“哈哈,没有的事啦。”姜阮笑着打哈哈。“看了昨天直播的同学,就应该知道,扬州炒饭其实是中华饮食文明当中,及其耀眼的存在。而这次的饭团,是大和民族文化当中很有渊源的一道特产。其实做法很容易,口感也非常好。”
侧了侧身,让大家可以看到桌面准备好的食材。
“饭团的产生是为了解决武士服兵役,满足行程上的就餐问题。一个压制好的饭团,外侧是早已煮熟的米饭,内里是不同种类的蔬菜和肉类。后来衍生为一种菜式,广泛为人所知。后世我们用保鲜膜把饭团包裹在一起,既卫生干净易于操作,又便于携带。”姜阮用手比了比饭团的大小。
弹幕上一阵哀嚎在疯狂地刷屏。
“白白:有种不好的预感,便于携带是不是代表着?”
“晕飞船的老攻:不给买。”
“梦中的小笼包:瞬间不开心了,要姜姜男神亲亲才能起来。”
“ID32489:亲亲才起+1”
“ID34897929:亲亲才起+ID号”
“是的,因为要外出,这次不提供额外的出售,但会保留一个有奖竞猜名额”姜阮摸摸头,抿着嘴笑了声。“那现在开始做吧?首先开放今天惟一的有奖竞猜机会,请大家留意问题。”
“白白:酷爱说啊我的姜姜!”
“梦中的小笼包:正在紧张地等男神开奖…….啊,不是,开题。”
“莉莉家家:才上线就看到姜姜开题?太好了!”
“问题是:经过这几天的直播,想必大家清楚,米饭是颗粒状的,如果要成为一个团子,除了保鲜膜之外,还能用什么东西来包裹,保证饭团不散开?”姜阮笑得纯良,眼中又带上了些打趣,“你们需要找出姜小厨最可能用的材料,给三个友情提示吧,首先,标准答案不止一个。其次,都在前几期直播中出现过,并且今天桌上有。最后,都是食材,不是厨具。”
“白白:第一个动作就是开全息,调取姜姜今天的桌面近景,一定可以被我看出端倪!”
“梦中的小笼包:是蔬菜叶子吗?我看到蔬菜叶子了!”
“ID896588:是面粉做成的面皮吗?”
“都不是,”姜阮摇摇头,“三分钟到了,没有理想答案。桌上其实有两种食材可以辅助我们完成包裹的任务。一种就是海苔片,另一个就是鸡蛋。”
直播范围外的慕泽析还穿着睡衣抱着手臂站着,对着姜阮无声做了个口型。姜阮勾起嘴角,低头笑轻咳一声。
姜阮话音刚落,弹幕上就刷起了一波波的“不可能”。姜阮失笑,皱起了眉。
“为什么不可能?成为点缀的海苔十分脆对吧?但上次我有给大家展示过它在预热状态下的表现,一旦软了其自身就很具有拉力,需要撕扯才能分开。至于鸡蛋,就更简单了,我做扬州炒饭时,其中一步就是炒鸡蛋。蛋液打下去都是自成一片,需要我用锅铲推开弄碎。不要被惯性思维限定了,烹饪的创新是永无止境的。”
说着,便走到流理台一侧,端起摆放好的食材给镜头后的观众看。“那就开始做吧?”
说着,姜阮便在木质砧板上铺开了一层透明保鲜膜,再拿着方形的海苔平放在上,舀了一勺米饭,用勺子背部把米饭推开,变成平整一层,又拿着午餐肉片、青翠的生菜叶、金黄的玉米粒和的预先煎好的鸡蛋厚烧叠在上面,淋上一点浓郁的酱
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