温青“.......”那也没见你吃泥巴。
温青说教就教，给两个人倒好了面粉，旁边放上了干净的水道“自己酌情添多少水哦，刚才我可是给你们示范一遍了，现在要你们自己动手才可以。”
“好，”乔米和贝西看起来都很有兴趣，各自按照温青的样子给自己的盆里加水，然后手就伸了进去。
中国的和面史上有一句话叫做：水|多了就放面，面多了就加水。
但是温青觉得乔米把这句话贯彻落实的太好了，先是不等温青说完倒的水都能煮面汤，后来就是他自己添了面又多的厉害，那揉来揉去，面团没有，面花仍然是盛开的。
倒是贝西看着腼腆，但是温青刚才在做的时候一直在听在看，虽然看起来和的面稍微软了些，手上和盆上不是那么的干净，但是好歹是揉成了面团。
对于一个第一次揉面的人来说，已经是做的相当的不错了。
“小温青......”乔米用手擦了擦自己脸颊上的面粉，结果直接连面都粘了上去，活像个花脸猫“我的这个它怎么都不想到一块。”
揉了这么长的时间还没有揉成，足以让乔米的兴趣转为好累了。
“要不，你学个别的菜，不用揉面的那种？”温青试探着问道。
“好.....”乔米揉了揉肉酸疼的手腕道“学个不累的。”
“好，好了，你去洗洗手吧，”温青接过了乔米的那个盆子自己来揉，顺便将昨晚用来发酵剩下的面团加了一块进去，然后将这盆巨大的面揉好后，连他自己也手软了。
“要是蒸馒头或是包子一定要注意发酵，”温青指着这三团面道“因为我没有在这里找到酵母粉，所以昨天是放的蜂蜜发酵的，但是呢，刚才我掺进了昨天剩下的面团，那里面也会天然的存在酵母，所以每次和面完成之后记得要留出拳头大的一块留作下次和面的时候掺进去，这样作出的包子才会又香又软。”
“嗯嗯，我记住了，”贝西乖乖的点头，像是个正在认真听老师讲课的学生。
“当然，要是做面条就不用了，”温青将自己原先的那块跟贝西的那块先放在了一起道“等下，我给你说明面条和蒸馒头包子之间的区别。”
“好，”贝西乖乖的跟在温情的身后学习，一脸认真的模样早就没有了刚开始的羞涩腼腆，而乔米在听着温青讲的一大堆听都听不懂的东西之后，干脆无聊的托着下巴看着温青和贝西在那里忙，一会儿被火堆烤的头都开始一颠一颠的了。
做包子并不是那么容易做出来的，温青原来跟镇子上的阿婆学的时候，那可是真真正正的忙了一天的时间。
所幸那一大盆的面先放着发酵的时候，他们可以用那两小块的面先解决了午餐。
等到吃完了中午饭的时候，一边请贝西的阿父帮他们抓上了几条大鱼，一边开始揉那已经发酵好的面。
“小温青——我们还要揉多少遍呀？”乔米抓着自己的那团面已经快要受不了了，面团一遍又一遍的揉，感觉简直没有尽头。
“好了，这是最后一遍了，”温青安抚着和他道“现在知道做饭不那么容易了吧。”
“知道了，”乔米很是赞同的点头。
将面揉好之后就是调馅，这是最简单的一步了，贝西的确是对吃鱼和做鱼有着自己的见解，即使拿着那不是特别锋利的骨刀，也能一层一层的褪|下鱼鳞
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