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吃过没见过没听说过的美味。

江南人喜鱼虾，口味清淡，京城人好肉食,更爱浓油赤酱，然而如果满桌皆是重油重盐的菜，吃到最后客人只会觉得腻歪恶心。

杜三钮拟菜单时煞费苦心，上菜时也格外走心，连著两道荤菜,接下来的菜一定清淡爽口。等桌上摆满菜,每道菜只吃两下的安王妃不知不觉七分饱了,索性放下筷子等著喝汤。

安王妃一看最先上的是鱼汤，特别失望。而吃太多肉的大夫人很开心,鱼汤清淡啊。便叫丫鬟盛半碗，谁知喝到嘴里，“酸的？”

“放了醋。”卫若愉的声音再次响起。二夫人奇了怪了,“怎么没你不知道的？”

卫若愉说：“除了白斩鸡，我都吃过。”

三月初的京城,青菜特少,又不如杜家村物产丰富,山上海边随处都能摸到可以吃的东西。偏偏又得做十几个菜让席面看起来丰盛,所以在最初准备时杜三钮就想好每桌两道整鸡、鱼以及多个肉菜。

白斩鸡是鸡放在葱姜等调料的水里炖熟之后，刷层麻油，冷凉切块配上蒜汁作为冷菜先上,后面还有卤鸡和鸡丁等菜。卫家的亲戚除了惊叹鸡的吃法多样，就是佩服杜三钮心灵手巧。如今听卫若愉这么说，卫炳武也忍不住酸他，“难怪吃这么胖。”

“说话要摸著良心啊。”卫老在场，卫若愉不憷他父亲，难得有机会怼他，说话自然不客气。谁叫父亲以前时不时地嘲讽他胖成球：“我身上没有一点赘肉，哪里胖？说我之前先看看你自己吧。对了，你看不见自己看大伯也一样。”

卫炳文苦笑：“我可没说你。若愉。还有，我得提醒你，给你做美味佳肴的人是我们家的人。”

“三钮姐姓杜。”卫若愉眨了眨眼睛：“说这话问过您旁边的杜叔吗？”

卫炳文一噎，杜发财挺无语，让他怎么回答：“吃菜，吃菜。若愉，我们这边的白斩鸡没怎么吃，端过去你们吃。”说话时看向卫老。

邻桌除了卫若怀，都是些半大小子，有卫若怀堂叔的儿子，还有卫若愉姨母的儿子，七八个少年，也不怪菜上来就被他们吃光光。

卫老看了看卫若愉的姨丈和舅舅，无声地询问他们。

其实这几人早就想这样干，怕卫家人觉得他们没吃过好东西小家子气，一直没好意思。现在听卫老这样讲，立马叫小厮把没动过的肘子送过去。

少年们最初很矜持，架不住卫家兄弟几个像狼一样，稍稍慢一点菜就被他们几个吃没了。一通下来脸皮变厚，见著肘子扭脸对邻桌的长辈们咧嘴笑道：“谢谢。”

杜三钮在屏风这边哭笑不得，冲丫鬟招招手，待饭后众人辞行时，卫家的丫鬟小厮拿著四四方方油纸包排成排站在廊檐下。

众人疑惑不解，唯有安王妃眼中一亮。之前听安王滴咕卫若怀去贤王府拎著点心，来他安王府就空著手云云。

安王妃一边说若怀不跟他见外，一边派人去打听卫若怀送的什么。后来得知贤王府的奴才到处找一种叫糯米糍粑的点心，然而遍寻不到，便猜到出自杜三钮，“里面是什么？”

小丫鬟道：“回王妃娘娘，奴婢手里的是排骨，他手里的是牛柳，她手里的是鸡块。”

“熟的？”安王妃肯定得问。小丫鬟微微点头，就听到：“三钮有心了，你们收起来吧。”冲著两侧的两个婆子和丫鬟抬抬手。

卫家的丫鬟小厮猛地瞪大眼，就见四人笑吟吟走过来：“奴婢替我们家世子爷、郡主谢谢少夫人。”

“不是——”小丫鬟下意识开口。