“你们俩快去快回吧,妈和小红留在这里。”李母应了一声,她也担心金池,可这边上工不能没有人,要是一家人都跑回去,等会有人来检查,见一个人都没有,那就要倒霉了。
“哎!”李玉兰心急如焚,拉着三妹就往家里跑去,剩下母亲和老实的二妹继续上工。
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却说方大军正乐呵呵的准备施展厨艺,杀鸡他有压力啊,索性就叫秦大来下刀。
金池带着俩孩童在剥青豆和洗花生,青豆用来烧鸡肉,花生用来煮,都是好东西,另外还有青皮葫芦、大辣椒,大白菜可以吃,伙食很丰富呢。
但见方大军一手抓着公鸡脚,一手抓着翅膀根,把公鸡倒提着,下面放着一个粗碗,里面加了清水和盐,里面厨房里的炭灶正在烧着开水。
而秦大正在旁边磨着刀,杀鸡最忌讳补二刀,因为血不放干净,这鸡肉就没那么好吃了。
“可以了。”秦大用手指刮下了刀口,差不多了,跟着就走过来,扯掉公鸡脖子上一处鸡毛,没有任何犹豫,刀口一下就割了上去,瞬间割破了喉咙,鸡血流淌出来,滴落进碗里,只是几下就把一碗清水染红了。
待到血流干,方大军把鸡头埋在翅膀下,把公鸡倒塞进了木桶里,原本以为他会害怕这样的割血场面,但根本就没什么反应,他没杀过鸡,前主人却干过,见识过一回,下一次他自己就敢动刀了。
很快开水来了,倒进了木桶里,稍微把公鸡烫一下就可以抓毛了,秦大自告奋勇的接下了抓毛的差事,方大军也乐得清闲,跟着就到旁边剥青豆去,一共拔了十几珠苗子,能剥一大盆子出来,够忙活一阵。
他去剥豆子,女童小芬却跑去秦大那里去了,嚷嚷着要毛毽子玩,结果男童小强也一溜跑了过去,余下方大军和金池两人对视而笑。
“大军,今天真是麻烦你了,让你破费,还让你自己动手帮忙煮饭。”金池很不好意思,让上门的客人进厨房,这是很不礼貌的事情,也违反了她的家教,可现在情况特殊,主人家里现在只有两个小孩童。
“呵呵,不麻烦,我又不是外人!”方大军厚起了脸皮。
金池无奈,“你啊,说话老没个正形的,我可跟你说啊,你可千万别在外面乱传你和玉兰的关系,不然坏了女孩家的名声可会影响别人一辈子。”
方大军表情认真的点着头,说实话,他的思想上结婚前必然要经历一场恋爱,因为情侣之间有可能会因为性格不合,导致走不到最后,所以他并非百分百肯定自己要取的媳妇就是李玉兰,一切要等相处过后才知道。
没一会,秦大已经拔光了鸡毛,方大军又过去帮忙了,抓了些稻谷草在坝子边上点燃,用明火把鸡身上的绒毛给烧掉,这是地方习俗,有些地方是不在乎这点细小绒毛的。
接着就是开膛破肚了,把鸡的内脏掏出来,村中称为“下水”,城里叫“鸡杂”,处理后合着泡椒一起爆炒,这道“泡椒鸡杂”味道非常好,但苦于现在村民家里只有泡菜,而无泡辣椒。
方大军开口叫道:“金池,这附近哪里有生姜,我去拔点回来等会有用。”
“哦,顺着前面的小路下去,能看见一棵老桉树,生姜就种在那里,也是生产队的。”金池回声道。
如此,方大军就和秦大一起往前面出去了,和来时的路虽然不同,但也不用担心走丢,这片竹林就是指路灯。秦大去下面小河沟里处理鸡的内脏,方便清洗,他自顾去拔生姜,等中午饭后,在去找李队长把这些菜的损失给补了。
结果两人刚出去没多久,李家屋外突然出现了一群人,气势汹汹的,还未到坝子里就愤怒的叫喊道:“好啊,你们还真敢偷生产队集体的东西。”
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