067.婚礼前的准备(下)(2 / 2)

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最后那几个大骨棒子都炖出骨髓油了,亮晶晶的在水面上泛了一层。

那肥嫩的猪肉已经被煮的通体油亮,丝丝泛着光泽。让人看了欲罢不能。

肉卤好了,大厨们开始施展刀工,瘦肉和肥肉分解开来。猪肘棒也是骨肉分离。孙刚分到一根大棒子,啃啃,吸吸骨髓,香极了。大黑小黑可怜巴巴的看着主人,孙刚没办法只好把骨头抛给它们,这两个家伙骨头一到嘴里,就一溜烟儿跑到墙角开始慢慢享受去了。

孙刚最喜欢婚宴酒席上的一道菜是:蒸肉,用饼干、炒熟的花生米和芝麻一起碾碎,加上糯米粉和白糖,做成的“粉”。用肥肉相间的五花肉卤熟后,切成半厘米厚、8-10厘米长的大块儿,在制作好的“粉”里滚一滚,然后把“粉”铺在盘子底,肉一片一片的码好,放在笼屉上蒸。

孙刚不爱吃那上面的肉,最爱吃下面的粉,吃起来香甜可口,让人回味十足,是小孩子们的最爱。只不过是今天晚上吃不到了,只有明天中午才有得吃。

临近晚上,远方的亲戚朋友都陆续到来,如果明天来可能赶不上婚礼,所以比较远的都是提前一天来,晚上就住在这儿。

“阳哥,刚哥,我们回来了。”正在县城上高中的孙浦和孙鹏请假赶回来了。

“孙浦高三了吧,还有时间啊。”孙阳看着两个弟弟,很高兴。

“嘿嘿,反正就一天时间,耽误不了。”孙浦正在上高三,成绩不是很好,很贪玩,不是很在意,孙鹏刚上高一,学习不算太紧。

几个兄弟聊了会儿天,准备吃晚饭。

晚饭还是在院子里,棚子上挂几个大功率的灯泡,把院子照的如同白昼。

菜还是大盆子装,猪肉炖菜一盆,还有一盆子是鱼炖豆腐,今天晚上用的鱼是另外准备的。

主食是馒头和大米粥,冷冷的冬天,吃上热气腾腾的炖菜和热乎乎的大米粥,热闹的场面,大家边吃边聊天,气氛十分热烈。

男人们在一起喝着酒、大声的行着酒令,场面十分火爆。

赵涵还是第一次见到这种场面,觉得很新奇,食欲也不错,吃了不少菜。

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感谢xiaojiu和血狮兽皇两位书友的打赏,谢谢你们!!!

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