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锅，再配上其他的菜，也是足够得了。

这天下午，卫靖泽就去菜地摘菜，白菜下火锅，萝卜炖排骨，胡萝卜炒肉，大头菜炒腊肉，还有蛋卷等等，蛋卷就是蛋煎成一块一块的蛋皮，然后里面包上肉，变成一个蛋卷，放进火锅里也十分好吃。

忙活了一下午，总算把腊肉都切好了，排骨也准备好了，蛋卷做好了，火锅底料也炒好了，剩下的都只能够等到明天做了。

陈寒也是忙活了大半天，坐在那里歇气喝茶，说：“后天的菜都已经定出去了，明天吃了饭，我就要去食府准备了，到时候鸡鸭什么的，我就直接带了去，后天让人来收青菜。”

卫靖泽点头说：“好，真没想到，这开张第一天，定的也挺快的。”

陈寒昨天拟好了菜单，发给了徒弟，让徒弟短信发给以前的老客户，客户们接到信息之后，就回复自己想要定什么菜，大概什么时候来，有多少人之类的。陈寒的徒弟应该是今天早上把信息发给客人们的，没想到到晚上就全部订完了，跟卫靖泽想象中的有些不一样。

江延宗说：“村里，都是自家准备饭菜，请亲戚来吃饭，城里人，有时候连年夜饭都懒得做，这种招待亲戚的事儿，更倾向于下馆子了，所以元宵节前，应该是以亲人聚餐为主。”

卫靖泽想想，觉得也是，更何况，食府的名气已经打出去了，许多人为了在亲戚面前有面子，也可能是新年有个好兆头，所以选择食府，好吃又有好寓意的各种套餐，什么好运连年，什么花开富贵之类的，陈寒捣鼓的花样还挺多的。

“那成，明天吃完午饭，我就帮你去收鸡鸭，我这里的腊肉，你跟爷爷商量着拿，要是不够了，我再去村里问问谁家还有自家杀猪做了腊肉的。”

陈寒表示就这么说定了。

第59章宴亲戚

为了第二天请客的事儿，卫靖泽晚上都没有做什么的，只是亲亲摸摸，就睡觉了。

第二天一大早，卫靖泽起床，把门关好，免得鸡鸭出笼太吵了，把江延宗吵醒了。

一大早起来，刷了牙洗了脸之后，就去煮猪食，今天事情多，就先把猪食煮好，然后把牛和羊都放到站在门口能够看到河滩上去吃草，回来之后喂猪，打扫家里的卫生。

陈寒也起得挺早的，卫靖泽还问：“起这么早做什么，明天还要开张，多睡会儿。”

陈寒打了哈欠，说：“不行了，睡不着了，我还是起来做饭吧，一大早就听到你忙活的声音。”

“是我把你吵醒了。”

“也不是，昨晚睡得早，所以今天起得早。”

陈寒去洗漱做饭，卫靖泽忙着清扫门前的地坪，干干净净的，客人看到了才像回事儿。为了避免鸡鸭鹅又把便便拉在打扫了的家里，卫靖泽将他们赶到田里去了。

等卫靖泽把里里外外都扫干净了，大风正好从老汉的房子里出来，站在门口打了一个大大的哈欠。

卫靖泽知道，大风起来了，老汉肯定也跟着起来了。

陈寒忙着做早饭的时候，卫靖泽就说：“今天注意把门锁好，孩子挺多的，万一谁家不懂事的跑进房里乱翻，也挺讨厌的。”

陈寒答应了。

说起翻了房间的事儿，卫靖泽就想起上次潘舅舅夫妻两个来了，结果还偷偷跑进自己的房间翻了一通，真是十分厌恶。孩子可以说是不懂事，大人总不能也说是不懂事吧？若不是有别的目的，谁会无聊到翻别人的房间。

可是今天潘舅舅一家都要回来，也是挺惹人讨嫌的。

当初商量请客的时候，卫靖泽还问了一下老汉，老汉犹豫了半天，还说叫回来。虽然老汉不待见儿子，可是没有断了关系，家里请客当然也要叫回来招待客人的。而且，老汉也想见见一年未见的孙子。