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蚂蚁上树其实就是粉丝炒肉馅，与大白菜炒粉条有一个共同的特点，那就是火候要掌握好，粉条既要炒得软了却又不能糊了，味道还要进入粉条中，使得这些平凡的菜吃起来十分地美味可口。

至于用粉条炖菜，宁婉一向最喜欢的，宽宽的粉与鲜嫩的鸡肉炖在一处，能将农家鸡的香味发挥得淋漓尽致，至于用细分丝与鳝鱼同煮，最后将汤汁全部煮到粉中，那粉变成了油亮的红棕色，比鳝鱼还要好吃。

大家吃着个个赞不绝口，“刘老师傅的粉真好！婉儿的菜也做得好！”

刘老师傅喝上一口高粱酒，吃上一口粉，就笑着说：“粉就是这样奇怪，本来没什么味儿，但是与什么东西一起煮就是什么味道，甚至比那东西本来的味儿还要好！如今东家小姐菜配得好，将味道烹进了粉条中，又突出粉条的嫩滑，所以尽管都是粉条做的菜，却依旧每个菜各有各的特点！”

宁梁“喔”了一声，“果然刘老师傅说得对！”

于氏就笑，“毕竟做了一辈子粉，谁也不如刘老师傅明白这粉的好处！”说着将新做好的菜摆到了刘老师傅面前。

宁婉则拿起了酒杯，“虽然我这菜做得不错，但是没有刘老师傅的好手艺，我也做不出这些菜来！所以我先敬刘老师傅一杯！”

刘老师傅到了宁家已经有大半年了，早与宁家人相处融洽，现在就笑道：“我年纪大了，原不打算再出来做事了，只是望远楼的掌柜与我说宁家人十分良善，给的工钱也多，一力劝我再到德聚丰做一年。如今已经在德聚丰住了大半年了，再过了这个冬天，将做粉的法子交给大河，我就回家养老了！”说着将杯里的酒喝了。

宁大河见状也赶紧起身敬师傅，一时之间大家欢声笑语。

吃罢了酒，宁婉又端上萝卜粉条包子、粉丝疙瘩汤两样主食，“大家晚上还要做粉条十分辛苦，多吃些。多吃些，”因此时天气尚不太冷，白日里还不能上冻，故而大家白天也不过做些准备的活儿，要到晚上才做粉呢。

“毕竟是辽东，入了夜就能将粉条冻住了，所以午夜前就做好了，倒是不辛苦。先前我在山东，这时候要半夜里做粉条呢。”刘老师傅笑着拿了一个萝卜粉条馅的包子吃了，“我最爱吃萝卜粉条，不只好吃，还能养胃顺气。”

其余的人倒是对粉丝疙瘩汤十分感兴趣，宁婉将几根细粉丝打了个结成了一个个与疙瘩汤里的面疙瘩大小相差不多的粉丝团一同煮在平常的疙瘩汤中，于是大碗中在绿色的菜，黑色的木耳丁、红色的蘑菇片、黄色的鸡蛋、白色的面疙瘩中又添了一些半透明的粉团，十分地新奇。

于氏就问：“婉儿，这粉条是怎么做出来的？”

平常的粉条是十分脆而容易碎的，当然不能打成结，但是宁婉自有办法，“把粉丝泡软了就很容易地打成想要的结了！”

结在一起的粉条既带了面汤中的鲜味儿又有面的香气，吃起来又筋道，石头最喜欢吃，很快将盛到小碗里的粉条都吃了干净，于氏就将自己的挑出来给他，又说：“娘也学会了，明天还用粉条打了结给你们做好吃的。”