分卷阅读9（1 / 2）

着他，明摆着要去蹭饭吃。

陆茗便让下人回府知会沈梓棋一声，让他多做两个菜，今晚有客人。

沈梓棋还以为是李严要来吃饭，于是应了一声就去炖汤了。

秋天干燥，不喝汤不行，沈梓棋在炖汤方面还是颇有了解的。

沈子骞这几日有些咳嗽，于是沈梓棋宰了一只鹧鸪，加川贝，瑶柱，无花果，南北杏，小火慢炖两个时辰。

出门前陆茗已经跟他讨论好了晚上要吃海鲜，加上这个季节没有什么海鲜比螃蟹更好了，所以沈梓棋就挑了十只大螃蟹回来，反正花的钱能报销，完全不用省！

蛤蜊也新鲜的很，沈梓棋挑了很久，确保每一只都差不多大小，差不多有两斤左右，然后又买了一斤虾和橙子。

光吃海鲜不行，沈梓棋挑了一块豆腐，猪肉，还有排骨，小白菜。

时间还早，沈梓棋把材料都处理了一遍，该腌制的腌制，该弄死的弄死。

处理虾跟蟹是最麻烦的事情，若不是沈梓棋没事干，他才懒得自己动手。

把活蹦乱跳的虾狠心的切头，去壳，拔线，留下虾仁。

张牙舞爪的螃蟹知道死期到了，都有些怏怏的，任由沈梓棋给它们一个痛快。

蟹酿橙是道特色菜，没吃过前沈梓棋一直认为这两个东西走不到一块去，吃过后发现这两个东西简直是绝配。

在橙子的最上面切一片出来，把肉挖一半放在一边。

虾仁，蟹肉，胡萝卜丁，玉米粒，蘑菇蓉搅拌均匀，撒上一点盐，糖还有鸡精，然后倒入橙子里入味。

等到吃之前再拿去蒸就可以了，这样会使这道菜甜中带鲜，海鲜原本的腥味也一点也没有。

蛤蜊清洗了很多遍，用料酒跟盐泡着，确保每一个都醉了。

下锅的时候用姜片，辣椒炒之，又辣又带着酒香，伴着汁都可以吃一大碗米饭了。

为了给陆茗长脸，沈梓棋特意多露两手，把排骨砍成一段段，撒上蒜蓉，料酒，生抽腌制入味。

这道菜可以等到最后的时候去炸，免得时间久了失去了酥脆的口感。

歇息了一会儿后，沈梓棋把豆腐拿出来，切成一片片长方形放在碟子里，然后把猪肉切成末，加入白糖，鸡精，蒜蓉，辣椒，酱油等翻炒后浇在豆腐上面。

有时候生的豆腐会比熟的更好吃，而且沈梓棋尝过，这里的豆腐很甜，没有太大的豆腥味。

估摸着时间也差不多了，沈梓棋开始一边蒸蟹酿橙，一边煎炸蒜香骨。

蒜香骨已经很入味了，稍微炸至金黄色后，把里面金色的蒜末也捞出来洒在上面，再撒一点研磨过的蒜粉。

炒蛤蜊很快，十分钟就好了，基本每个蛤蜊都张开了嘴，等着被吃掉。

小白菜洗净后用肥猪肉榨点猪油出来，再放两个大蒜进去增香，这样的小白菜也不用炒太久，火候过了的话太软不好吃。

沈梓棋一条条夹起来摆盘子里，五菜一汤应该够了吧，反正他跟弟弟都吃的很少。

见到叶熙宸时，沈梓棋有些惊讶，这人长的叫老实？怎么看都跟陆茗差不多啊！

“皇上，这便是我说的那个厨子。”陆茗见他如此就知道他想歪了。