种，鸡蛋倒是有好几窝，那那几只老母鸡丝毫没有抱窝孵小鸡的打算。

把猪和鸡都给收了，养了新的一批。

空间出产的东西都没有很好的理由拿出去用，再村里马上就‘共产’了，这一拿出来，可就都是公家的了，张大民想着这样可不行，得赶紧升到五级，弄个加工场出来。

而且，这地儿是不能呆了，现在自己得想办法赶紧进趟县城，出点货，然后打通打通关系，去县里边或者是去省里边看能不能某上一份差事，好安顿下虎子他娘俩。

想着便急急把庄家都收了，玉米这次还算争气，产了4360公斤，各种蔬菜，辣椒，桃子什么的也都产了不少。玉米没卖钱，直接捐了4000公斤，二级作物果然是比一级强多了，足足有270个贡献。所以这次还是种玉米。

想着猪暂时没用，看的着，摸得着，但是吃不着，直接给买了，5000大洋就到手了。鸡他没打算卖，准备今天中午做一只，剩下的准备留着去县里边去换点好东西。

出去的时候，看了下，还剩10471目，贡献已经有457了。

张大民出来的时候，大队长依然在上面叽叽呱呱的讲着，见没人注意自个，也没告诉虎子和张翠花，便溜回了家。

烧了锅热水，就开始磨刀霍霍向母鸡了。葱、姜、蒜、辣椒这些调料一样拿了一点出来，便准备开始做他最爱的辣子鸡丁，不过一想，还是炖吧，又放了辣椒回去。

那年代没有高压锅，灶边上挂着个黑漆漆小吊锅，把清洗好了整只老母鸡往里头一扔，加上姜片，再加上刚刚母鸡肚子里掏出来的肥油和那些鸡杂。开始往锅底下添柴火了。

柴火也不是一般人能烧的可是个技术活，张大民这会儿正被烟熏得直流眼泪呢。

这是张大民第一次给翠花他娘俩做饭，当然不会就这么放弃，见水滚了好一会了，就抽掉了一些柴火，改小火慢炖。

然后把虎子昨天抓的那条大鳝鱼给杀了，去掉内脏，切成段，找了半天油准备来个爆炒鳝片，不过注定是白费功夫，好在母鸡肥，只要弄了点鸡油了，加上葱段，撒上花椒，蒜，姜丝，辣椒，闷上一小会儿，然后大火爆炒，不一会儿鳝鱼的香味就出来了，张大民自个先尝了尝，伸手抓了一片丢嘴里，顿时一股浓烈的混杂在一起的麻味辣味鲜味在嘴里爆发了，但细细品尝下，却又能很清晰的分辨出这些味道，用一个词来概括，那就是麻辣鲜香。

张大民此刻心里正美滋滋的想着等那娘儿俩散会回来，这一锅鸡汤就差不多好了，这可是他第一次给张翠花他娘儿俩下厨。

见差不多该到点回来了，就加了点盐，抽掉底下的柴火，盖上锅盖，让那些火炭的余温慢慢闷着。果不其然，一刻钟不到，两人就回来了。

虽说是盖了锅盖，那香味却是封不住还是溢了出来，虎子一进门那小鼻子就四处嗅了起来，最后锁定了这个吊锅。张翠花一进门，也闻到了这股子浓郁的香味。