“没事,我就是想喝你们家的咖啡了,晚上还约了人吃饭,喝完咖啡我就走了。”
“啊!说到咖啡,我们从Robert那儿进了一个危地马拉的咖啡豆,上礼拜他弄了三种不同的烘焙送过来,老板到现在还没决定要哪种,您帮忙试试?”
所谓萝卜青菜各有所爱,每个人的口味都不相同,因此陈非并不喜欢帮人家做这种事,正要推辞,咖啡馆的木门被推开,却是Francois来了,后面还跟着AllenParker。
“BonjourFred!”Francois看到他,十分惊喜,“?afaitlongtemps!”(日安Fred!这都多长时间了没看到你了啊!)
Allen也向他微笑:“HiFred,youlookgreat.(你气色看起来真不错)”
Francois毫不掩饰的开心让陈非觉得很温暖,他笑了起来,眼睛同时看着两人:“你们最近好吗?”
“挺好的,你呢?怎么这么久都没来找我们玩?”
“前阵子太忙了,之前跟你提过的,接待客户什么的。”Francois之前给陈非打过两次电话,Allen也打过一次,一次是JP来的时候,另外两次都是他在广西的时候。
那正是陈非最混乱也最忙的一段时间,忙着谈恋爱,忙着给赵紫灵将功补过,后来陈非又跟顾靖扬去了纽约,算一算,他们的确有两个多月没见了。
“今天怎么有空来?也不先给我打个电话,要不然我们就早点过来了。”
陈非还是好脾气地笑着:“我也刚坐下,不信你问小川。”
站在一边的小川连忙点头:“我刚还说给陈先生试试我们的新咖啡豆呢。”
Francois一拍脑袋:“对对,Fred你帮我试一试,我感觉我喝太多咖啡了,舌头都麻木了。”Francois苦着脸,“说真的,那三个咖啡我感觉都没什么差,我都不好意思跟Robert说,会被他嘲笑死。”
“既然都没差,那随便选一个呗,Robert是咖啡迷就算了,你做花式咖啡,烘焙重一点没太大关系吧?”
“是这样的,我打算做一点真正的单品咖啡了,这个豆子是我特地让Robert帮我进的,Antigua产区的,贵得很哪……”
豆子来了,Robert也帮他烘了,结果他的舌头却失灵了,跟大姨妈来了似的,啧!
单品咖啡在北京其实没什么市场,一个最重要的原因是市场被做烂了,90年代末咖啡馆刚兴起的时候,以台湾某几个连锁品牌为代表,到星级酒店的西餐厅,再到每个大学附近的一些“小资”咖啡店,每家咖啡馆的菜单上都是一溜的“蓝山”、“哥伦比亚”、“曼特宁”,其实喝起来全是一个味道,连那传说中产量稀少的“蓝山”也跟大路货似的,一杯30元有找,每间店都卖。
消费者也不知道是真不懂还是无所谓,反正哪个听起来高大上点那个,回家跟别人吹牛说今天喝了蓝山,至于那玩意儿跟哥伦比亚究竟有什么差别,根本没人关心。
久而久之,单品咖啡的内在价值就在无形中蒸发
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