要姜婶帮忙呢。
姜婶松了一口气,“好好,让我做什么都行。”
第三十六章海鲜市场
秦和宜觉得自己在做菜上还有很大的缺点,那就是他没有一本系统的、全面的菜谱,他所学、所做的菜不是日常生活中吃到过的,就是在电视上、纪录片里面、网络上看到的,庞杂、无系统,所以开鲤堂的时候就缺少了招牌菜。
海鲜锅就是他从网络上学到的,多看几个菜谱,取其中精华部分、去其中糟粕部分,最后形成了自己独有的方子,也许是熟能生巧的缘故,秦和宜不需要进厨房一遍又一遍的尝试,只要在脑海中模拟,就可以将成品的味道模拟得差不多。
H城的海鲜锅重在锅底的醇厚来衬托新鲜至极的海鲜,而醇厚的锅底是用老母鸡、猪筒骨熬制二十小时,再加上猪蹄、鸡爪、新鲜菜蔬熬制四小时而成,汤色奶白、味道鲜美,不会抢走海鲜的鲜味,反而会衬托海鲜的鲜甜。
但是秦和宜觉得其中犹有不足之处,那便是锅底过于醇厚,并不是适合一些带壳的贝类放进去煮,因此对锅底进行了小小的改造。
“厨房里好香啊,听说秦哥今天煮的是海鲜锅的锅底,明天咱一起吃海鲜锅。”道具赵甲回到民宿小憩一会儿,枕着厨房内飘来的香味,却觉得越说越饿,人反而更加精神了。
灯光钱乙是回来洗个澡的,举大灯是个力气活,每天工作下来都要出一身汗,为了不让自己馊了,只能够回来天天洗澡。剧组里头的几个大小伙子住在阁楼里面的通铺,别看是通铺,布置得却很舒服,很像北方的大炕,睡在温暖蓬松的被子里头是一点儿不想出来了。
钱乙控制住了往床上扑的冲动,但味道却无孔不入的钻进了鼻子里,口水滴答,填得饱饱的肚子觉得又饿了。“好想现在就喝一口汤,怎么这么香的!”
“童修因祸得福啊,得到这么个经纪人,每天都有好吃的吃。秦哥简直把他当宝贝似的捧在手心里,入行这么多年我就没有见过这样的经纪人。”
钱乙往前跳了两步,凑到赵甲的身边,小声的说道:“他们不是普通关系,我今天到休息室的时候恰好看到两个人靠得很近,秦和宜还亲了童修的额头。”
“……不会吧。”赵甲惊讶。
钱乙耸肩,“有什么不可能的,娱乐圈的同性恋很多的,你又不是不知道。秦和宜就是童修的贵人啊,之间毁容的照片看起来那么惨,他被黑得翔都出来了,现在不是照样有人捧着重出江湖。”
“毁容的照片说不定是p的,哪有硫酸毁容之后整容得这么好的,黑料我不信,要真是演技靠替身,咱裴总第一个不会用他,哪怕获益再多,《超长逃跑》可是他孤注一掷的选择。”
“我也是八卦一下啦。”
“而且,他们既然在休息室亲近,就根本没有有意隐瞒两人之间关系的意图。你也不是说了,圈子里同性恋很多,那有什么好大惊小怪的。我看啊,也不是秦和宜要捧童修,而是童修要拍电影,秦和宜支持他而已。要是真要找人捧啊,应该找个大款,拍一部大制作的电影,咱的《超长逃跑》可是前途渺茫的小制作。”
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