田巧萍见这姑娘这次弄的手笔这么大,不由咋舌,这些东西可真的不便宜啊,她原本以为请大伙吃饭,也不过就是家常菜吃点得了。
没想到这丫头倒是不小气,准备了这么多的东西!
不过,两个人关系不是太近,有些话,她也不能说的那么明白。
罢了,以后要是随军了,看出这丫头是个好的话,再来提点提点吧。
自个在这帮忙,下午也能喊来家里那小子过来改善改善,自家虽然富裕点,但家里还有老人得养,半大小子吃穷老子。
都说自家生活宽裕,可那都是表面罢了,家家都有本难念的经。
不过是关起门过自个日子不假都不知道罢了。
唐晚开始蒸馒头了,她知道这些人饭量大,一个人按着三个馒头来分配,加上也有些战士不习惯吃馒头,也准备了米饭。
反正能多,绝对不能少了。
菜的话,肯定得准备几个凉菜跟热菜。
泡了七八个小时的花生米涨开,配上三四根脆嫩脆嫩的小黄瓜,炸了点辣椒油浇在蒜末上,又酸又辣的味道足够开胃。
买了两只公鸡,都是让炊事班帮着清洗干净了,她想了想,把鸡肉给煮熟,又弄了凉菜口水鸡。
茄子蒸熟,剁了蒜末放上去,弄了个蒜末茄子。
土豆削皮,然后又切了两个青椒当配菜,入滚水锅煮到断生后,捞出来,盐醋小香油熬过的花椒油泼在干辣椒面,蒜末上,爽口的酸辣土豆丝做好。
酱牛肉是现成的,切好后摆盘,猪头肉切好摆盘。
没皮蛋,倒是从老乡那买来四五个鸭蛋,为了好看,她一个鸭蛋切成四份,也当一个菜来充当。
凉菜做了八个,要不是嫂子一直叫着太多太多,她肯定还能再张罗几个。
五花肉买的不少,加了点豆腐后,倒进去全买来的腐乳块,进去中小火一直炖着,她记得宋桥先前说过爱吃这个。
这次虽然是请战友不假,但她关键更想让他吃的好些。
糖醋排骨做起来不费事,就是费了些糖,她这分量弄的不少,自然所需的糖也就多了,田嫂子在一旁心疼的表情她不是没看到,可是,就算往后她回家吃少点,勒紧裤腰带过上一阵子,也得让这些可爱的子弟兵吃过瘾啊。
两条鱼一条清蒸,一条是红烧。
剩下的一只鸡则是陪着五六个土豆,一下子进了锅炖去了。
肉末因为没粉丝,做不成蚂蚁上树,但她别具一格,用粉条代替粉丝,加了点大酱做了一大盘的改良版‘蚂蚁上树’。
肉末加了点豆腐末和鸡蛋掺和在一起,炸了十来个大丸子,用酱汁又咕嘟了会,弄了个四喜丸子。
唐晚动作麻利,又带着个帮手,这做起饭来,真的没一点的压力。
田巧萍看了一眼好几个桌子临时搭成的‘饭桌’上,密密麻麻全都是摆满的大盘子,心疼的险些说不出话来,“大妹子,咱们这够了吧?”
“嫂子,那么多人呢,再说这菜买的也不少,今个不吃可放不住”
言外之意,就是还得做了。
田巧萍心疼坏了,这么多好东西,这么多油,都够她家吃两个月了!
☆、155新媳妇
155新媳妇
还有,这丫头也真是有本事的,这大厚的肉块,先是在滚油里炸过,然后再放到冰水里,最后再跟小赵送来的,她都不知道怎么吃的梅菜,搭配在一起,放到正在蒸馒头的锅里,最后弄出个梅菜扣肉啥玩意的。
那肉一片片的,闪烁着油花,颜色也是酱色,好看的紧。
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