片下来的鱼肉用斜刀切成薄片，混入少量的盐、葱姜蒜等等调料。当然，蛋是必不可少的，无论是什么肉，里面只要加了蛋就会变得更加的可口滑嫩。在文明处理鱼的这段时间，帕森就在处理酸菜——就是用筷子夹起一些酸菜洗净切成片。
搬走外面的大石头，很快酸菜特有的那股酸味儿就冲出来了。大概是好因为环境好材料也好的缘故，这酸味比得上老酸菜了。文明不由得感叹了一句：“好酸呐。”
“酸吗？我怎么没有觉得？”帕森咽了一口口水，将酸菜夹出来，看了看，又夹了两份。
“这么多，会很酸的啊！”文明被帕森夹的满满一盘子酸菜给吓到了。
“会吗？我闻着好像很好吃的样子啊……”帕森有些奇怪的看着文明脸上皱巴巴的表情。
“呃……要不你尝尝看？要知道酸菜的味道要比闻着酸多了！”文明用另一把刀切了一点儿酸菜下来，为了让帕森明白这个酸味儿，文明还特地切了一块大的。
看着帕森把酸菜放进嘴里，吧嗒吧嗒的吃完了，文明顿了一下：“你不觉的酸吗？”在得到否定的答案后，文明立马切了一小块放进嘴里——酸的他的脸几乎都要皱起来了。
“不行了不行了，帕森你居然这么会吃酸啊……”文明连忙喝了一大口水，“干脆这样，麻烦你带点儿酸菜出去让帕洛斯和克鲁希都尝尝看，如果他们的口味都偏酸的话我们再做酸点儿的。”
帕森很快的回来了，看他脸上的表情，很明显只有他一个人受得住那么酸的味道。文明想了想，干脆还是做成正常口味的，到后面出锅之后再留一部分多加些酸菜熬煮——就当是给帕森开小灶了。
对于这个决定，帕森很是高兴，他一边切酸菜一边吃，不知不觉中，本来一大钵的酸菜已经消去了一小部分了。文明刚刚把锅加油放入辣椒花椒大蒜生姜之类的炝好，这么一看立马吓坏了：“不要吃太多了，这个东西吃多了对身体不好的！”说完，急吼吼的把切好的酸菜全都倒入了锅里翻炒，另一些也赶紧拿得离帕森远远的。
帕森有些了恋恋不舍的看了看酸菜，嘟了嘟嘴，但是并没有反驳。
将酸菜也炒出香味后加入几大瓢清水，加入鱼头鱼骨，盖上锅盖，往灶里加入木材用大火煮开后炖汤。其实酸菜鱼和水煮鱼的方法很是类似，有差别的就是酸菜鱼有酸菜，而且味道更加的清淡，鱼香味也更加浓重，无论是吃鱼吃菜喝汤都很方便。在这种大雨涟涟的天气里，吃着热呼呼的美食最棒了！
最后淋上了热油出锅，上面再放了两根香菜——当然，专门给帕森做的特制酸菜鱼也准备好了。
加上了肉饼和蔬菜羹，四个人在大雨滂沱的日子里过得很是安逸。尤其是帕森，因为他吃的酸菜鱼中的酸菜特别多，也使得味道特别酸，但是帕森却觉得再好吃不过了。克鲁希之前还因为好奇尝过一筷子，立马就被自己亲爱的吃酸能力给折服了。
似乎酸味
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