这可大大的满足了陶平，脸上一直挂着惊讶的表情。
来悦酒楼很大，这是到了后厨的时候他们才真正的感觉出来的。
就是这么一个厨房，比得上他们家里好几间屋子了，而且这厨房里面人多，还放满了各种各样的菜，掌勺的人都有好几个，这样子不像厨房，反而有点像是在街上摆摊的样子，打杂的伙计就是来往的客人，完全一幅热闹的景象。
掌柜的对宁泽说，“没骗你的吧，这锅可是真的不少，你看着选一个？”
这选也没什么好选的，宁泽直接要了个没人的，然后就让掌柜去忙自己的，他们在这儿做好了就给端出去。
这山楂炖肉陶青是不会做的，幸好有宁泽这个口头教学的，宁泽跟他说怎么做，调料他自己搭配，陶青照着他说的，磕磕碰碰的忙活了好一会儿，终于是把肉给炖上了。
山楂放在里面煮，加上调料，最后用中火慢慢收汁。
只不过这也是一个漫长的过程，中间掌柜的都进来两回看他们了，还有这里面大厨，来来回回的在他们后面走了不少次，都是在他们在做什么。
宁泽他们没藏着掖着，只要有山楂，做这个也不是难事。
而他的想法是菜方小赚一笔，然后再做做山楂的生意。
那么大一片山，总能找到不少，到时候卖贵点，加上菜方的钱，也能有个二三十两不是。
忙活了许久，汁收干后，这山楂炖肉就终于可以出锅了。
这菜除了有香味，还带了一些酸味，闻着就能吸引人。
宁泽端给掌柜的尝了之后，掌柜的毫不吝啬的赞扬了一番。
宁泽说，“掌柜的，您这么聪明的人也猜到我是什么目的了，如果这道菜合掌柜的胃口的话，我哪儿还有不少的山楂，掌柜的给收了吧！”
宁泽先开了口，掌柜的倒是不那么着急了。
他这酒楼不缺这些菜，倒是却些早点。
掌柜的想了想，伸出手掌比划了个五字，“我给你这个数，你再卖我几个早点的吃食如何？”
这个五自然不是五两五十两这些数目，宁泽丝毫没有犹豫的就说，“成交！”
第六十二章
宁泽带着陶青和陶平最先去的地方还是集市，宁泽想要买肉和猪小肠，他是想到了一样好吃的，火腿肠。
在现代来说，这东西可以算的上方便以携带，能管饱，味道还算不错的东西了。
只是这里面办法做这个，他想到了另外一个方式，那就是用小肠代替肠衣，小肠也是能吃的，所以将肉裹进去煮熟也说一样的。
跟做香肠有些相似，只是香肠的肉是不用剁碎的，只需要切成小块小块的就可以。
宁泽虽然不知道的这个法子具体成不成，但是总是要试试的，这要是试成了，这也就是一个吃食了。
切两片
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