的怀疑,不过总归比他这个一点也不会的人强。抱着吃不死人就行的想法让李欣试着炒了两道菜,结果一尝,味道居然相当不错!虽然不一定是最科学营养的调配比例,却是更具有家居烟火气息的味道。
然后,尽管第二天管理人员就送来了新的机器人,做饭这件事还是落到了李欣头上。
对于压榨师弟外加徒弟这件事,伯爵表现的异常大方。“让你来学我的本事又没交学费,做点饭是应该的!”
“既然这样,你就给我做一桌满汉全席吧。”伯爵说完,满意的看到了李欣一脸菜色,然后洋洋得意的等着对方求饶。
果不其然,李欣苦着一张脸说,“大、爷、啊!您就饶了我吧,满汉全席连汤带水加甜品一共三百二十道呢!我就是不眠不休干上十天十夜都做不完啊!”
“呵~”伯爵心情愉悦的看着李欣那张小苦瓜脸,然后说,“好了,不跟你开玩笑了,两荤两素外加白米饭,再加一道汤,你自己看着办。”说完就转身离开了。
这也不轻松啊!李欣冲着某个扒皮鬼的背影狠狠挥了几下拳头,然后愤愤的去了厨房。
厨房冰箱异常的大,占满了整整一面墙壁,上面摆满了生鲜水果蔬菜还有各种肉类,更不乏各种珍贵食材。要是让一千年前的厨子来看绝对恍若到了天堂。
李欣站在冰箱前想了想,最后还是取了些排骨、鲤鱼、五花肉、干贝、芥菜、香菇、木耳、山药,想了想又拿了两个个大皮红的苹果。
雨和排骨都是处理好的,李欣直接拿调料吧排骨和鲤鱼腌了,泡上木耳、山药和干贝,然后去切五花肉和香菇、芥菜、山药。蒸上大米饭之后,起锅倒油,加五花肉片和姜丝炒了几下,切出葱合着八角加进去,再加老抽白糖还有水,大火烧开,转文火。
看看时间,李欣拿了切好辣椒,把提前泡好的干贝放进锅里蒸,然后在另一个炒勺里炸辣椒,等辣椒炸的金黄后捞出来,把蒸好的干贝和之前切好的芥菜放进去小火焖。这个时候之前的锅也差不多了,再往里面加切好的香菇还有调料,转中火拌匀,烧上几分钟装盘。
趁着锅热快速的刷了刷锅,李欣把排骨下锅炖上了,然后干贝芥菜汤也差不多了,装盘之后李欣又开始调糖醋鲤鱼的酱汁儿,把生抽、糖、醋还有料酒加水再加番茄酱调好之后,排骨就煮好了,李欣留了碗排骨汤备用,在锅里热油加糖炒出了糖色,再加排骨和调料,加入排骨汤,用小火焖了二十分钟,趁这段时间切好了苹果,然后大火收汁,加冰糖和醋出锅,装盘。
把山药、木耳捞出来,李欣快速的炒了个脆炒山药,迅速装盘,然后捞出鲤鱼,淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上,把鱼炸成金黄色,爆香葱花、姜末、蒜末,倒入调好的汁,加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上。
把糖醋鲤鱼装盘后,就只剩下大苹果了。李欣抬起头,看了眼时间,皱眉,打了鸡蛋加干淀粉和水,把苹果块挂糊,烧热油到七成热,把苹果炸成金黄色倒出,沥油,在锅里留下一点儿油加白糖,等白糖熬化了变成浅黄色的时候倒入苹果,翻炒,迅速炒好后装盘。
给家用机器人设定好把菜端出去,李欣撅着嘴走出厨房,一出门就看到伯爵正拿着筷子把拔丝苹果沾着凉水大快朵颐,心里满是不爽。
“啧啧,小爷我累死累活的做饭,你吃的到快!”
伯爵看了他一眼,勾唇笑了,一双眼里满是邪气,“谁让你欠了我的呢。”
“哼!”没钱就是人穷志短,李欣瘪着嘴坐下来,然后开始吃菜。
伯爵给这个闹脾气的小孩儿夹了一筷子拔丝苹果,说,“来,尝尝这个。你手艺真不错。”
“哼!当然。”被顺毛哄了之后,李欣心里的火下去不少,安安静静开始吃完饭。
看着李欣乖顺的脸,伯爵暖心一笑又夹了一筷子糖醋鱼过去,“你好像很喜欢甜食啊。这是小姑娘才喜欢的吧?”
李欣挑眉,说,“我就是喜欢,咋的了?你自己吃的也不少好不好。”说着,瞥了眼对方碗里慢慢的糖醋排骨糖醋鱼。
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