他这个请求倒是让李喵喵一愣,不是不想教,而是他自己也没做过婚宴,以前李叔开的那家酒店虽说在省城小有名气,但只是家做精品菜的小馆,店面根本不足以承办婚宴,承办婚宴的酒楼,菜不需要烧得多好吃,但首先必须要有足够正气足够大的场地。
这令李喵喵有点犯难,他沉吟片刻,只说考虑两天,并没有一口答应下来,之后他绞尽脑汁想象婚宴菜单应该是什么样的,然后忽然发现自己钻进死胡同里了,时代不同了,根本没人来限制他婚宴必须是什么样的,只要菜烧得好吃,客人喜欢,那就可以了,一想通,后面就容易了,‘唰唰’几下就列好了菜单。
晚上家里人都到齐时,喵喵把菜单拿出来给大家过目,餐桌上轮流传了一圈,虽说这单子上许多菜大家都没吃过,但看名字也就知道了,众人看过之后,有几个菜就被划去了。
“鲍鱼、海参和鱼翅都没有吗?雪蛤也没有吗?”喵喵问,这些食材平时都用不到,所以他也没注意过。
穆歆悦迟疑了一下,说得比较保守:“我是没听说过,可以找人再打听一下。”其他人跟着点点头。
穆歆悦也算这个时代的饕餮了,穆家人如果都没听说过,那就肯定是没有了。
于是鲍汁扣鹅掌、木瓜炖雪蛤、鲍参翅肚羹之类的都被划掉了,好在他考虑到会有这种情况,多列了许多,总算剩下那些还是有的,只是有些平时大家不太爱吃或是很少会去吃,但既然是喵喵列出来的,那味道肯定是没问题的,家里人对此很有信心,所以这个问题提都没人去提。
“唔……龙虾有没有?”
“这个去海鲜市场应该有。”
“好,那就来个黄油芝士h龙虾,其他的么……”
“喵喵,先吃饭吧。”穆尧天忍不住提醒道。
“不急,马上就好了。”他写得头都不抬,众人相视一笑,人倒是比前些日子精神多了,看来还是忙点好啊。
吃过饭后,喵喵又把菜单给朱利安看了看,他稍稍作了一下改动,把酸汤肥牛卷改成了青苹果煎牛排,喵喵打听了一下具体做法,基本也就定下来了。
冷盘有八个,烧腊拼盘、蜜汁熏鱼、白切羊肉、葱油海蜇头、心形三色菜、豆皮春卷、双梅果肉金瓜船、百合红枣莲心。
最后那道红枣莲心是穆湘琴执意要加的,为了讨个好口彩,直到这会儿,Z国人结婚,还是会在桌子上摆上一盘红枣莲子之类的,只是喵喵想到它其中一个喻意,嘴角就直抽抽。
然后热菜加汤一共有十道,过桥东星斑、黄油芝士h龙虾、酱香烤鳗、椒盐猪手、金牌片皮鸭、青苹果煎牛排、蟹粉蹄筋、火龙果炒虾仁、上汤鲜菌时蔬、药材养生鸡汤。
外加一道甜品,
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