一阵翻炒后,五花肉开始炖煮上,肉块小,熟的快,但是要真正的入味还是要从卤料和火候上下功夫。
卤料有陈砚调配自然没问题,火拧到小,让锅里的肉慢慢地炖,陈砚扯过另一套卷子又做了起来。
温靖佾一开始判卷子的速度还是很快的,可自从锅里的肉开始冒出香味起,他就有点心神不宁了。
“砚砚,饭什么时候好啊?”
“哦,快了。”陈砚的注意力都在卷子上,心不在焉地回答道。
温靖佾用力地吸了两下鼻子,若不是陈砚在这里,他都想去掀锅盖了。
每天都是食堂的饭菜,虽然好吃,但是到底不如小灶。
而且炖肉他是好久没吃过了,这一闻这一锅卤肉的味道,都有点坐不住了。
陈砚也吸了吸鼻子,转身吸收,又加了些配料,把煮好的鸡蛋剥皮丢进过来,又顺便洗了一把小青菜。
“还没好啊?”
“佾哥你判完了?”
“……没有。”温靖佾郁闷地道,“味道太香,我根本没心思判卷子。”
“快点啊,判完了咱们就能吃了。”
“好!”温靖佾瞬间鸡血。
温靖君过来的时候,温靖佾正吭哧吭哧地在桌子上判卷子。
“哎?怎么是小佾在做?”温靖君一愣。
“我是在判卷子!”温靖佾头也不抬地说道,“砚砚说判完了才开饭。”
“……分我一半!”温靖君十分严肃地开口。
为了吃,这兄弟俩第一次亲密无间地配合。
陈砚深深地被吃货打败了,不过他一下午做的卷子,让温靖佾半个小时内全判完也是不可能的。他就是开个玩笑,没想到两人为了吃饭这么努力。
一碗热气腾腾的白米饭,一勺炖煮的汤汁浓郁厚重的卤肉,一把小青菜,半颗卤蛋。
这么一份饭放在温家兄弟面前,两人顾不上说话,抄起勺子就是一口。
五花肉已经炖得软嫩而入味,时间虽然短一些,但是相对来说块头也小了数倍,更容易炖透。
汤汁里除了各种调味料,也有五花肉炖出来的精华味道,现在说不上是肉更好吃,还是汤汁更美味,但是这一勺子浇在米饭上混合出来的滋味绝对是让人赞不绝口的。
除了红葱酥,陈砚还顺手扎了几个洋葱圈给他们,此时有些温凉了,不过味道不差。
卤蛋的味道只在表皮,但是这鸡蛋是专门购进的柴鸡蛋,蛋黄呈橘红色,远比那些饲养场的鸡蛋香的多。
“每次陈砚一做饭,我肯吃吃撑。”温靖佾摸摸肚子,特别自觉地去盛了第二碗,自觉给自己多盛了不少汤汁。
“不嫌太咸啊。”温靖君也过来又盛了一碗饭,浇上一勺卤肉后,顺手捞个蛋出来,一分两半。
温靖佾顿时笑了,将碗凑过去,“谢谢哥!”
温靖君看了自家蠢弟一眼,“这是给砚砚的,自己捞去。”
感觉从没被哥哥爱过的温靖佾:“……”
“都吃饱了么?”
“吃饱了!”温家兄
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