这些需要煮一会儿,等鲜辣的味道浸满菜里再捞出来码好。青菜生菜先不能放,得等到最后,在染上肉香的辣汤里轻轻烫裹一下就好。
不厚不薄的一盘肉片上有着好看的粉白色花纹,岳瑾用小勺轻轻一推,把所有的肉片都均匀的拨进锅中,铺开了一朵绚烂而缓缓展开花瓣的花一样,粉色肉片在滚汤中舒展而开,颜色慢慢由浅到深,仿佛一个刚浅睡而醒的美人,慵懒的舒展着身体。
他等煮了一会儿,把肉片都翻了面,把刚才捞出来的那些时令蔬菜再次放进去,围着花瓣的边缘去放,就像是给那朵花加上了枝干。这次锅里也加上嫩嫩的青菜和生菜心,是围着铁锅小心翼翼的铺了一圈的边。正中再撒上大片大片的青椒丝与红椒丝。
浓厚的红汤里裹着隐隐的肉香,上面绿的青菜,红的辣椒,黄的豆芽和土豆颜色相映成趣,绽开的花点缀在枝叶间,像画一样漂亮的景象也分外的好看。
至此,水煮肉片已经成了。
岳瑾抹了一把额上细密的汗珠,松了口气才打量四周。这才发现大多数人已经做好了,评委们已经三三两两走下来,在别人的锅边开始品尝。场中还在做的厨师也都是一副焦急模样,似乎时间不够了似的。
只有空梅大师气定神闲,一心一意观察着锅,没有抬头左顾右盼。
岳瑾左右的几个人对他怒目以示,或者表情不是滋味,眼中有些嫉妒的意味。
“也不怪他们这么看你,实在是你做的菜太有侵略性了。”温氏见他思索,轻笑着低声说,“就连我一个智能生命,现在都恨不得上去好好尝尝这道菜呢。”
岳瑾唇角的笑容更大了,嘴唇不动的低低挤出一句话:“看来你也是个喜欢吃辣的。”
确实,水煮肉片是一道地道的川菜,只视觉看上去就一派火一样鲜艳的红,分外招摇。浓厚的辣味混合着香气止不住的往周围扩散,香飘三里,极具有侵略性。直接盖过了周围几家菜的香味。
这样的话,先不说评委们会把注意力更多的投向岳瑾这道菜,等尝他们的菜的时候,辣味会渗透过去,导致那些菜有些微的变味也说不定。想到这些,那些厨师哪里还能给岳瑾个好脸色?
之前关注岳瑾的那两个老人注意到他已经做完了,脚步一转往这边走过来,一个老人熟练的从旁边拿起品尝用的长汤勺,另一个略闭了闭眼,有些欣赏的闻着。
“真是正宗啊。”他夸赞了一句,就睁开眼,同样举起一双筷子。
岳瑾虽然有自信,但呼吸也稍微滞了一下,立在一边默不作声的看着。
作者有话要说: 没有坑……只是文多,确实写不过来qwq哭唧唧。
第65章戳破心思
两个老人一人夹起薄薄的肉片,另一人则挑起一段红艳的辣椒,放进嘴中细细尝着。
老人放下长汤勺,赞赏的看了岳瑾一眼,转头低声对旁边的老人说着什么。
他们不多停留,立刻往别的选手那里走去了。岳瑾心下稍安了。
温氏突然出声:“小瑾,封佑发来了视频通讯的请求。”
现在?
岳瑾心
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