“简单的,那就最普通的基础蛋糕,戚风蛋糕。你第一次做,我们就先做小一点的。”舒齐一说起甜点来立刻严肃又认真,一板一眼的给季翡诚指原材料,“戚风蛋糕说难不难,但也不简单。每个步骤都很关键,材料的新鲜、容器的干净,还有蛋白打的成功与否都很重要。要有耐心……”
见甜食课堂开始了,蒋小涵悄悄地溜了出去看店。
季翡诚从开始就没听懂,对甜食没兴趣的他连戚风蛋糕是啥都不知道。反正他一开始的目的就不是怎么做好蛋糕,干脆就全程专注的盯舒齐老师,盯他认真的眼神,一专注就不自觉微微抿起的红润唇瓣,白皙可口的脸颊,精致纤细的锁骨,只手可握的纤瘦腰肢……看起来就很好抱。季翡诚蠢蠢欲动。
“……懂了吗?”舒齐突然抬头问季翡诚。
倏的把离小蛮腰只有一厘米的咸猪手收回来,季翡诚一脸正直的回看舒齐:“嗯。”
“好的,那么你来做第一步吧。”舒齐弯起眼笑的好看。
季翡诚看着舒齐的笑脸晕晕乎乎的站在舒齐让开的空位,回过神低头看着一桌台的食材厨具懵了。他刚刚什么都没听到,第一步……是干什么来着?
把桌台上全部的东西来回看了三遍,季翡诚犹豫着拿起了一颗鸡蛋,他隐约有点印象,似乎是把鸡蛋打到面粉里……要多少面粉配几个鸡蛋?先打鸡蛋还是先放面粉?放进去然后干什么?还有牛奶……牛奶也要倒进面粉吗?边琢磨着边把鸡蛋往桌台面上使劲一砸,脆弱的鸡蛋“啪叽”一声碎了,蛋壳碎片和清凉的蛋清混在一起颤颤巍巍的从指缝里往下滑。
季翡诚被这种又凉又滑又黏的触感惊得寒毛直竖,对准了旁边的碗就是一甩,却没想用力过猛也甩了旁边的舒齐一脸。
轻呼一声,毫无准备被误伤的舒齐捂着被甩进蛋清的眼睛后退一步。本来也没什么事,舒齐自己揉揉也就好了。可季翡诚急吼吼的扑上来掰开舒齐的手,又是吹又是抹,脸上浓浓的内疚担心。本来不太习惯被人靠这么近的舒齐也不太好意思直接把季翡诚推开,总觉得推开了以后某人会立刻沮丧起来,虽然脸上可能表现不出来,但浑身都会有种“不开心要人哄”的气场。
浑身不自在的任季翡诚的手在自己脸上来来回回摸了好几遍后,舒齐也不慢悠悠了,手脚利落的边讲边做示范。季翡诚看的眼花缭乱,连走个神看一眼舒齐的功夫都没了。
“好了,现在你先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。可以吗?”
“……可以。”这么简单再说不会就是找茬了。
没得到手把手教学,季宝宝表示不开心。
第7章part.7
“好,现在用打蛋器把加了柠檬汁的蛋清打出泡沫……等等低速的就可以了!然后加糖……不要那么多……不还不能倒到面粉里!”
“不行,还要继续……继续……还不可以……好吧,我来打蛋白,你来向蛋黄里加砂糖和玉米油。对,混合均匀然后加牛奶搅拌……等等那是盐不是糖!”
“面粉最好要分几次往里面筛,这样可以防止面粉结块……像这样,你来试试看……你倒太多了这样不行……不可以只倒一次!”
……
如果不是知道季翡诚从来没进过厨房,舒齐绝对会以为他是故意来捣乱的。嫌麻烦面粉只想倒一次,蛋白也没打好就算了,非要一次性把蛋白加到蛋黄里还硬说他有强迫症这是怎么一回事?季翡诚第一次没掌握好力道,搅拌的时候把蛋液搅出了盆外,满桌台都是。好不容易在指导下成功做好了蛋糕糊放进了烤箱,指导的和被指导的都很心累。
定好了温度和时间,舒齐转身去收拾混乱的桌台,季翡诚一步一挪的跟在舒齐身后,见缝插针的没话找话。
“你什么时候开始学做蛋糕的?你的店装饰的很好看……是你自己装修的吗?舒店长你觉得我做的蛋糕会不会好吃……”
季先生好烦……是
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