陈非把整锅意面端出来放在餐桌中间,给两人重新换上干净的盘子,然后用面条夹夹起份量适中的面条,手势稍转,不疾不徐地放到盘中,他的动作优雅熟练,面条以一种漂亮的姿势在盘中缓缓展开。
顾靖扬很感兴趣地看着他的动作:“难道你在美国学的是厨艺吗?”
陈非笑了:“我那时有一个roommate是西班牙人,他很会做菜。”
说着双手捧过面放在顾靖扬面前,又递了一块奶酪和一个小擦板过去,顾靖扬接过,挫了厚厚一层到面条上,递回给他。陈非也跟着挫了厚厚一层到自己的面上。
“谢谢你的招待。”顾靖扬举起酒杯,对陈非说。
陈非跟他轻碰了一下:“Mypleasure.”
顾靖扬卷了一叉子面送到口中,陈非等他吃完才问道:“味道还可以吗?我不知道你喜欢吃硬一点的还是软一点的面,我是按照平时的口味来煮的。”
顾靖扬擦了一下嘴巴,笑道:“如果我说,这是我最近两个月吃过的最好吃的一餐,你相信吗?”
他不挑食,不代表他吃不出菜品的好坏。陈非的意面十分弹牙,软硬咸酸都恰到好处,最重要的是,有家的味道,吃起来很舒服。
陈非当然不信自己的手艺好到那样的程度。但顾靖扬脸上满足的表情也不是骗人的。他弯了弯眼睛:“你喜欢就好。”
顾靖扬毫不客气地大口吃起来,陈非的面煮得好,酒也配得好,2006年的Sangiovese,经过18个月oldbarrel的陈年,把粗糙紧实的丹宁洗得优雅细腻,同时保持了相当高的酸度,和西红柿酱的微酸口感达到完美平衡,既不会抢走面的风味,也不会被面的味道影响红酒的口感,顾靖扬吃得很满足。
两人一边大快朵颐,一边闲聊交换一些成长资料,和所有刚认识的朋友一样,哪个学校毕业的啦,学什么专业的啦,等等,当然也会顺便谈一些学校的趣事。虽然已经有心理准备,但当顾靖扬知道陈非是罗彻斯特大学MS硕士毕业时,还是觉得有点吃惊,而陈非学了三年的爵士钢琴却没有留下来拿一个学位,又让他觉得有点遗憾和好奇。
而当陈非听到顾靖扬是纽约人的时候,他也是很惊讶的,美国最好的学校几乎都集中在东部,哈佛、MIT、普林斯顿、宾大……更别说纽约人都难免有一种其他城市都是乡下的优越感,就算看不上NYU,也还有常青藤的哥大,顾靖扬怎么会大老远跑到Stanford去读书呢?
但是,两个人都是非常知进退懂分寸的人,谁也不会因为自己的好奇便像长舌妇一样十万个为什么,聊完了成长背景就聊东西方文化的差异、生活态度和生活方式的差异;聊美国人的天真和勇气、聊中国人的沉稳和世故……两个人惊喜地发现,双方对很多事情的看法不谋而合,甚至自己说了一半,对方自然而然地就能接下去。譬如像现在:
“贝多芬是一个斗士,他一生都在跟自己的命运做斗争,所以他的音乐也总是能给身为人莫大的勇气;莫扎特不一样,他似乎很早洞悉了这个世界的真相,所以他的音乐中你听不到那些挣扎和痛苦,而是快乐。”
“但这种快乐不是天真空洞的,而是悲天悯人的,甚至可以说,贝多芬一生都在试图达到的高度,莫扎特一生下来就已经在那里了。”
陈非连连点头。此刻的他有点激动,完全不似平时那种淡
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