:“咱们店本小利薄,这宫保鸡丁都免费了,米饭自然要比旁的地方贵点,不过加上米饭,一菜一饭也才五块钱,还是划算的很。”
顿了下,她又笑眯眯的道:“而且我敢卖这么贵,我家的米饭自然比旁人家好些。”
这句话瞬间引起了两个男人的好奇心,瘦高个定定的看着她,伸手一指道:“给我来一碗,五块钱的米饭。”
苏曼发现这人说话很有意思,他会着重强调一些词语来表达自己的态度,比如方才的免费的,和现在的五块钱,都是这样。
苏曼笑着应了,米饭是离开沈家的时候,坐上的锅,现在焖的火候恰到好处,当下她一掀开锅盖,一股米香顿时扑鼻而来,靳风的鼻子使劲的抽了抽,连连点头:“好香啊!”
苏曼嘿嘿一乐,盛了两碗米饭出来,分别放在二人面前。
瘦高个顾不得烫,端起饭碗就吃了起来,盏茶功夫,一碗米饭已经见了底,而靳风的宫保鸡丁也出了锅,他大朵云颐,风卷残云,一碗米饭顷刻间扫荡精光。
二人几乎同时举起了空碗:“再来一碗。”
苏曼喜孜孜的接过空碗,又一人盛了一碗,她早计算过成本,只要每个人吃上两碗米饭,她就不亏。
很快,靳风第二碗米饭也消灭干净,他毫不犹豫的再次举起了饭碗,而对面的瘦高个却犹豫起来,看看空碗,又看看面前只剩下花生的宫保鸡丁,最后一咬牙,还是又叫了一碗。
苏曼知道他在犹豫什么,三碗米饭就是十五块钱,和去一般的小饭店点小炒的价格差不多了。
靳风已经两眼放光,他方才看走了眼,这小姑娘精明的很,也这菜免费米饭收费的营销策略实在是妙极。
也有人看到了这边的摊子,好奇的打听了几句后,坐到了饭桌前,苏曼准备的六盘宫保鸡丁的材料很快销售一空,每个客人都至少吃掉了两碗米饭,瘦高个更是肉痛的点了四碗。
苏曼收起摊子,呼出一口长气,看来她的计划可行,如此她就能把小摊子持续的运营下去了,也就可以不断的锻炼她的手艺了。
明天再多买两只鸡,一只鸡的分量太少,不够卖的,还有她炒的时候发现,似乎不同部位的鸡肉熟的时间不大一样,这点也要注意下。
苏曼总结着心得,一边卖力的往沈家蹬去。
要说摆摊也有坏处,早上五点半就要起床,晚上12点到家算不错了,一天平均下来能睡五个钟头,幸好年轻,她还支撑的住。
转眼一个月过去,苏曼轻车熟路的摆起了摊子,便有熟客笑嘻嘻的凑过来问她:“苏老板,今天卖的什么?”
苏曼笑眯眯的一抖招牌,水煮肉片四个大字迎风飘起,下面的免费两个字依然醒目。
那熟客立刻叫了起来:“又换花样了,呵呵,今天看来是有口福了。”
苏曼眉眼带笑的询问道:“来一份?”
对方搓着手,连声道:“好好。”
水煮肉片这道菜也是川菜经典之作,红汤之中肉片和青菜若隐若现,看着过瘾,吃起来更过瘾,最过瘾的却是这道菜的烧制过程,从头到尾飘着辣椒过油的香气,诱惑的人不断的吞咽口水。
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