白度瞟了一眼天上的大太阳,大体把老太太的情况给琢磨出来了。
天太热,没胃口,很多人都这样,老人家身子虚底子弱,自然反应得更厉害一点,可他清楚这是个修真世界,很多事情都无法拿常识来衡量,决定先去看看再说。
芙蕖楼他熟悉得很,这几年跟端木先生仍有往来,逢年过节还会去送点小礼物问候问候,白度把他当领导跟长辈一样伺候尊重着,现在他把声望刷上去,以后做什么都好办。
找店小二问了具体情况,那人一脸瞟了瞟白度年轻的脸庞,说:“你这么年轻,能有什做菜的经验?”
白度平时挺吊儿郎当的,不做表情的时候眼角略微有点下垂,但一笑起来却又带着股洒脱狂狷的味道,这时候他就笑了,跟那小二涎皮笑脸地道:“小二哥,这你就有所不知了,我出身比较惨,所以七八岁的时候就跟着师父学做菜,到现在也有个十五六年了,不比那些上了年纪的大厨差到哪儿去。”
小二哥瞧他的样子拧着眉头琢磨着,本来不想随随便便就放人进去打搅了老太太的清净,但又听白度说:“试试总归是个机会,没准就成了呢?”
这句话打动了小二哥,他点点头把白度领到管事面前,管事也嫌白度年轻,长相太过轻佻,本想找个借口把白度打发走的,结果正赶上上头问他要人,一时匆忙就没顾得上白度,让白度混了进去。
老太太身体金贵,自然不能直接就试吃,在端给老太太尝菜之前,厨子们做出来的菜色都需要芙蕖楼里的厨子们先尝一口,在那之前,还得让养的小老鼠试吃看看有没有毒,流程相当严格。
白度跟七个厨师一道被带进了厨房,在客栈待得时间长了,白度都差点忘了厨房本来应该的样子,望着芙蕖楼里奢华版的厨房有些怔然,像是来到了天堂。
宽敞明亮的厨房上,圆形砧板一个个并排安置在最左边墙边上,每个砧板上面都放着一把刀锋锃亮的菜刀,只是看着耳边就能荡漾起切菜时的清脆声响,最靠里的一排上面摆着当日新鲜的食材,按照山珍海味荤素分开一一放置好,鸡鸭安置在笼子里,小型水盆里跃出一条鲜活的鲤鱼。而最右边则是一排排口径不同的炒锅,除此之外竟还有一尊三足鼎炉,炉身呈酒樽状,刻有古老而又繁复的花纹。
管事的数了数,一共有五个位置就将这一批来应征的厨子分了两组,第一组五个人先进去,白度被安置在了第二组,看着前面那一组五花八门的手艺,刀工熟练,颠勺犀利,装盘风骚,各个都是个中好手。
轮到白度进去的时候,守门的小侍卫还盯着白度看了很久,白度冲那人大大方方地咧嘴一笑,霸气十足,浑不在意对方轻视的怀疑目光。
到了安排好的地方,白度四下看了看厨房摆放着的那些食材,从烹饪列表里跳出来几道清爽开胃的小吃。
先去食材区挑了一些新鲜的香菇,用温水泡发着。随后又拣了一节新鲜的藕,将泥沙清洗干净放在砧板上,白度操起菜刀熟练地切片,将厚薄如一的开口藕片浸入盐水中润泡着。
挑了几个新鲜的草鸡蛋,将蛋清蛋黄一并打入碗中,与面粉搅拌成汤后暂时放在一旁饧好。
这时候温水已经基本将香菇泡好,白度拧干了香菇,切成碎丁,放入油锅中烹炒着。
等藕丁被晾干之后,再夹入藕夹之中,糊上蛋糊,放入油锅之中烹炸。
从白度开始炒冬菇的时候就已经冒出了缠绵的浓香,爆炒的香味从白度的锅里传来,陌生却又诱人的香气引来一片围观,方才眼中带有鄙夷的几个小护院早就瞪大了眼睛,等到白度从油锅里捞出藕夹的时候,更是眼巴巴地看着那色泽诱人的金黄藕夹。
其实从一开始白度着手烹饪的时候就已经有人在注意他,与其他厨子相比不同的是,白度烹饪的动作十分流畅而自然,每一个动作都像是信手拈来一般随性,看着让人十分舒坦,让人的目光不知不觉就会
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