第016章 港式火锅(2 / 2)

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叶飞笑道:“不是你和明丽,总不能是卓羲和国名吧。”

这次不但叶璇笑了起来,连比较害羞的李明丽都在强忍着笑意。吴卓羲和马国明则一阵叹息,怪叫道:“叶飞,你小子也太重色轻友了,我们真是交友不慎啊。”

三人嬉笑着,终于来到了醉芳苑。

醉芳苑是地地道道的港式火锅,牛眼肉和手切肥牛是这里的招牌,肉鲜嫩而爽口配上店家秘制的料汁口感浓郁而不腻。吃海鲜也是香港饮食特色之一,所以吃港式火锅当然一定要说说海鲜,故这里的虾滑选用最新鲜的海鲜制成,它的鲜气已迷倒了不少顾客。

醉芳苑里“江湖”人称“四绝”之新派港式火锅,特聘新派港式火锅创始人之一杨坤先生主理。独创出汤底醇厚、调料独特,涮品嫩滑、营养均衡,加工细腻,在香港也算得上是独树一帜的新派港式火锅。店家的经营宗旨是为八方来客营造味觉与视觉完美结合的经典享受。加上典雅的就餐环境,突出的文化氛围,成为香港美食苑中又一奇葩。

港式火锅总的特点是汤底清淡,喜好用药材,精致是它的制胜法宝。

三人刚一坐下,店里的服务员就忙着准备着。

先是一锅清汤端了上来,叶飞拿起菜单微笑着问道:“你们几个想吃什么?”

“我们也不知道什么好吃,你就看着点了……”

马国明笑嘻嘻的说道:“不过店里的招牌菜可不要少了。”

叶飞笑了笑,合起菜单对着服务员说道:“今天的锅底就用鱼骨吧。然后再来一斤雪花肥牛,一斤鱼丸,一斤海鲜,然后再来一盘鱼划和虾划,在把各色酱料用小碟子乘上来就可以了。”

看着众人目瞪口呆的样子,叶飞笑着解释道:“这里的鱼骨汤底是最有特色的。鱼滑实际上也可以做丸子,只是端上来时是一沱,用调羹一块一块挖出来丢进锅子里,用新鲜鱼肉做的,拍得也够到位。咬上一口,能体会到鱼肉纤维根根绷断的质感,然后味蕾会被包裹其中的鲜汁所迸发出来的美味而冲击。口感相当不错,很q,很耐嚼,汁水也非常的鲜美。雪花肥牛则是精选天然牧场特种肥牛的a上脑,每天从北京空运而来,纯手工切制,一气呵成。红色的肉片中夹着点点的白色雪花,纹理清晰有致。口感嫩、滑、鲜、香,肥而不腻,瘦而不柴,味道very好!”

运来如此,众人一股恍然大悟的样子,马国明搞怪的笑道:“听叶飞这么一说,我肚子已经咕咕叫了。”

叶飞又要了一瓶张裕干红,几个人一边聊天,一边慢慢的品着红酒的滋味。但叶飞的思绪却飞了好远,突然一股冲动的激情涌上心头。自己一直在为怎么发财着急,其实远在天边,近在眼前,做火锅生意不正是一个绝妙的注意吗?

叶飞清楚的记得,零八年小肥羊在港交所上市的状况,虽受当时股市低迷的影响,但小肥羊的股票还是受到机构的追捧。董事长张刚也因此成为亿万富翁,小肥羊也创造了一个中国企业的成长神话。

叶飞记得九九年十月份小肥羊才刚刚成立,当时还只是属于一家小酒楼,直到零壹年小肥羊才正式成立有限责任公司。现在的小肥羊应该刚刚起步,还只是一家地方性的小企业,如果自己能够在现在把它拥入囊中,那将来的财富将会得到极大的升值。

想着想着,叶飞激动的俊脸微红,顺手把杯子里的红酒一饮而尽。

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