我顿了顿,哼了一声,不去理他。
梁伯承笑了笑,才说,“逗你呢。法国大餐总共分为五个上菜顺序,这是第一个,开胃酒。香槟是所有的开胃酒中最经典的,你刚刚说香槟酒是上好葡萄酒的味道,其实是对的。品酒专家有句业内的行话:所有酒类中最好的酒是葡萄酒,葡萄酒中最高档的是干白葡萄酒。而对干白葡萄酒进一步优化,才产生香槟酒。所以,香槟酒在葡萄酒中又是最好的。”
我咂了咂舌,一个香槟酒讲究可真多。
很快又有一个接一个的侍者端了盘子上来,侍者退下后,梁伯承指着桌上的菜式说,“这算是第二个顺序的菜了,正规叫法叫前菜。一般都是些冷盘,沙拉,海鲜,蔬菜汤或者肉汤。这个,是生蚝,像我这样——”他拿起一旁的柠檬,轻轻挤了一下,“将柠檬汁挤在生蚝上,是为了除腥,你看,生蚝的肉还在轻轻的动。”
我学着他的样子把柠檬汁挤到生蚝上,果然看到生蚝的肉在动,心里一阵寒碜。
梁伯承又在生蚝上挤上蛋黄酱,他说,“生吃海鲜会导致身体内的维生素缺失,蛋黄酱可以弥补。”
我也把生蚝上弄上蛋黄酱,心里有些抗拒吃这样的东西,总是有些心理障碍。我一遍一遍的给自己心理暗示,你是来长见识的,你是来长见识的,你是来长见识的。
狠了狠心,将生蚝放进嘴里。
入口的滋味竟是奇异的鲜滑。
梁伯承看着我笑了,他说,“好吃吗?”
我点了点头,很老实的说,“好吃。”
梁伯承说,“好吃也不能多吃,后面还有更好吃的。”
我便强忍着冲动和欲望放下了叉子。
果然,在我们放下刀叉后不久,开始有侍者上前来撤下去我们的菜和相应的刀叉,很快又摆上来新的刀叉。
我疑惑的看着梁伯承,梁伯承笑了笑耐心的解释说,“这是跟我们接下来要吃的主菜相配的餐具。点不同的主菜,相应的餐具也是不同的。”
我点了点头,再一次咂舌,吃顿饭而已,讲究可真多啊。
很快就有侍者又开始上菜,梁伯承让他们把香槟也拿下去,才开始对我解释,“这就是主菜,嗯,烤蜗牛,经典牛排,三文鱼,鹅肝,想吃什么?”
我能怎么回答,我一样都没有吃过,就随手指了指,“三文鱼。”
梁伯承笑了一下,将那盘三文鱼端到自己的面前,拿起鱼叉细细的将上面的鱼肉剔下来,然后将盘子推给我。
他又将烤蜗牛和牛排以相同的方法剔出切开,然后推给我。
“这几个都是经典的法国菜,你都尝尝。”
我看着他,说,“你呢?”
梁伯承笑了笑说,“你吃剩下的给我就行了。”
我点了点头,也没什么心理压力,低下头认真吃起来。味道真是不错,只是分量太少了,等我再抬起头来的时候,面前只剩下了四个空盘子,然后我看到梁伯承诧异的表情。
随即他哑然失笑,“小靡,你平时都像这样认真吃饭不好吗?”
我摸了摸有些溜圆的肚子,不好意思的笑了笑,梁伯承摇摇头失笑,“还好后面还有,我不至于饿肚子。”
吃得太没出息的直接后果就是,后面的甜品和咖啡我一点机会都没有。甜品做的很精致,可是因为
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