肉馅剁碎,两把刀在案板上发出不间断的哒哒声,手腕力度要巧,不然明天就要酸疼。
饺子馅是两种肉,慢慢剁开,粉嫩的肉糜展开,在案板上形成一层淡粉色的屏风。
石粟脸上沾着白面粉,一道一道像只小花猫。“阿嫂我来我来。”
拌饺子馅儿是个简单的活儿,把炒蛋和小白菜剁碎扔进去,加上调料。红萝卜牛肉的则红彤彤一盆,还加了石粟喜欢的西红柿。猪肉和荠菜粉的绿的也赏心悦目。
包饺子最重要的是包,擀饺子皮儿的事儿很容易就上手了。战远对这个新奇的技术跃跃欲试,承包了所有的饺子皮。在擀坏三张皮以后终于像模像样。
亓官临白会麦穗饺,小锁饺,鱼形饺和普通的那种。面皮是三色的,加了蔬菜汁后很有营养。
“好漂亮。”看着阿嫂手指翻飞好像蝴蝶一样,几下一个小巧的……饺子?就出现在他手心,再翻两遍又是不同的花样。“我也想学。”
自从去了学堂学习,然后还被选中和祭司大人学精神力,最后又是小幼崽们的小老师,石粟成熟了很多,亓官临白好久都没见过撒娇的小石粟了。
手把手教小孩怎么包饺子,把面皮放在手心,放一点馅儿,不要太多,然后手指一下一下捏起来。
石粟是个很认真的孩子,做事情总喜欢做到最好。于是捏不好看,就皱起小眉头,发现饺子皮捏住就拆不开,求助似的看向亓官临白。
和他哥莫名有点像。亓官临白想笑,硬生生憋住。“没关系,熟悉就好了,饺子最重要的是馅儿和皮下锅以后不要分开,像你哥那种就不行。”
被抓包的易川手里还有捏坏的饺子,馅儿惨烈地“死”在皮儿外。雄性默默把饺子藏到身后然后装作什么都没发生。
“噗。”亓官临白没绷住,遭到了易山无言的眼神杀。
“这样子,然后捏住……”放下自己包的,果然再全能也有做不好的事情啊。他心情莫名美妙起来,走过去指导易川怎么包。然而易川平时做什么都精细的很,这次包饺子倒是很笨拙。
亓官临白教了两次实在口头说不清楚,只能采用对石粟的教学方式教易川。
伴侣小手滑溜溜,白嫩嫩的,手指细长在光底似乎淡淡的光晕。说什么他都听不到,就算是教他的方式和教幼崽似的也无所谓!摸到伴侣小手怎么也行!
“臭小子,好好学着!”战远看不过,擀面棒戳了戳易川的脑袋。
只见易川吃痛状,战远心道要完。他家幼崽就转过头满脸不赞同,手还给那个臭小子揉着脑门!
qaq幼崽还没嫁过去就向着那个臭小子了。父亲大人十分想抱着伴侣哭唧唧。
第一批饺子包好,漂亮小巧的是亓官临白包的;有点生疏但总体很漂亮的是小石粟包的;最简单的样式都是白树的;破了口,漏了馅儿的都是易川的。歪歪扭扭不说还非要和亓官临白的放在一起,对比鲜明,谁看谁笑。
亓官临白还在其中几个里面放了几枚去交换周时换的海贝,洗干净后小小的淡蓝色贝壳放在饺子里包起来。寓意着吃到的人会有好运气。
把饺子放进锅里,浮浮沉沉的,细小气泡飘起来。煮饺子的香味勾引人的味蕾。
第二批有了经验很快就包好了。亓官临白参与的包了几个,见没他事儿了就开始调蒜醋。他是习惯吃饺子就醋的,醋里面放点蒜末儿和辣椒油,倍儿香!不过也有蘸酱油或者其他的。亓官临白贴心准备了不同味道的蘸料供大家选择,到时候放进自己的小碟子就好。
饺子出来的时候,另一边的烤肉
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