另外可以做个青椒炒猪心。先将猪心煮熟,再将切成片的青椒和切碎的蒜瓣放入烧开的油中,快速翻炒至青椒七分熟的时候,将片好的猪心放入锅中快炒,炒至猪心变色时,加入少许水,稍微煮个两分钟,放入少量的姜丝,再加适量食盐,翻动几下,炒匀后,便可以装盘了。
说完这些,周氏听的两眼发亮,笑着道,“听着都觉得怪好吃的,雪涵真是聪慧,先回房休息吧。等会儿,我就和大伯娘按照你的方法去做。这些既然你家以前的方法,伯娘不会随便传出去的,雪涵可以放心。”苏雪涵听了便心虚地点了点头,回房去了。
午时初,出去卖野猪的许墨两人回来了,许墨轩一进院门便高兴的嚷嚷着,“三十文钱一斤,一共两百一十斤,卖了六两三百文呢!”
听到消息,许氏也很高兴,“这价钱卖的真不错,往常只有二十五文呢。”
许墨笑着道,“今天正好遇上县里杜老爷家办喜事,给的价钱就高了点。再说,那野猪昨儿才猎的,很新鲜。”
周氏将做好的菜都匀出一些让许墨荷姐妹带回去给怀孕的大房儿媳妇,顺便让他们请老爷子等人过来吃饭。许氏也在一旁张罗着摆放桌椅。不一会儿,李屠夫一家还有许老爷子等人便过来了。李屠夫的妻子是张氏金花,听许墨玉说这是村子里有名的大喇叭。李家有一儿一女,分别是十三岁的李桃花还有八岁的李福儿。
许老太太往大厅里瞧了一眼便不高兴地问道,“既然猪肉都卖了,没给老三家分点,怎么没叫他们一家也来吃饭?”
许老爷子自然是知道徐氏在老伴那里说了些什么,便黑着脸道,“给他们分什么分?这是两个孙子自己猎到的,老三家要吃,两父子也可以上山去猎。你在这里瞎叫什么?都坐下,开饭。”
见许老爷子生气,老太太张了张嘴,到底还是没再说些什么。许子然赶紧找了话题接过去,于是许家男子和李屠夫、许达儿等坐一桌,女的和李屠夫的妻女坐一桌,便高高兴兴的吃起来了。男人们显然对于青椒炒猪心、爆炒猪头肉十分的感兴趣,就着米酒便开始聊起了打猎的趣事,说到激动的时候,更是满脸通红,声音拔高。女人和小孩子对于小肠猪肺汤和炒猪肝都十分的青睐,一边聊着村子里的八卦,一边不停的夹菜,一个个都吃的很开心,一碟碟的美味就在谈笑间“灰飞烟灭”了。
饭后,许氏和墨荷姐妹留下来帮着周氏洗刷碗筷。李桃花则羞怯地跟在苏雪涵身边,拉着家常,不时偷偷地看一眼正在院子里和许家大房两兄弟谈笑风生的翩翩少年,脸上泛起一片红晕。
收拾完毕,许子然给了李屠夫五十文的杀猪钱,憨厚老实的李屠夫便感激地带着妻儿回家去了。李桃花一步三回头,急急忙忙地向苏雪涵问道,“雪涵妹妹,下次我还能来找你玩吗?”
虽然对于村子里那些个小女生的话题不太感兴趣,但未免使得自己太不合群,想了一下,苏雪涵还是笑着答道,“恩,你有空就来吧。”闻言,李桃花便高高兴兴得跟着爹娘回家去了。
另一边,许家老太太绕到厨房里对着周氏说道,“今天的菜做的不错,老二媳妇的厨艺又长进了。还有猪肺汤剩下不?让墨儿给墨海几个小家伙送去点儿,也让他们尝尝吧。”
周氏对于许老太太偏心三房早已司空见惯了,但是当人媳妇的总是越不过公婆,便为难地说道,“娘,今天的菜大伙都很喜欢,都吃完了。下次若是买了猪肺,我再送些过去吧。”
许氏心里也颇为不喜,对于苏老太太总是扒拉着两家的东西送给三房的行为很是不高兴。更何况,若不是三房惹事,许家也不用从云县县城搬到这小山村来。便也在一旁开口道,“是啊,娘,都吃完了。这猪肺不值几个钱,墨海他们想吃,三弟妹也买的起。要不然,我让墨轩从卖猪肉得的银子里,拿些出来,明儿买个猪肺送过去?”
许老太太听了脸色微红,对于大儿媳挤兑自己的话语很不高兴,但是又怕闹到许老爷子那里,想到许老爷子的火爆脾气便撇了撇嘴道,“你们是大的,要多爱护自家兄弟和侄子侄女。既然没了,那就算了吧。”
许氏和周氏听了,虽然心里不同意,但还是点了点头应了,不想再和这老太太纠缠下去。看见两人乖顺的样子,许老太太便满意地回去了。
题外话:非常抱歉,昨晚家里从七点就开始停电。。。刚刚才来电。。。。等下一点被子还有一更。。。
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